Nếu bạn bị khó nuốt, hãy nhai những lời khuyên này để nuốt dễ dàng hơn
Các dấu hiệu của các triệu chứng đi kèm với bệnh đa xơ cứng (MS) có thể khiến bạn cảm thấy không có chức năng nào của cơ thể không bị ảnh hưởng. Đau, các vấn đề về thị lực, chóng mặt — và bây giờ khó nuốt? Khoảng 30 đến 40% người mắc bệnh MS được ước tính gặp khó khăn khi nuốt, được gọi là khó nuốt , lúc này hay lúc khác.
May mắn thay, nhiều triệu chứng của MS đến và đi qua nhiều năm, và khi ăn uống, có rất nhiều điều bạn có thể làm để giảm thiểu nguy cơ nghẹt thở hoặc phát triển viêm phổi khát vọng (khi thức ăn hoặc chất lỏng được hít vào khí quản và phổi , gây nhiễm trùng).
Dysphagia ở người có MS
Bất kể tình trạng khó nuốt của bạn có thể là bao nhiêu, điều quan trọng là những người có MS có thể nuốt khó khăn xem lại thói quen ăn uống của chúng tôi và xem chúng tôi có thể tạo ra những thói quen mới (và an toàn hơn) không. Một số vấn đề nuốt có thể rất tinh tế đến mức bạn thậm chí có thể không nhận thấy chúng, ngoại trừ khi bạn thỉnh thoảng gag cắn một miếng thức ăn hoặc ho vừa miệng khi cố nuốt một viên thuốc.
Mẹo để xử lý các vấn đề về nuốt liên quan đến MS
Dưới đây là tám cách để giảm bớt các vấn đề về nuốt liên quan đến MS. Bạn có thể nhận thấy rằng nhiều lời khuyên dưới đây không chỉ là "cảm giác thông thường", chúng cũng là những thứ mà các bà mẹ của chúng tôi đã cố gắng đi sâu vào đầu của chúng ta trong suốt thời thơ ấu như cách cư xử bàn cơ bản.
Ngồi thẳng dậy. Điều quan trọng là ngồi thẳng hàng ramrod-thẳng, không chỉ trong khi ăn mà còn trong ít nhất 30 phút sau bữa ăn. Điều này áp dụng cho tất cả các tình huống, không chỉ là các bữa ăn - điều này có nghĩa là không nằm trên sàn nhà trong khi xô trong nachos trong Superbowl và không giảm xuống trong ghế của bạn trong khi nhai bỏng ngô tại các bộ phim.
Kiểm tra cơ thể trước khi ăn. Kiểm tra với cơ thể của bạn trước bữa ăn. Nếu các triệu chứng khác của bạn đang xuất hiện, có một cơ hội tốt là chứng khó nuốt của bạn cũng sẽ xuất hiện - vì vậy hãy chú ý nhai từ từ và lựa chọn thức ăn của bạn (nhiều hơn ở điểm tiếp theo). Hãy nhớ rằng, mệt mỏi cũng sẽ góp phần gây ra vấn đề nuốt.
Và nó có thể không phải là một ý tưởng tốt để ăn bên ngoài trong thời tiết nóng, vì không dung nạp nhiệt có thể làm trầm trọng thêm tất cả các triệu chứng MS .
Tránh các thức ăn cứng, khô và crumbly. Các loại thực phẩm cứng, vụn, khô và giòn, chẳng hạn như granola, có thể để lại các hạt trong cổ họng và khí quản làm nặng thêm chứng khó nuốt. Làm mềm các loại thực phẩm này (nói, ngâm granola trong sữa và sau đó làm nóng nó lên) hoặc tránh các loại thực phẩm này hoàn toàn có thể giúp bạn. Bạn có thể cần phải ăn thức ăn rất mềm hoặc xay nhuyễn (thay vì granola, có thể thử bột yến mạch ăn liền).
Đừng nói chuyện với thức ăn trong miệng của bạn. Một lần nữa, bao nhiêu lần bạn nghe thấy điều này trong khi bạn đang lớn lên? Thay vì nói với một ít thức ăn, cố gắng ăn một cách bình tĩnh, nhai thức ăn của bạn, trong một môi trường yên tĩnh. Nếu bạn đang ăn trưa với bạn bè hoặc đồng nghiệp, hãy chắc chắn nhai kỹ trước khi xông vào.
