Dầu cá là một nguồn giàu axit béo omega-3 có thể giúp giảm một số bệnh liên quan đến hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS).
Các nghiên cứu cho thấy dầu cá có thể làm giảm cholesterol, chất béo trung tính và huyết áp, giảm nguy cơ bị đau tim, đột quỵ hoặc các biến cố tim khác. Điều này rất quan trọng vì tăng nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ bị PCOS.
Ngoài ra, dầu cá đã được chứng minh là giảm đau trong thời gian, hỗ trợ giảm cân, giảm sức đề kháng insulin và cải thiện tâm trạng, và thậm chí có thể giúp ngăn ngừa sảy thai ở một số phụ nữ.
Dầu cá là gì?
Được lưu trữ trong chất béo của cá nước lạnh, dầu cá là một chất béo không no omega-3 giàu axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).
EPA và DHA là các axit béo thiết yếu mà cơ thể không thể sản xuất và chỉ có thể đến từ chế độ ăn uống hoặc bổ sung. Những axit béo thiết yếu này là một phần không thể tách rời của màng tế bào trong cơ thể và là một khối xây dựng cho các hormon điều hòa sự đông máu và viêm.
Mất cân bằng
Chế độ ăn uống tiêu chuẩn của Mỹ có xu hướng thiếu chất béo omega-3, đồng thời cũng nặng về chất béo omega-6, một chất béo không no khác. Omega-6 được tìm thấy chủ yếu trong các loại dầu thực vật được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm nướng và thực phẩm chiên.
Do chất béo omega-6 dồi dào trong chế độ ăn uống phương Tây, tỷ lệ omega-6 omega-3 được khuyến nghị không cân bằng.
Tỷ lệ lý tưởng là khoảng 4 đến 1, nhưng người Mỹ thường tiêu thụ nhiều omega-6 gấp 15 lần chất béo omega-3.
Phụ nữ bị PCOS nên giảm tiêu thụ chất béo omega-6 trong khi tăng lượng omega-3.
Thêm dầu cá vào chế độ ăn uống của bạn
Để có được lợi ích sức khỏe của dầu cá giàu omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn và cải thiện tỷ lệ omega-6 thành omega-3, bạn có thể bổ sung dầu cá hoặc chỉ ăn nhiều cá hơn.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn hai phần cá nước lạnh một tuần.
Cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá tầm, cá đối, cá ngừ, cá cơm, cá mòi, cá trích, cá hồi, và menhaden đặc biệt giàu axit béo omega-3, cung cấp khoảng 1 gram chất béo cần thiết cho mỗi 3,5 ounce phục vụ. Hãy chắc chắn để chuẩn bị cho họ nướng hoặc nướng - không chiên - để bảo tồn lợi ích của họ.
Dùng dầu cá bổ sung
Dầu cá khá an toàn và thường được dung nạp tốt cho hầu hết mọi người, kể cả phụ nữ có thai và đang cho con bú khi uống với liều thấp (dưới 3 gram mỗi ngày).
Hiện tại không có số tiền hàng ngày được chấp nhận rộng rãi cho phụ nữ trưởng thành. Tuy nhiên, Viện Y tế Quốc gia đưa tin rằng các nghiên cứu cho rằng liều lượng dầu cá sau đây có thể hữu ích cho nhiều điều kiện khác nhau:
- Chất béo trung tính cao: 1 đến 4 gram mỗi ngày
- Huyết áp cao: 4 gram mỗi ngày
- Phòng ngừa sẩy thai ở phụ nữ có hội chứng kháng thể kháng phospholipid và tiền sử sảy thai: 5,1 gram dầu cá mỗi ngày với tỷ lệ 1,5 EPA: DHA.
- Thời kỳ kinh nguyệt đau đớn: liều hàng ngày là EPA 1080 mg và DHA 720 mg.
- Giảm cân: phục vụ hàng ngày từ 2 đến 7 ounce cá có chứa khoảng 3,65 gam axit béo omega-3
- Trầm cảm: 9,6 gram mỗi ngày cùng với thuốc chống trầm cảm thông thường
Khi uống bổ sung dầu cá, một số người có thể gặp các tác dụng phụ không thoải mái, chẳng hạn như ợ hơi cá. Dùng dầu cá với các bữa ăn hoặc để thực phẩm bổ sung trong tủ lạnh có thể giúp ngăn ngừa điều này.
Nói chuyện với bác sĩ của bạn
Trước khi dùng dầu cá, bạn nên nói chuyện với bác sĩ để xác định xem liệu việc bổ sung có phù hợp với bạn hay không và bạn nên uống bao nhiêu.
Bệnh nhân đang dùng thuốc làm loãng máu như aspirin, lovenox, coumadin hoặc heparin, không nên dùng dầu cá vì nó có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
Bệnh nhân dùng thuốc cao huyết áp cũng nên thận trọng khi dùng dầu cá vì sự kết hợp có thể làm hạ huyết áp quá nhiều.
Thuốc tránh thai có thể ảnh hưởng đến tác dụng hạ thấp chất béo trung tính của dầu cá và phụ nữ nên thận trọng khi kết hợp các loại thuốc này.
Không dùng dầu cá bổ sung nếu bạn bị dị ứng với cá.
Nguồn:
Dầu cá. Trang web Medline Plus. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/993.html.
Cá và axit béo Omega-3. Trang web của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/HealthyDietGoals/Fish-and-Omega-3-Fatty-Acids_UCM_303248_Article.jsp#.Vp6kJks3_PA.