Thức uống năng lượng có gây tổn thương thận không?
Thế giới của thức uống năng lượng là một thứ bí ẩn. Những người sành thề của họ. Những người gièm pha cố gắng hết sức để cảnh báo mọi người về những phản ứng phụ có thể xảy ra của họ. Người trung bình trên đường có xu hướng không có quá nhiều đầu mối. Chúng ta hãy nhìn vào bằng chứng đằng sau sự an toàn của thức uống năng lượng và liệu chúng có bất kỳ tác dụng gây hại cụ thể nào trên thận hay không.
Tôi sẽ để người đọc tự đi đến kết luận.
Nếu bạn không bao gồm cà phê, (mà về mặt kỹ thuật có thể được coi là một trong những thức uống năng lượng phổ biến đầu tiên được tiêu thụ hàng loạt), Coca-Cola hoặc Coke có thể là thức uống năng lượng / kích thích hiện đại đầu tiên. Và đó không chỉ là do hàm lượng caffeine, mà còn bởi vì nó chứa cocaine như một thành phần. Nó cuối cùng đã được gỡ bỏ vào năm 1903 (tôi nghĩ đó là một truyền thuyết đô thị nhưng hóa ra nó thực sự là sự thật!).
Hôm nay, đồ uống năng lượng có mặt khắp mọi nơi và doanh số bán hàng đã tăng lên. Nó chỉ mất một chuyến viếng thăm nhanh chóng để các trạm xăng khu phố để tìm ra cách phổ biến họ đang có. Việc sử dụng chúng đã tăng lên đáng kể trên hầu hết các nhóm tuổi. Trong đó, rõ ràng là đặt ra câu hỏi về các hiệu ứng sức khỏe của các loại nước này.
Để hiểu được các hiệu ứng, tốt nhất là hãy xem nhanh các thành phần phổ biến mà hầu hết các loại đồ uống năng lượng đều có. Dưới đây là một số thành phần "năng lượng" phổ biến :
- Cafein
- Taurine
- Đường
- Guarana
- Nhân sâm
Hãy nói về những thành phần này một thời gian ngắn. Caffeine có lẽ là nổi tiếng nhất ở trên. Thức uống năng lượng Red Bull 8.3 oz có khoảng 80 mg caffeine mỗi khẩu phần. Một lon 16 oz năng lượng của Rockstar có khoảng 160 mg. Để cung cấp cho bạn một quan điểm, 1 oz cà phê espresso có bất cứ nơi nào giữa 47-75 mg caffeine.
Tôi đã nói về tác dụng của caffeine lên thận trong một bài khác .
Lượng caffeine trung bình mà người Mỹ trung bình tiêu thụ là khoảng 300 mg mỗi ngày. Con số này dường như không thay đổi nhiều trong thập kỷ qua. Đối với tất cả các rap xấu mà thanh thiếu niên và thanh thiếu niên nhận được về tiêu thụ một lượng phong phú của đồ uống năng lượng, một báo cáo FDA thấy rằng họ tiêu thụ một phần ba lượng caffeine như người lớn hoặc khoảng 100 mg mỗi ngày. Chỉ một phần nhỏ của caffein này thực sự đến từ đồ uống năng lượng.
Một điều thú vị cần ghi nhớ là ở Mỹ, một nhà sản xuất không cần phải đề cập đến lượng caffeine trên nhãn thực phẩm. Điều này phần lớn là do tính kỹ thuật. Bảng thông tin dinh dưỡng mà chúng ta thấy trên nhãn thực phẩm là cần thiết để đề cập đến thông tin chỉ dành cho các chất dinh dưỡng . Vì caffein không được coi là chất dinh dưỡng nên các nhà sản xuất không có nghĩa vụ phải đề cập đến số lượng của nó.
Taurine là một axit amin. Nó là một cái gì đó mà bạn sẽ tự nhiên tìm thấy trong nhiều nguồn tự nhiên của protein bao gồm sữa, thịt, cá vv Nó là một thành phần phổ biến trong các chất bổ sung thể thao và được cho là tăng cường khả năng thể thao. Tuy nhiên, nồng độ taurine trong máu cao có thể gây hậu quả gây hại và điều này đặc biệt có thể xảy ra ở những người bị bệnh thận mãn tính (CKD) .
Các triệu chứng từ sự tích lũy như vậy đã được báo cáo trong tài liệu trước đây. Tuy nhiên, có thể gây tranh cãi nếu nuốt phải taurine được tìm thấy trong một khẩu phần đơn nhất của hầu hết các loại thức uống năng lượng đủ để gây hại nghiêm trọng cho hầu hết những người bị thận bình thường.
Nhiều thức uống năng lượng, như nước ngọt, chứa một lượng calo trống lớn đến từ hàm lượng đường của chúng. Chúng tôi nhận thức rõ về những nhược điểm của việc tiêu thụ đường quá mức. 8 ounce nước giải khát Rockstar có khoảng 30 gam đường . Hãy nhớ rằng, một 16-ounce có thể là 2 phần ăn, vì vậy nếu bạn uống lên toàn bộ điều, mong đợi đã tiêu thụ 60 gram đường, hoặc khoảng 12 muỗng cà phê!
TIÊU CHUẨN CỦA FDA
Điều quan trọng là phải đánh giá cao rằng không có thức uống năng lượng nào được quy định bởi FDA . Do đó không có quy định nào về những thành phần có thể được đưa vào chúng và không có nhà sản xuất nào có nghĩa vụ chứng minh bất kỳ tuyên bố nào về hiệu quả của sản phẩm. Tuy nhiên, các trường hợp tử vong do tiêu thụ đồ uống năng lượng quá mức đã được báo cáo, và FDA là một trong những tổ chức liên bang sẽ điều tra bất kỳ báo cáo tử vong hoặc bệnh nào có thể liên quan đến thức uống năng lượng.
ẢNH HƯỞNG TRÊN KIDNEYS
Bên cạnh tác dụng có hại được báo cáo từ sự tích tụ taurine với lượng dư thừa, dữ liệu tồn tại có tác dụng khác nhau liên quan đến từ suy thận cấp từ tiêu thụ quá mức Red Bull, tăng huyết áp tâm thu và tâm trương cũng như nhịp tim, và thậm chí giảm lượng máu cung cấp óc . Một bản tóm tắt gần đây được trình bày tại American Heart Association / American College of Cardiology cho thấy những người trẻ khỏe mạnh tiêu thụ đồ uống năng lượng Rockstar thương mại có tăng đáng kể huyết áp nghỉ ngơi có thể gây ra các biến cố tim mạch (đau tim, đau ngực, đột quỵ) .
TIÊU CHUẨN NHÀ SẢN XUẤT NĂNG LƯỢNG NĂNG LƯỢNG
Hiện nay, hầu hết các nhà sản xuất tham gia báo cáo tự nguyện và bắt buộc về tác động bất lợi của thức uống năng lượng tương ứng của họ. Dòng chính thức hiện tại của các nhà sản xuất dường như là, không đủ dữ liệu tồn tại liên quan đến hầu hết các thành phần được tìm thấy trong các đồ uống năng lượng chính và do đó, mối quan hệ nhân quả giữa bất kỳ thức uống năng lượng và tử vong / bệnh tật nào không thể được thiết lập một cách thuyết phục.
An toàn? Không an toàn? Có lẽ một chút của cả hai tùy thuộc vào bao nhiêu bạn uống? Tôi sẽ cho bạn là thẩm phán!