Nó phổ biến cho thanh thiếu niên để tiếp cận với đồ uống năng lượng trước khi một trò chơi bóng đá hoặc để chuyển sang cà phê để giúp họ kéo một phiên học cả đêm. Tuy nhiên, uống quá nhiều caffeine có thể gây hại cho sức khỏe của một thiếu niên.
Lên đến 400mg caffein mỗi ngày có vẻ an toàn cho hầu hết người lớn khỏe mạnh. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị việc sử dụng caffein của thanh thiếu niên chỉ giới hạn không quá 100mg caffein mỗi ngày và khuyến cáo rằng trẻ em dưới 12 tuổi không được uống bất kỳ caffein nào.
Caffeine là gì?
Caffeine là một loại thuốc tự nhiên xuất hiện trong lá và hạt của nhiều cây. Nó cũng được sản xuất nhân tạo và có thể được thêm vào một số đồ uống và thực phẩm nhất định.
Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương, làm tăng sự tỉnh táo. Nhiều người dùng nó bởi vì họ trải qua một sự thúc đẩy tạm thời về năng lượng và một chút cao về tâm trạng.
Khoảng 80 phần trăm dân số thế giới tiêu thụ các sản phẩm có chứa caffein mỗi ngày, bao gồm 75 phần trăm trẻ em.
Mặc dù tiêu thụ nước giải khát đã giảm ở trẻ vị thành niên trong thập kỷ qua, tiêu thụ caffein ở những người trẻ tuổi vẫn không thay đổi. Teens đang chuyển sang uống cà phê và năng lượng cho caffeine.
Ảnh hưởng của Caffeine
Nghiên cứu về caffeine khẳng định rằng liều lượng nhỏ caffeine có thể tăng cường tâm trạng và sự tỉnh táo, tăng tốc độ xử lý thông tin, nhận thức, sự chú ý và thời gian phản ứng. Nhưng hầu hết các nghiên cứu đã được tiến hành trên người lớn, không phải trẻ em.
Caffeine có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn ở cả thanh thiếu niên và người lớn. Một số người nhạy cảm với caffeine hơn những người khác và chỉ một lượng nhỏ có thể tạo ra những tác dụng không mong muốn. Dưới đây là những tác dụng phổ biến nhất của việc tiêu thụ caffein:
- Mất ngủ
- Sự bồn chồn
- Cáu gắt
- Tim đập nhanh
- Cơ run
- Nỗi sợ hãi
- Đau dạ dày
- Nhức đầu
- Khó tập trung
- Tăng huyết áp
Ảnh hưởng của caffein có thể bắt đầu chỉ sau vài phút sau khi uống. Caffeine có chu kỳ bán rã khoảng 5-6 giờ, có nghĩa là phải mất nhiều thời gian để giảm nồng độ trong máu của bạn xuống một nửa.
Cách tác động của Caffeine Teens khác với người lớn
Caffeine có thể làm cho trẻ phát triển. Một nghiên cứu ở PLOS Một phát hiện ra rằng những con chuột trẻ đã tiêu thụ lượng caffeine có kích thước bằng chuột trong ba hoặc bốn tách cà phê có kinh nghiệm làm giảm giấc ngủ sâu và chậm phát triển não bộ.
Caffeine có thể phá vỡ sự hình thành các kết nối quan trọng trong não. Trong thời niên thiếu, khi bộ não có kết nối thần kinh nhất, caffeine có thể làm cho mạng kém hiệu quả hơn.
Caffeine có một số tiền lớn vào giấc ngủ của một thiếu niên. Cứ 10 milligram caffeine một cậu bé 13 tuổi tiêu thụ sẽ làm giảm cơ hội nhận được 8,5 giờ ngủ của 12 phần trăm. Thiếu ngủ ở tuổi thiếu niên có thể ảnh hưởng đến giáo dục, sức khỏe tâm thần và sức khỏe thể chất của họ.
Caffeine cũng có thể làm cho cơ thể mất canxi. Tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể dẫn đến mất xương theo thời gian. Uống soda hoặc nước tăng lực thay vì sữa cũng có thể khiến một thiếu niên có nguy cơ bị loãng xương cao hơn.
Caffeine cũng có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe cơ bản, như các vấn đề về tim. Nó cũng có thể tương tác với một số loại thuốc hoặc bổ sung.
Caffeine có thể ảnh hưởng đến Teen Boys và Girls Differently
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng caffeine ảnh hưởng đến nam và nữ trước khi tuổi dậy thì. Tuy nhiên, sau tuổi dậy thì, có một số khác biệt về giới tính trong cách thức mà caffein ảnh hưởng đến cơ thể.
Nhìn chung, các bé trai tuổi teen cho thấy phản ứng tốt hơn với caffein so với các cô gái tuổi teen. Nhịp tim ở nam giới giảm nhiều hơn so với caffein khi so sánh với các bé gái.
Các bé gái cho thấy sự gia tăng huyết áp tâm trương lớn hơn so với các bé trai sau khi được dùng caffeine.
