Một thay thế Pasta Low-Carb dễ dàng
Pasta là một trong những thực phẩm khó tránh và khó hạn chế khi bạn đang cố gắng kiểm soát carbohydrate với bệnh tiểu đường loại 2. Mì ống truyền thống, được làm từ một số kết hợp của tất cả các mục đích bột (bột màu trắng) và bột semolina được coi là một carbohydrate tinh chế và mặc dù nó có vị tuyệt vời, thường có thể dẫn đến lượng đường trong máu cao ở những người bị bệnh tiểu đường.
Nếu bạn đang tìm cách để tăng cường dinh dưỡng của bạn, giảm lượng carbohydrate của bạn, tăng lượng chất xơ của bạn và đưa vào hương vị của nước sốt yêu thích của bạn, bạn có thể muốn xem xét sử dụng một thay thế mì ống.
Quả bí mùa hè màu vàng là một lựa chọn tuyệt vời không phải tinh bột mà là đáng ngạc nhiên ngon như một thay thế mì ống. Quả bí vàng là thực phẩm lành mạnh cung cấp vitamin C, vitamin B6, vitamin K, mangan, magie, kali, riboflavin, chất xơ và folate.
Thông tin dinh dưỡng
Một tách bí đỏ thái lát chứa khoảng: 18 calo, 0 grams chất béo, 2 gam đường, 4 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ và 1 gram protein.
Một chén pasta nấu chín chứa khoảng: 221 calo, 1,3 g chất béo, 8g đường, 43 g carbohydrate, 2 g chất xơ và 8 g protein.
Bằng cách chọn bíp mùa hè thay vì mì ống thông thường, bạn có thể tiết kiệm khoảng 40 g carbohydrate và hơn 200 calo.
Làm thế nào để làm cho mì ống Pasta Squash với một Peeler khoai tây
- Rửa quả bí mùa hè màu vàng.
- Theo sở thích cá nhân của bạn, bạn có thể sử dụng hoặc loại bỏ vỏ ngoài. Bóc và loại bỏ vỏ bên ngoài nếu bạn chọn để làm điều này.
- Đặt quả bí trên thớt và bắt đầu bóc squash theo chiều dọc theo chiều rộng mong muốn, tạo các dải dài. Bạn có thể kiểm soát chiều rộng bằng cách xoay nhẹ squash sau mỗi lần bóc vỏ và lột bề mặt mới tiếp theo.
- Cố gắng tránh những hạt giống ở trung tâm vì các dải có quá nhiều hạt sẽ bị nhão. Hủy bỏ trung tâm hạt giống, ném nó vào đống phân trộn, hoặc ăn nó.
- Nếu bạn chọn làm mì nhỏ hơn, bạn có thể cắt miếng băng gọt bằng dao thành dải mì mỏng hoặc sử dụng máy bóc vỏ. Julienne peelers làm cho mì đẹp, hoàn hảo.
Làm thế nào để nấu vàng Squash
Bạn có thể sử dụng các dải ruy băng hoặc mì ăn liền hoặc nhẹ muối các dải và cho phép chúng nấu trên lửa nhỏ trong một lượng nhỏ dầu, đậy trong chảo hoặc nồi trong 30 phút. Điều này cũng sẽ làm giảm lượng hơi ẩm được giải phóng. Hãy thử thay thế mì ống bằng nước sốt hoặc gia vị yêu thích của bạn. Khi lựa chọn một loại nước sốt, mục đích để tránh nước sốt nặng, kem như các loại nước sốt thường có nhiều calo và chất béo bão hòa.
Một số tùy chọn để nấu ăn bao gồm:
- Sử dụng các dải thô
- Chần trong nước muối nóng
- Đun sôi đến 1 phút trong nước muối nóng và sau đó đổ trong nước lạnh
- Xào với một ít dầu ô liu hoặc nấu ăn phun
Khác Low-Carb "asta thay thế
Nếu bạn muốn thử nghiệm với các loại rau không có tinh bột khác, bạn cũng có thể làm mì ống zucchini hoặc nước sốt spaghetti.