Lựu ( Puncia granatum L ) là một loại trái cây được trồng ở các khu vực khác nhau trên thế giới, bao gồm Đông Nam Á và một phần của miền Tây Hoa Kỳ. Chock đầy vitamin C, lựu không chỉ được thêm vào nhiều món tráng miệng và món tráng miệng - chúng cũng được sử dụng để cải thiện nhiều tình trạng y tế, bao gồm tiêu chảy, mãn kinh và rối loạn chức năng cương dương.
Bởi vì chúng cũng có nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác, quả lựu cũng có sẵn như là một chất bổ sung. Một số nghiên cứu cho thấy rằng quả lựu có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách hạ thấp mức cholesterol và chất béo trung tính của bạn. Nhưng họ có thực sự làm việc không?
Lựu và Cholesterol của bạn
Thật không may, không có nhiều nghiên cứu kiểm tra tác động của lựu lên mức cholesterol và chất béo trung tính . Những nghiên cứu tồn tại, đã được tiến hành trên cả người và động vật, đã mang lại kết quả khác nhau. Hầu hết các nghiên cứu đều kiểm tra ảnh hưởng của nước ép quả lựu, chứ không phải là quả lựu. Trong khi một số nghiên cứu cho thấy rằng LDL và mức cholesterol toàn phần giảm nhẹ (từ 3% đến 10%) bằng cách uống nước lựu, các nghiên cứu khác cho thấy rằng lựu có thể không có tác động tích cực đáng kể đến bất kỳ phần nào của hồ sơ lipid của bạn. Trong những nghiên cứu này, những người tham gia khỏe mạnh hoặc những người bị bệnh tiểu đường tiêu thụ từ 50 mL và 1 lít nước lựu tập trung hàng ngày trong một khoảng thời gian từ 5 ngày đến một năm.
Một vài nghiên cứu khác xem xét hiệu quả của nước ép quả lựu trên lipid ghi nhận rằng các đặc tính chống oxy hóa của nước lựu có thể giúp giảm LDL bị oxy hóa , một loại cholesterol LDL có thể góp phần vào sự hình thành xơ vữa động mạch . Ngoài ra, độ dày của môi trường carotid , đo độ dày mảng bám trong động mạch cảnh, đã giảm tới 30% ở những người uống nước lựu trong một nghiên cứu, so với mức tăng 9% độ dày của môi trường carotid ghi nhận ở những người tiêu thụ uống giả dược.
Người ta cho rằng các polyphenol tìm thấy trong quả lựu là nguồn gốc của hoạt động chống oxy hóa. Polyphenol là các hóa chất lành mạnh có trong nhiều loại trái cây, rau và quả hạch khác nhau, chẳng hạn như quả việt quất, nho đỏ và mận.
Bạn nên bao gồm lựu để giảm chất béo của bạn?
Cần có nhiều nghiên cứu hơn để đánh giá liệu lựu có giúp giảm lipid và nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch hay không. Phần lớn các nghiên cứu tiến hành kiểm tra ảnh hưởng của việc tiêu thụ nước ép quả lựu - và không phải toàn bộ quả lựu - về sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho đến nay đã không chỉ ra rằng nước ép quả lựu có thể làm giảm cholesterol một cách dứt khoát và giảm sự hình thành xơ vữa động mạch - nhưng kết quả cho đến nay vẫn còn hứa hẹn.
Lựu có nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh, bao gồm chất xơ - vì vậy trái cây này sẽ rất tốt nếu bạn theo một chế độ ăn để giảm chất béo. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định thêm lựu vào chế độ hạ cholesterol, bạn nên biết rằng trái cây này và nước ép của nó có thể tương tác với một số loại thuốc nhất định. Do đó, bạn nên tham vấn với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình để đảm bảo rằng nước lựu hoặc quả lựu sẽ không can thiệp vào bất kỳ loại thuốc nào khác của bạn.
Ngoài ra, một số loại nước ép có thể chứa lượng đường tinh luyện cao - có thể bổ sung calo vào lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn. Bạn có thể tránh chọn nước ép có nhiều đường bằng cách kiểm tra nhãn dinh dưỡng.
Nguồn:
Aviram M, Dorenfeld L, Rosenblat M và cộng sự. Tiêu thụ nước lựu làm giảm stress oxy hóa căng thẳng mật độ thấp lipoproteins sửa đổi và tập hợp tiểu cầu: nghiên cứu ở chuột E0 xơ vữa động mạch và ở người. J Clin Nutr 2000,71: 1062-1076.
Aviram M, Rosenblat M, Gaitini D, et al. Lượng nước lựu tiêu thụ trong 3 năm bởi bệnh nhân hẹp động mạch cảnh làm giảm độ dày của phương tiện truyền thông thông thường, huyết áp và quá trình oxy hóa LDL. Dinh dưỡng lâm sàng 2004; 23: 423-233.
Aviram M, Rosenblat M. Pomegranate cho sức khỏe tim mạch của bạn. Rambam Maimonides Med J 2013, 4 (2): e0013.
Sahebkar A, Simental Mednia LE, Giorgini P và cộng sự. Hồ sơ lipid thay đổi sau khi tiêu thụ lựu: tổng quan hệ thống và phân tích meta các thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên. Phytomedicine 2016;
Tiêu chuẩn tự nhiên. (2014). Lựu [Chuyên khảo]. Lấy từ http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-pomegranate.asp