Các nhà nghiên cứu tiếp tục đánh giá các yếu tố tâm lý, sự khác biệt về nội tiết tố và các yếu tố tâm lý xã hội có thể giải thích cho sự khác biệt về giới.
Teens có thể phát triển phụ thuộc Caffeine?
Nhiều người báo cáo cảm giác “nghiện” caffeine vì họ gặp khó khăn khi bỏ thuốc hoặc cắt giảm lượng caffeine ăn vào. Một số người tiếp tục tiêu thụ nó mặc dù họ trải qua các tác dụng phụ về mặt tâm lý hoặc thể chất không mong muốn.
Những người uống rượu caffeine thường xuyên có thể gặp các triệu chứng cai nghiện khi họ ngừng tiêu thụ nó. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra trẻ em và thanh thiếu niên có thể trải nghiệm rút 12 đến 24 giờ sau khi họ đã ngừng tiêu thụ caffeine.
Các triệu chứng rút tiền khác nhau về mức độ nghiêm trọng. Các triệu chứng cai nghiện thông thường bao gồm:
- Đau đầu
- Mệt mỏi
- Buồn ngủ
- Khó tập trung
- Khó hoàn thành nhiệm vụ
- Cáu gắt
- Phiền muộn
- Sự lo ngại
- Các triệu chứng giống như cúm (buồn nôn / nôn, đau nhức cơ bắp, phép thuật nóng và lạnh)
- Suy giảm trong các buổi biểu diễn tâm lý và nhận thức
Các nguồn phổ biến của Caffeine cho thanh thiếu niên
Dưới đây là một số nguồn caffeine phổ biến nhất để thu hút thanh thiếu niên:
- Đào Snapple - 42mg (16 ounces)
- Thức uống năng lượng quái vật - 160mg (16 ounces)
- Starbucks Frappuccino - 115mg (9,5 ounce)
- Mountain Dew - 54mg (12 ounce)
- Cà phê hòa tan - 31mg (1 muỗng cà phê)
- Cà phê ủ - 95-200mg (8 ounces)
- Trà đá - 26mg (8 ounces)
Trong khi hầu hết mọi người biết cà phê và một số loại nước giải khát có chứa caffeine, thì có một số nguồn cha mẹ và thanh thiếu niên ít rõ ràng hơn nên biết, bao gồm:
- Sô-cô-la đen - 18mg mỗi (1,45 ounces)
- Clif Bar Đậu phộng Toffee Buzz - 50mg (2,4 ounce)
- Sôcôla nóng - 3-13mg (8 ounces)
- Sữa chua cà phê tự nhiên Dannon - 30mg (6 ounces)
- Vitamin nước năng lượng - 50mg (20 ounce)
Thanh thiếu niên có nên tiêu thụ đồ uống năng lượng không?
Học viện Nhi khoa Mỹ đã có một vị trí rõ ràng về thức uống năng lượng - họ không có chỗ trong chế độ ăn uống của trẻ em và thanh thiếu niên.
Mặc dù có cảnh báo, khoảng 50 phần trăm thanh thiếu niên tiêu thụ đồ uống năng lượng và 31 phần trăm tiêu thụ caffeine một cách thường xuyên.
Nhưng một số bậc cha mẹ nhầm lẫn thức uống năng lượng với đồ uống thể thao. Và họ khuyến khích thanh thiếu niên uống chúng.
Các công ty đồ uống năng lượng tạo ra bao bì và nhãn thu hút khán giả trẻ hơn. Và họ thường xuyên tài trợ cho các sự kiện có khả năng thu hút giới trẻ, như các sự kiện trượt tuyết phổ biến.
Tuy nhiên, một thức uống năng lượng duy nhất có thể chứa tới 500mg cafein, tương đương với 14 lon soda.
Thức uống năng lượng cũng chứa các chất khác có thể không lành mạnh cho thanh thiếu niên. Guarana có nguồn gốc từ một loại cây trồng được tìm thấy ở Nam Mỹ. Mặc dù nó có chứa caffein, nhưng nó thường không được bao gồm trong kiểm tra caffeine.
Thức uống năng lượng thường chứa các axit amin, vitamin và chất phụ gia. Tác động của những chất này phần lớn là không rõ. Nhưng nhiều thanh thiếu niên nhầm lẫn tin rằng thức uống năng lượng là lựa chọn thay thế lành mạnh cho soda.
Cafein quá liều và độc tính
Đã có những báo cáo về con người — thường là thanh thiếu niên và thanh niên - quá liều về caffeine. Cơ quan lạm dụng chất gây nghiện và dịch vụ sức khỏe tâm thần báo cáo hơn 13.000 lượt truy cập phòng cấp cứu trong năm 2009 có liên quan đến đồ uống năng lượng.
Đôi khi, độc tính của caffeine gây tử vong.
