Thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn uống cao huyết áp

Hạn chế những thực phẩm này nếu bạn bị tăng huyết áp

Chủ đề của các khuyến cáo về chế độ ăn uống cho bệnh cao huyết áp là một đề xuất thú vị. Một mặt, nó là cực kỳ phức tạp và đã được tiếp tục tập trung nghiên cứu trong ít nhất ba thập kỷ. Mặt khác, phần lớn các khuyến nghị về chế độ ăn uống cho bệnh cao huyết áp rất giống với khuyến cáo về chế độ ăn uống lành mạnh nói chung.

Nhưng bất kể nghiên cứu mới nhất, có một số điều bạn nên tránh nếu bạn bị tăng huyết áp. Vì vậy, nếu bạn đang theo dõi một chế độ ăn uống cao huyết áp để giúp quản lý tình trạng của bạn, hãy chắc chắn để xem ra cho ba spikers tiềm năng.

1 -

Rượu
fStop Images - Larry Washburn / Getty Hình ảnh

Những người bị huyết áp cao không nên uống rượu. Trong khi các nghiên cứu đã chứng minh rằng mức độ uống rượu thấp có thể có tác dụng bảo vệ tim và có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh cao huyết áp, nghiên cứu cũng đã chứng minh rõ ràng rằng việc tiêu thụ rượu trong bối cảnh huyết áp cao hiện tại là không lành mạnh.

Rượu trực tiếp làm tăng huyết áp, và tiếp tục hành động để làm hỏng các thành mạch máu , có thể làm tăng huyết áp hơn nữa và làm cho nó khó điều trị hơn, đồng thời làm tăng nguy cơ biến chứng.

Nếu bạn không muốn thực hiện các bước cắt bỏ tất cả rượu, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường và Bệnh thận và Thận nói uống rượu chỉ trong chừng mực, không quá 1 đến 2 ly mỗi ngày (một cho hầu hết phụ nữ, hai cho hầu hết nam giới). Một thức uống là một 12 oz. bia, 4 oz. rượu vang, 1,5 oz. gồm 80 loại rượu mạnh hoặc 1 oz. 100 linh hồn.

2 -

Muối
Kristin Lee / Getty Hình ảnh

Ở một số người, ăn quá nhiều muối có thể làm cho huyết áp cao tồi tệ hơn nhiều. Ở những người khác, cùng một lượng muối tiêu thụ có thể không có hiệu lực. Vấn đề là không có bác sĩ hoặc nhà khoa học nào có thể biết đó là trường hợp nào cho một bệnh nhân riêng lẻ cho đến khi quá muộn.

Điều này, kết hợp với thực tế là quá nhiều muối là xấu cho tim bất kể tình trạng huyết áp, có nghĩa là giảm natri là một phần được khuyến khích mạnh mẽ của một chế độ ăn uống lành mạnh . Những khuyến nghị này đặc biệt quan trọng trong việc thiết lập huyết áp cao thứ phát do các vấn đề về thận.

Mặc dù lúc đầu bạn có thể khó ăn một chế độ ăn ít natri, nhưng bạn sẽ nhanh chóng điều chỉnh lại vị giác của mình khi bạn gắn bó với nó trong một vài tuần. Chuẩn bị thức ăn của riêng bạn ở nhà từ nguyên liệu thay vì ăn thức ăn chế biến hoặc ăn ở nhà hàng là cách dễ dàng để kiểm soát natri trong thức ăn của bạn.

3 -

Chất béo

Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có hại cho cả tim và mạch máu. Bởi vì hệ thống tuần hoàn đã chịu nhiều áp lực trong việc thiết lập huyết áp cao, căng thẳng thêm có thể tàn phá.

Chế độ ăn uống huyết áp cao cân bằng nên bao gồm một lượng nhỏ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (thịt đỏ, thức ăn nhanh), và một lượng vừa phải các chất béo khác (ô liu, dầu canola), tránh các loại dầu nhiệt đới. Thay vì thịt đỏ, hãy thưởng thức cá, thịt gia cầm, hạt, quả hạch và đậu. Bạn vẫn có thể có những bữa ăn thường xuyên của các vết cắt thịt nạc. Thưởng thức các sản phẩm từ sữa không có chất béo hoặc ít chất béo.

Heart-Check Shopping

Khi bạn mua sản phẩm tại cửa hàng tạp hóa, hãy tìm dấu Heart-Check từ American Heart Association. Dấu này trên nhãn cho thấy sản phẩm đáp ứng các tiêu chí AHA về chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và natri cho một khẩu phần đơn.

Kế hoạch ăn uống DASH

Nếu bạn muốn có một cách có cấu trúc hơn để đi sâu vào một chế độ ăn uống cho bệnh cao huyết áp, hãy xem xét kế hoạch ăn uống của DASH, viết tắt của Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp.

> Nguồn