Nếu bạn bị bệnh tiểu đường, có thể bạn đã được yêu cầu xem lượng đường của bạn hoặc loại bỏ hoàn toàn đường. Nhưng điều đó có nghĩa là bạn không bao giờ có thể ăn bất kỳ đường hoặc bạn vẫn có thể thưởng thức một món ngọt ngào bây giờ và sau đó?
Mặc dù tốt nhất là nên nói chuyện với bác sĩ, chuyên viên dinh dưỡng và giáo viên tiểu đường về lượng đường bạn có thể có mỗi ngày, rất có thể bạn sẽ có thể ăn một ít đường khi bạn cẩn thận về mức độ thường xuyên và mức độ thường xuyên.
Đối với hầu hết mọi người, cho dù họ có mắc bệnh tiểu đường hay không, chế độ ăn uống lành mạnh có thể bao gồm một ít đường, có thể khoảng 20 đến 35 gram đường mỗi ngày. Để tham khảo, một muỗng cà phê đường có khoảng 4 gam đường. Một thanh kẹo có thể dễ dàng có 30 gam đường, và một lon soda ngọt đường có khoảng 40 gam đường.
Vì vậy, một điều trị ngọt có thể đưa bất cứ ai vượt quá giới hạn lành mạnh. Và, hãy nhớ rằng nhiều loại thực phẩm có đường trong đó mặc dù chúng không nếm thử ngọt ngào.
Nhưng không ăn đường Nguyên nhân Tiểu đường của tôi?
Về mặt kỹ thuật, không. Ăn đường không gây ra bệnh tiểu đường, hoặc ít nhất là không phải tất cả. Thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và ăn nhiều thực phẩm có đường có thể là một phần của lý do tăng cân.
Quản lý cân nặng của bạn có thể là một phần quan trọng trong điều trị bệnh tiểu đường và điều đó có nghĩa là cắt giảm đường bổ sung và thực phẩm giàu chất béo và ăn chế độ ăn cân bằng với nhiều ngũ cốc hơn, rau tươi, trái cây khỏe mạnh và nguồn protein nạc.
Theo lượng đường bạn có thể có? Nó thực sự phụ thuộc vào số lượng calo bạn đang dùng trong mỗi ngày, và số tiền phải phù hợp với lượng carbohydrate tổng thể của bạn.
Lựa chọn Carbohydrate tốt hơn
Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến cáo rằng những người mắc bệnh tiểu đường "theo một mô hình ăn kiêng bao gồm carbohydrate từ hoa quả, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và sữa ít chất béo được khuyến khích cho sức khỏe tốt". Ngoài ra, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ đề nghị theo dõi lượng carbohydrate của bạn và chọn nhiều loại thực phẩm có hàm lượng glycemic thấp hơn.
Nếu một người muốn ăn một cái gì đó cao hơn đường, điều tốt nhất để làm là trao đổi một số carbohydrate khác trong cùng một bữa ăn. Ví dụ, nếu bạn muốn có một miếng bánh nhỏ, bạn sẽ cần phải bỏ qua bánh mì, mì ống, gạo hoặc khoai tây được phục vụ với bữa ăn thông thường của bạn.
Hãy cẩn thận, tuy nhiên, để giữ cho số lượng carb tương đương. Bỏ qua một lát bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất và thay thế bằng một miếng bánh lớn sẽ không hoạt động. Tham khảo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA để biết số lượng calo và carbohydrate hoặc kiểm tra ChooseMyPlate.gov.
Nếu bạn tìm thấy bạn không thể đánh bại cảm giác thèm ăn của bạn đối với thực phẩm ngọt, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ cho rằng "rượu đường và chất tạo ngọt không an toàn được an toàn khi tiêu thụ trong các mức tiêu thụ hàng ngày do Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) thiết lập".
Trái cây và quả mọng cũng có thể là lựa chọn tuyệt vời cho một chiếc răng ngọt. Hãy chắc chắn để ăn cả trái cây để bạn có được chất xơ. Nhút nhát uống quá nhiều nước ép trái cây bởi vì không có chất xơ, nước ép ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn giống như khi bạn uống đồ uống có đường.
Cắt giảm đường
Để cắt giảm đường, nó có thể giúp để có một danh sách tất cả các loại thực phẩm và thành phần được tính là đường.
Hãy tìm những chất làm ngọt này khi bạn đọc danh sách thành phần:
- Đường, bao gồm turbinado (đường thô), đường mía, đường nâu, đường bột, bánh kẹo đường
- Xi-rô mía đường
- Mật ong
- Mật đường
- Fructose
- Maple Syrup
- Mật hoa Agave
- Xi-rô gạo
- Xi-rô ngô fructose cao
Một từ từ
Điều quan trọng là phải ăn một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm rất nhiều thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Giữ lượng carbohydrate của bạn phù hợp từ ngày này sang ngày khác và lưu đồ ngọt có đường trong những dịp đặc biệt như sinh nhật hoặc ngày lễ. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe, chuyên gia dinh dưỡng, hoặc nhà giáo dục tiểu đường trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống của bạn.
> Nguồn:
> American Diabetes Association Diabetes Care. "Khuyến nghị và can thiệp dinh dưỡng cho bệnh tiểu đường Một tuyên bố về vị trí của Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ."
> Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ. "Đường và món tráng miệng."
> Viện quốc gia về bệnh tiểu đường và tiêu hóa và bệnh thận Trung tâm thông tin sức khỏe. "Chế độ ăn kiêng, ăn uống và hoạt động thể chất".
> Maher AK. "Menu đơn giản hóa." Ấn bản thứ mười một, Hoboken NJ, Hoa Kỳ: Nhà xuất bản Wiley-Blackwell, tháng 10 năm 2011.