Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu là gì?

Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giảm nguy cơ NAFLD của bạn

Bệnh gan béo không do rượu, hoặc NAFLD, đang gia tăng tại Hoa Kỳ nhờ sự gia tăng rất lớn về tỷ lệ béo phì trong ba thập kỷ qua. Ở các nước công nghiệp hóa, từ 20 đến 40% dân số nói chung có một số dạng bệnh gan nhiễm mỡ và cơ hội tăng dần theo tuổi của nó.

Được công nhận chính thức là một căn bệnh vào đầu những năm 1980, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu gây rối loạn cho cộng đồng y tế.

Bệnh nhân béo phì và đái tháo đường đã tăng men gan và gan mở rộng hầu như giống hệt với những người thường thấy ở những người nghiện rượu, nhưng hầu hết trong số họ khăng khăng rằng họ không uống quá nhiều.

Cơ sở chức năng gan

Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất của bạn. Nó thực hiện hàng trăm chức năng bao gồm:

Triệu chứng

Gan thường nặng khoảng ba cân Anh. Khi có từ 5 đến 10 phần trăm trọng lượng gan của bạn là chất béo, bạn có “gan nhiễm mỡ”. Trong khi chất béo gan dư thừa, hoặc nhiễm mỡ, không gây ra vấn đề gì, nó có thể gây ra các triệu chứng của chức năng gan bị suy giảm, bao gồm:

Viêm gây sẹo là một dấu hiệu đặc biệt của tổn thương gan ở bệnh gan nhiễm mỡ không cồn tiên tiến, có thể dẫn đến xơ gan.

Một khi bạn làm tổn thương gan, cơ thể của bạn đặt collagen xuống để sửa chữa nó. Xơ hoặc dày của mô gan sau đó xảy ra sau đó.

Khi bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu phát triển, khoảng 10% các trường hợp sẽ phát triển trong vòng 10 năm tới trong tình trạng viêm nhiễm mỡ do NASH hoặc viêm không do rượu nghiêm trọng hơn nhiều.

NASH có thể dẫn đến:

Chẩn đoán

Chẩn đoán chính xác bệnh gan không do rượu là bước đầu tiên hướng tới điều trị bệnh này, đôi khi là tình trạng sức khỏe nghiêm trọng. Bác sĩ của bạn thường sẽ chẩn đoán bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách:

Các yếu tố rủi ro

Mặc dù không rõ nguyên nhân chính xác của NAFLD, bệnh nhân có một số điều kiện tồn tại từ trước, bao gồm:

Hơn nữa, mức độ nghiêm trọng của NAFLD tăng theo mức độ béo phì, và mỡ bụng hoặc bụng dường như làm tăng nguy cơ NASH nguy hiểm, ngay cả ở những bệnh nhân có chỉ số khối cơ thể (BMI) ở mức bình thường.

Cân nhắc chế độ ăn uống

Những gì bạn ăn và dinh dưỡng nó cung cấp góp phần vào sự khởi đầu, tiến triển và điều trị của NAFLD. Các yếu tố chế độ ăn uống làm tăng nguy cơ của bạn bao gồm tiêu thụ:

Các yếu tố chế độ ăn uống làm giảm nguy cơ NAFLD của bạn bao gồm:

Nguồn:

Angulo, Paul và Lindor, Keith. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Tạp chí Gastroenterology and Hepatology (2002) 17 (Suppl.) S186 – S190.

Bệnh gan nhiễm mỡ. Bảng thông tin công cộng của Quỹ Gan Canada. Đã truy cập vào ngày 10 tháng 12 năm 2012.

Lazo, et al. “Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và tử vong ở người trưởng thành Mỹ: nghiên cứu đoàn hệ tương lai”. BMJ. Ngày 18 tháng 11 năm 2011, 343: d6891.

Ludwig, et al. Viêm gan nhiễm mỡ không do rượu: Kinh nghiệm của Mayo Clinic với một căn bệnh chưa được đặt tên cho đến nay. Mayo Clin Proc 1980; 55: 434-8.

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Tờ thông tin công cộng về Quỹ Gan Hoa Kỳ. Đã truy cập vào ngày 10 tháng 12 năm 2012.

Viêm gan nhiễm mỡ không do rượu. Bộ Thông tin Công cộng của Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ. Đã truy cập vào ngày 7 tháng 12 năm 2012.