Triển vọng công việc, mức lương và hơn thế nữa
Một chuyên gia dinh dưỡng, đôi khi còn được gọi là chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký, là một chuyên gia y tế thường có bằng cử nhân về chế độ ăn kiêng hoặc lĩnh vực liên quan. Như với bất kỳ lĩnh vực nghiên cứu hoặc chuyên môn nào có một loạt các ứng dụng trong thế giới thực, dinh dưỡng tự vay cho một số con đường sự nghiệp có thể, mỗi con đường có phần thưởng và thách thức độc đáo riêng.
Tuy nhiên, có ba lĩnh vực chính trong lĩnh vực dinh dưỡng.
- Lâm sàng : Các nhà dinh dưỡng lâm sàng, như người ta có thể mong đợi, làm việc trong môi trường lâm sàng, thường trong tình huống trực tiếp với bệnh nhân nội trú và / hoặc bệnh nhân ngoại trú, cũng như với gia đình của họ, trong việc đánh giá, thiết kế và thực hiện các chiến lược dinh dưỡng và liệu pháp dinh dưỡng . Thông thường, mục đích là giải quyết một vấn đề y tế cụ thể, có thể bao gồm tăng huyết áp , đái tháo đường hoặc béo phì , mặc dù các nhà dinh dưỡng lâm sàng cũng được kêu gọi đưa ra kế hoạch hành động trong những tình huống mà một phác đồ điều trị, chẳng hạn như hóa trị. chế độ ăn uống tổng thể hoặc tạo ra độ nhạy cảm thực phẩm cụ thể.
- Cộng đồng : Trường học, trung tâm y tế cộng đồng và các trung tâm giải trí, địa phương, tiểu bang và các cơ quan chính phủ liên bang, và các tổ chức bảo trì sức khỏe (HMO) là một số nơi bạn có thể tìm thấy các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong khả năng này. Thông thường, trong các thiết lập này, các nhóm con cụ thể (trẻ em, người cao tuổi, gia đình có nguy cơ) và nhu cầu cụ thể của họ được nhắm vào các chương trình được thiết kế để giải quyết các vấn đề dinh dưỡng cụ thể. Ví dụ, khi các Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ và Heath và Dịch vụ Nhân sinh công bố các hướng dẫn chế độ ăn uống dựa trên dữ liệu khoa học mới nhất, đó là công việc của các chuyên gia dinh dưỡng và dinh dưỡng dựa vào cộng đồng để giải thích các tác động, giáo dục công chúng và thực hiện các kế hoạch hành động đạt được các mục tiêu mới.
- Quản lý : Các tổ chức phụ thuộc vào các hoạt động dịch vụ thực phẩm quy mô lớn để cung cấp cho nhân viên, bệnh nhân và / hoặc công chúng, yêu cầu các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng giúp quản lý và tối ưu hóa hiệu suất của các cơ sở này. Trách nhiệm có thể bao gồm thử nghiệm công thức, lập kế hoạch thực đơn, tìm nguồn cung ứng thực phẩm và lập ngân sách dài hạn, tất cả đều có mục tiêu đáp ứng các tiêu chuẩn và khuyến nghị mới nhất về sức khỏe và dinh dưỡng.
Yêu cầu giáo dục cho chuyên gia dinh dưỡng
Yêu cầu tối thiểu để trở thành một chuyên gia dinh dưỡng là bằng cử nhân, (bốn năm đại học). Một số chuyên gia dinh dưỡng có bằng thạc sĩ, mà một số vị trí cấp cao hơn hoặc quản lý có thể yêu cầu. Theo Cục thống kê lao động (BLS), có khoảng 279 chương trình cử nhân cho các chuyên gia dinh dưỡng ở Mỹ, và khoảng 18 chương trình thạc sĩ được công nhận bởi Ủy ban Dinh dưỡng của Hiệp hội Dinh dưỡng về Giáo dục Ăn kiêng. Các chương trình đại học bao gồm các chuyên ngành về chế độ ăn kiêng, thực phẩm và dinh dưỡng, quản lý hệ thống dịch vụ thực phẩm, trong số những chương trình khác. Các môn học quan trọng bao gồm dinh dưỡng, tâm lý học, hóa học và sinh học.
Cấp phép và chứng nhận
Một số tiểu bang yêu cầu giấy phép hành nghề như một chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài ra, tình trạng của "Chuyên viên dinh dưỡng có đăng ký" có thể đạt được bằng cách hoàn thành một thực tập có giám sát và một kỳ thi chứng nhận được quản lý bởi Ủy ban đăng ký ăn kiêng của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ.
Chứng nhận này không bắt buộc phải được thực hành nhưng có thể được một số nhà tuyển dụng ưu tiên như một kiểm soát chất lượng bổ sung.
Triển vọng việc làm
Theo Cục thống kê lao động, tăng trưởng việc làm cho các nhà dinh dưỡng được dự đoán là khoảng 16 phần trăm từ 2014-2024, một tốc độ đó là "nhanh hơn nhiều so với mức trung bình", theo BLS.
Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong các bệnh viện, nhà điều dưỡng, cơ sở chăm sóc dài hạn hoặc văn phòng y tế. Ngoài ra, một số chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong các dịch vụ thực phẩm đặc biệt, là các công ty cung cấp kế hoạch và dịch vụ dinh dưỡng và dinh dưỡng cho các cơ sở và trường đại học.
Mức lương
Các chuyên gia này kiếm được mức lương trung bình là 56.950 đô la trong năm 2014, theo BLS. 10% hàng đầu kiếm được hơn 79.840 đô la, trong khi 10% dưới cùng mang lại ít hơn 35.040 đô la. Các chuyên gia dinh dưỡng và dinh dưỡng tiềm năng có thể xem xét chuyển đến California, vì các khu vực đô thị của San Francisco, Vallejo và Salinas rất thanh toán.