Đây có phải là axit béo omega-3 thuần chay của dầu cá mới không?
Nếu bạn đang tìm kiếm một chất bổ sung để giúp tăng cường mức độ axit béo omega-3, bạn có thể đã nghe nói về một sản phẩm tự nhiên được gọi là dầu ahiflower. Một nguồn của một số loại axit béo thiết yếu, dầu ahiflower nhanh chóng trở thành một lựa chọn ưa thích cho dầu cá và dầu hạt lanh .
Mặc dù dầu ahiflower thiếu một lịch sử lâu dài của người tiêu dùng, nó trở nên phổ biến như là một bổ sung chế độ ăn uống trong những năm gần đây.
Các nhà sản xuất cho rằng dầu là nguồn thực vật giàu có nhất về mặt thương mại của axit stearidonic (hoặc SDA, một loại omega-3). Axit stearidonic được chuyển hóa trong cơ thể thành axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA), các loại axit béo omega-3 trong dầu cá.
Dầu Ahiflower có nguồn gốc từ hạt của một loại cây có tên Buglossoides arvensis , là một thành viên của gia đình borage . Tên gọi phổ biến của nó bao gồm ngô gromwell và gromwell.
Tại sao người ta lại đi Ahiflower?
Quan trọng đối với sức khỏe của bạn, omega-3 đã được tìm thấy để giảm viêm mãn tính - một yếu tố quan trọng trong việc ngăn chặn bệnh tật. Nghiên cứu cho thấy rằng omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư, cũng như bảo vệ chống lại các tình trạng chung như thoái hóa khớp và trầm cảm . Ngoài ra, omega-3 được coi là rất quan trọng đối với chức năng não.
Omega-3 có sẵn trong nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Ví dụ, cá có dầu như cá hồi, cá ngừ và cá bơn có hàm lượng DHA và EPA cao, trong khi các loại thực phẩm thực vật như hạt lanh và hạt bí có chứa một omega-3 được gọi là axit alpha linolenic (ALA). Tuy nhiên, nhiều người sử dụng chất bổ sung chế độ ăn uống như dầu ahiflower như một phương tiện để tăng mức độ omega-3 của họ và, lần lượt, đạt được một loạt các lợi ích sức khỏe.
Một phần của sự hấp dẫn của ahiflower là chỉ một phần nhỏ ALA trong hầu hết các nguồn axit béo omega-3 thuần chay (như dầu hạt lanh) được chuyển thành DHA và EPA. Việc chuyển đổi axit stearidonic thành DHA và EPA được coi là hiệu quả hơn nhiều.
Vì dầu ahiflower đến từ một nhà máy, nó đặc biệt hấp dẫn đối với những người tìm kiếm một loại thực phẩm chay hoặc thuần chay thay thế cho dầu cá và dầu nhuyễn thể (hai trong số các axit béo omega-3 được sử dụng rộng rãi nhất). Và với nhu cầu bổ sung omega-3 tăng lên liên quan đến việc đánh bắt quá mức của một số loài sinh vật biển, người ta cũng cho rằng dầu ahiflower có thể tạo ra một giải pháp thay thế bền vững cho dầu cá và dầu nhuyễn thể.
Không chỉ là nguồn omega-3, dầu ahiflower còn chứa các axit béo omega-6. Được tìm thấy trong một số loại dầu thực vật, omega-6 đóng một vai trò quan trọng trong chức năng não ngoài việc điều chỉnh sự trao đổi chất và duy trì sức khỏe của xương.
Lợi ích sức khỏe của Ahiflower
Bởi vì việc sử dụng dầu ahiflower như một phương thuốc tự nhiên là khá mới, ít nghiên cứu khoa học đã xem xét các lợi ích sức khỏe có thể có của nó. Nghiên cứu có sẵn bao gồm một số thử nghiệm lâm sàng nhỏ, bao gồm một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học dinh dưỡng vào năm 2016.
Trong nghiên cứu này, 40 người khỏe mạnh có chế độ ăn uống hàng ngày của họ được bổ sung với dầu ahiflower hoặc dầu hạt lanh trong 28 ngày. Trong khi cả hai nhóm đều thấy sự gia tăng mức độ ALA và EPA của họ, những loại dầu ahiflower được đưa ra có mức tăng EPA cao hơn.
Trong một nghiên cứu khác, được công bố trên tạp chí Nutrients năm 2017, 88 người khỏe mạnh đã tiêu thụ một loại thực phẩm bổ sung có chứa dầu ahiflower, dầu hướng dương, hoặc kết hợp hai loại dầu mỗi ngày trong 28 ngày. Đến cuối của nghiên cứu, những người tham gia điều trị với ahiflower đã có sự gia tăng lớn hơn trong mức độ của họ về một số chất chống viêm (bao gồm một protein gọi là interleukin-10).
Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định ảnh hưởng sức khỏe của ahiflower, những nghiên cứu này cho thấy rằng ahiflower cho thấy hứa hẹn như là một chất bổ sung chống viêm.
Tác dụng phụ và mối quan tâm về an toàn
Do sự khan hiếm của nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe của nó, ít được biết về sự an toàn của việc dùng dầu ahiflower. Tuy nhiên, như với tất cả các chất bổ sung omega-3, có một số lo ngại rằng liều cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Do đó, những người bị rối loạn chảy máu (hoặc bất kỳ ai sử dụng thuốc làm loãng máu) nên thận trọng khi tiêu thụ dầu ahiflower.
Nó cũng quan trọng cần lưu ý rằng tự điều trị một tình trạng mãn tính với dầu ahiflower và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn.
Một từ từ
Bạn có thể tải lên omega-3 bằng cách ăn cá béo (như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá ngừ) ít nhất hai lần một tuần. Nếu bạn không ăn cá, hãy thử làm giàu chế độ ăn uống của bạn với các loại thực phẩm như hạt lanh, đậu nành, hạt bí ngô và quả óc chó.
Có thể là việc bổ sung chế độ ăn uống như dầu ahiflower có thể lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn và giúp bạn đạt được mức omega-3 tối ưu. Nếu bạn đang gặp các triệu chứng như mệt mỏi, suy giảm trí nhớ, rối loạn tâm trạng và tuần hoàn kém, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc bạn có cần bắt đầu uống bổ sung omega-3 hay không.
> Nguồn:
> Lefort N, LeBlanc R, Giroux MA, Surette ME. Tiêu thụ dầu hạt Buglossoides arvensis an toàn và làm tăng hàm lượng axit béo n-3 chuỗi dài hơn dầu hạt lanh - kết quả thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên giai đoạn I. J Nutr Sci. Ngày 8 tháng 1 năm 2016, 5: e2.
> Lefort N, LeBlanc R, Surette ME. Chế độ ăn uống Buglossoides Arvensis Oil làm tăng lưu thông n-3 axit béo không bão hòa đa trong một cách liều thuộc và phụ thuộc vào Lipopolysaccharide kích thích toàn bộ máu Interleukin-10-A thử nghiệm ngẫu nhiên giả dược kiểm soát. Chất dinh dưỡng. Ngày 10 tháng 3 năm 2017, 9 (3).
> Swanson D, Khối R, Mousa SA. Axít béo Omega-3 EPA và DHA: lợi ích sức khỏe trong suốt cuộc đời. Adv Nutr. 2012 tháng 1, 3 (1): 1-7.
> Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.