Ăn cẩn thận hơn. Trong văn hóa bận rộn của chúng tôi, nó phổ biến hơn để ăn trên chạy hoặc hít vào thực phẩm trong khi làm một cái gì đó khác hơn là để khắc ra 20 phút để tập trung vào bữa ăn của bạn. Nhưng với những khó khăn khi nuốt MS, bạn có nhiều lý do hơn để ăn một sự kiện mà không bị gián đoạn để bạn có thể (cẩn thận) thưởng thức mọi món ăn - và có thể bạn sẽ thấy rằng đây là cách ăn uống thú vị hơn!
Hãy thử kỹ thuật này: Đặt thức ăn lên nĩa và bỏ vào miệng. Đặt cái nĩa xuống. Nhai thức ăn của bạn thật kỹ, sau đó nuốt. Không nhấc nĩa của bạn một lần nữa cho đến khi miệng của bạn trống. Điều này sẽ cho phép bạn làm việc thông qua mỗi lần nuốt trước khi bắt đầu thương lượng vết cắn tiếp theo.
Tuck cằm của bạn. Thử nhét cằm vào ngực của bạn một chút trong khi nuốt. Di chuyển cằm của bạn trong một nửa inch đóng cửa ra khỏi đường hô hấp, ngăn chặn thực phẩm và chất lỏng đi vào đường hô hấp của bạn.
Ăn các bữa ăn nhỏ hơn thường xuyên hơn là ba bữa ăn vuông mỗi ngày. Cũng giống như với bất kỳ hoạt động bền vững nào khác, chúng ta có thể bị “mệt mỏi”, nơi cơ bắp của chúng ta mệt mỏi và sự chú ý của chúng ta bắt đầu lang thang vào cuối bữa ăn lớn.
Thay vì chỉ cố gắng “làm xong” bằng cách đẩy thức ăn nhanh hơn và cắn nhiều hơn, hãy thử chia nhỏ bữa ăn thành nhiều phần nhỏ hơn. Sẽ dễ ăn chậm hơn và tập trung vào từng vết cắn.
Thay thế giữa chất lỏng và chất rắn. Đối với một số người, việc nuốt khó khăn xuất hiện khi các vấn đề khiến thức ăn phải đi xuống thực quản. Nó có thể hữu ích để uống một ngụm nhỏ hoặc hai chất lỏng giữa các vết cắn. Điều này sẽ giữ ẩm thực và di chuyển. Kết thúc bữa ăn của bạn với một số chất lỏng là tốt.
Nói chuyện với bác sĩ của bạn về các chất làm đặc lỏng. Đối với một số người, chất lỏng mỏng có xu hướng đi xuống "sai đường", gây ra phún xạ và ho. Có chất làm đặc đặc biệt có thể được thêm vào chất lỏng để giúp chúng đi xuống trơn tru hơn. Đồ uống dày đặc và chất làm đặc thương mại có thể được mua tại các hiệu thuốc và nhà thuốc tây. Nhưng bởi vì một số trong số chúng được làm bằng nguyên liệu có đường, và chúng có thể dẫn đến mất nước nếu chúng dựa vào quá nhiều, bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước.
Nguồn:
Courtney, Susan Wells. Nhận thức về triệu chứng: Khó khăn khi nuốt. Motivator. (Xuất bản bởi Hiệp hội đa xơ cứng của Mỹ) Mùa thu năm 2007; 38-39.
Randall T. Shapiro. Quản lý các triệu chứng của Multiple Sclerosis (5th ed.) . New York: Xuất bản Y học Demos, 2007.
Trung tâm tài nguyên đa xơ cứng. Nuốt Khó khăn.
Walker, Katherine, và Selinger, Marilyn. Các vấn đề về nuốt (Khó nuốt) trong Multiple Sclerosis: Phương pháp tiếp cận của nhà cung cấp. Bộ Cựu chiến binh Hoa Kỳ, tháng 9 năm 2009.