Chất thay thế đường có liên quan đến suy giáp tự miễn
Những người bị ảnh hưởng bởi suy giáp thường được khuyên nên quản lý lượng đường của họ. Điều này là do tuyến giáp có nghĩa là để điều chỉnh lượng đường trong máu. Nếu lượng đường trong máu của bạn quá cao, bạn có thể phát triển kháng insulin. Nếu chúng quá thấp, bạn có thể phát triển hạ đường huyết.
Với những sự kiện này, có vẻ hợp lý để tiếp cận với một gói chất làm ngọt nhân tạo như một chất thay thế đường, phải không?
Nghĩ lại. Theo một báo cáo được trình bày tại Đại hội tuyến giáp quốc tế 2015, việc sử dụng chất tạo ngọt nhân tạo dường như có liên quan đến sự phát triển của bệnh Hashimoto , một rối loạn tự miễn thường gây suy giáp. Vì vậy, nổi bật là kết quả mà các nhà điều tra khuyên chống lại việc sử dụng bất kỳ chất ngọt như vậy ở những người sống chung với căn bệnh này.
Làm thế nào đường ảnh hưởng đến tuyến giáp Gland
Nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà điều tra tại Bệnh viện Mount Sinai ở New York, đã đánh giá 100 người đã được chẩn đoán tích cực với viêm tuyến giáp của Hashimoto .
Những gì họ tìm thấy là việc sử dụng chất tạo ngọt nhân tạo trong dân số này - chủ yếu là aspartame (Equal, NutraSweet) và sucralose (Splenda) - tương quan với nồng độ hormone kích thích tuyến giáp tăng cao (TSH) . Sự gia tăng sản xuất TSH là dấu hiệu của sự suy giảm tuyến giáp, hoặc suy giáp.
Trong số những người tham gia nghiên cứu, 53 phần trăm báo cáo sử dụng tương đương với 3,5 gói chất làm ngọt nhân tạo cho mỗi ngày hôm nay, gấp bốn lần tỷ lệ được thấy ở những người không có Hashimoto (12%).
Trong nhóm thuần tập của các cá nhân, hai trong số ba người sau đó đã ngừng sử dụng chất làm ngọt nhân tạo đã hoàn toàn đảo ngược Hashimoto của họ. Kháng thể tuyến giáp của họ dần dần trở lại bình thường, và họ thậm chí có thể ngừng thuốc thay thế hormone của họ.
Các tác dụng phụ khác của chất làm ngọt nhân tạo
Đây không phải là lần đầu tiên chất ngọt nhân tạo có liên quan đến rối loạn chức năng tuyến giáp.
Nghiên cứu đã chỉ ra chúng ta rằng một số chất tạo ngọt can thiệp vào các chức năng sinh lý hoặc làm phát sinh hoặc làm trầm trọng thêm các điều kiện như của Hashimoto. Ví dụ:
- Một số chất thay thế đường được biết là thay đổi sự cân bằng của vi khuẩn trong ruột, được gọi là hệ vi sinh đường ruột, cũng như mức độ pH của dạ dày và ruột. Mất cân bằng trong đường tiêu hóa thường đóng vai trò như một kích hoạt cho rối loạn chức năng miễn dịch và bệnh tự miễn dịch.
- Sucralose được khử trùng bằng clo. Tiếp xúc với clo cũng đã được liên kết với các rối loạn tự miễn dịch vì nó có thể phá hủy nhiều hệ thực vật đường ruột của bạn và gây ra một phản ứng miễn dịch mâu thuẫn.
Ngay cả khi nói đến một trong những ứng dụng chính của nó - để kiểm soát lượng calo và giảm cân - chất tạo ngọt nhân tạo xuất hiện ngắn . Trong khi họ chắc chắn có thể bắt chước cảm giác đường, họ không kích hoạt phản ứng sinh lý tương tự.
Điều này là do sự hiện diện của đường trong máu gây ra một phản ứng sinh hóa có hiệu quả làm tắt vùng não được cho là để kiểm soát sự thèm ăn. Chất ngọt nhân tạo không làm điều này, và hầu hết các nghiên cứu đã kết luận rằng việc sử dụng chúng không liên quan đến việc giảm cân. Trong một số trường hợp, nó đã được chỉ là đối diện.
Một từ từ
Như hấp dẫn như nghiên cứu, nó không nên cho rằng chất làm ngọt là "tắt bàn" nếu bạn có suy giáp không liên quan đến tự miễn dịch.
Nó chỉ là trong số những người có Hashimoto rằng phản ứng bất lợi này được nhìn thấy. Như vậy, kiểm duyệt là chìa khóa khi nói đến việc sử dụng chất ngọt bất kỳ, cho dù đó là nhân tạo hay tự nhiên.
Nếu, mặt khác, bạn có Hashimoto, tránh chất làm ngọt nhân tạo và giảm thiểu lượng đường của bạn, là tốt. Bạn cũng nên tránh các loại thực phẩm chế biến, thường được đóng gói với đường, và tránh xa các sản phẩm chế độ ăn uống có chứa chất thay thế đường.
> Nguồn:
> Samechi, P. và Kim, P. "Hiệp hội giữa đường thay thế và viêm tuyến giáp Hashimoto (HT)." Đại hội tuyến giáp quốc tế lần thứ 15; Hồ Buena Vista, Florida; Ngày 19-23 tháng 10 năm 2015; trừu tượng SCP 28.
> Suez, J .; Korem, T .; Zeevi, D .; et. al. “Chất làm ngọt nhân tạo gây ra sự không dung nạp glucose bằng cách thay đổi hệ vi sinh đường ruột” . 2014; 514; 181-186.