Đó là trường hợp của Logan Stiner, một học sinh trung học từ Ohio, bị rối loạn nhịp tim và co giật sau khi sử dụng caffeine dạng bột. Các bác sĩ xác định ông đã uống hơn một muỗng cà phê bột, gấp 16 lần liều khuyến cáo.
Caffeine bột thường được bán trên thị trường như là một bổ sung chế độ ăn uống và nó không được quy định bởi FDA. Nó thường có sẵn để mua trên internet.
Đã có một số trường hợp tử vong khác liên quan đến quá liều caffeine. Cuộc điều tra của New York Times năm 2012 đã tìm thấy ít nhất 13 ca tử vong liên quan đến thức uống năng lượng.
Làm thế nào để khuyến khích Teen của bạn hạn chế Caffeine
Bạn không thể kiểm soát tất cả những thứ mà con bạn chọn để ăn và uống khi bạn không ở gần. Tuy nhiên, bạn có thể thực hiện các bước để khuyến khích anh ta phát triển thói quen lành mạnh và hạn chế tiêu thụ caffeine của mình. Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để giáo dục thanh thiếu niên về caffein và giữ mức tiêu thụ của mình ở mức tối thiểu:
- Uống nước và sữa . Không nên cất giữ tủ lạnh bằng nước giải khát và không mua trà, đồ uống năng lượng và các loại đồ uống khác có nhiều caffeine. Thay vào đó, hãy tạo thói quen cho mọi người trong gia đình uống nước và sữa ít chất béo.
- Hãy tự học về lượng caffeine mà con bạn tiêu thụ. Nhãn dinh dưỡng không liệt kê lượng caffeine chứa trong sản phẩm. Nhưng, nó sẽ được liệt kê trong danh sách thành phần. Nếu bạn tìm thấy các mặt hàng mà thiếu niên của bạn tiêu thụ có chứa caffein, tìm kiếm trên internet nhanh chóng sẽ giúp bạn khám phá xem có bao nhiêu milligram trong thực phẩm hoặc đồ uống.
- Nói về sức khỏe tốt. Nhiều đồ uống chứa caffeine chứa rất nhiều đường, có thể góp phần vào sự béo phì và sâu răng. Vì vậy, hạn chế caffeine có thể tốt hơn cho sức khỏe tổng thể của bạn. Hãy chắc chắn rằng thiếu niên của bạn biết rằng thức uống năng lượng và các loại trà có đường không tốt cho cô ấy.
- Hãy là một mô hình vai trò tốt . Nếu bạn chuyển sang cà phê để giúp bạn hoạt động, hoặc bạn uống một thức uống năng lượng trước khi bạn đi ra ngoài cho một đêm trên thị trấn, tuổi teen của bạn có thể phát triển để tin rằng chất kích thích là một phần bình thường của cuộc sống người lớn. Và điều đó có thể khiến anh phát triển những thói quen xấu.
- Nói chuyện với con bạn về sự nguy hiểm của caffein . Nói chuyện với con bạn về sự nguy hiểm của caffein giống như cách bạn thảo luận về ma túy hoặc rượu. Cảnh báo thiếu niên của bạn mà tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra vấn đề nghiêm trọng cho anh ta.
- Hạn chế cà phê buổi chiều và buổi tối . Uống Frappuccino sau giờ học hoặc soda sau khi thực hành bóng rổ có thể giữ cho thiếu niên của bạn lên nửa đêm. Nếu anh ta sẽ uống thứ gì đó có chất caffein trong đó, hãy chắc chắn rằng nó đã sớm trong ngày.
- Hãy theo dõi các dấu hiệu cho thấy con bạn đang tiêu thụ rất nhiều caffein . Nếu thiếu niên của bạn là jittery hoặc gặp khó khăn khi ngủ, điều tra những gì ông đã được ăn uống.
- Giúp thiếu niên của bạn cắt giảm . Nếu thiếu niên của bạn thường xuyên tiêu thụ nhiều caffeine hơn cô ấy nên, hãy giúp cô ấy cắt giảm. Hãy nhận biết cô ấy có thể gặp một số triệu chứng cai nghiện khó chịu nếu cô ấy đột nhiên cho cà phê hoàn toàn.
> Nguồn:
> Phản ứng tim mạch với Caffeine theo giới tính và giai đoạn Pubertal. Nhi khoa . 2014, 134 (1).
> Lodato F, Araújo J, Barros H, et al. Lượng caffeine giảm thời gian ngủ ở tuổi vị thành niên. Nghiên cứu Dinh dưỡng . 2013, 33 (9): 726-732.
> Olini N, Kurth S, Huber R. Tác dụng của Caffeine đối với các dấu hiệu Sleep and Maturational trong Rat. PLoS ONE . 2013, 8 (9).
> Đồ uống thể thao và đồ uống năng lượng cho trẻ em và thanh thiếu niên: Chúng có phù hợp không? Nhi khoa . 2011, 127 (6): 1182-1189.
> Các xu hướng trong việc uống cà phê trong số trẻ em và thanh thiếu niên Mỹ. Nhi khoa . 2014, 133 (3).