Có hai loại viêm khớp mãn tính, viêm khớp. Đầu tiên, viêm xương khớp , thường được cho là một kết quả không thể tránh khỏi của hao mòn trên khớp từ lão hóa hoặc sau khi bị thương. Thứ hai là viêm khớp tự miễn, trong đó viêm khớp dạng thấp (RA) là phổ biến nhất. Trong RA, các tế bào của hệ thống miễn dịch và các sứ giả được giải phóng của chúng (các cytokine là một ví dụ), tấn công mô bên trong các khớp gây viêm.
Cả hai đều có thể dẫn đến hư hại và biến dạng khớp - rất nhiều để nó ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của con người. Nhưng nếu bạn bị viêm khớp, bạn có lẽ quá quen thuộc với phần cuối cùng đó. Tuy nhiên, điều có thể không quen thuộc với bạn là cả hai loại viêm khớp đều liên quan đến một cái gì đó gọi là stress oxy hóa trong khớp - và kích hoạt cơ bản này cho tổn thương khớp là thứ mà bạn có thể tác động.
Hiểu về stress oxy hóa
Căng thẳng oxy hóa là một quá trình rất bình thường, kết quả từ hoạt động hàng ngày của cơ thể. Khi các tế bào của bạn thực hiện công việc của mình, chúng tạo ra các gốc tự do, mà tôi nghĩ là "tia lửa" hoặc cháy nhỏ. Sau đó, hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể của bạn đặt chúng ra, giống như một ống lửa phun một ngọn lửa.
Mức độ thấp của stress oxy hóa thực sự hữu ích cho các hoạt động thường lệ của bạn. Bởi vì các gốc tự do là một quá trình bình thường, thiên nhiên đã cho chúng ta nhiều chất chống oxi hóa trong thực phẩm chúng ta ăn - các hợp chất có trong trái cây và rau quả - một loạt được thể hiện bằng tất cả các màu sắc tươi sáng và đa dạng của các loại thực phẩm này.
Mỗi ngày, bạn nên ăn thực phẩm chống oxy hóa để cung cấp cho cơ thể của bạn với thuốc giải độc cho các gốc tự do này. Tuy nhiên, nếu bạn không mang đủ chất chống oxy hóa vào cơ thể để bắt kịp với tất cả các tia lửa được tạo ra, cuối cùng các gốc tự do sẽ thắng, tia lửa trở thành ngọn lửa và ngọn lửa gây ra viêm, tổn thương mô và cuối cùng là bệnh tật.
Căng thẳng oxy hóa có thể ảnh hưởng đến các tế bào miễn dịch của bạn, đặc biệt, bởi vì chúng rất tích cực, và tạo ra và giải phóng các gốc tự do khi thực hiện công việc hàng ngày của họ bảo vệ bạn. Đây cũng là quá trình mà chúng tôi tin rằng RA và các bệnh viêm khớp khác, bao gồm viêm xương khớp, giữ và phát triển.
Kết nối với viêm khớp
Một số lượng lớn các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị RA đã tăng lượng phân tử được gọi là các loài ôxy phản ứng cao (ROS), các gốc tự do có khả năng gây hại lipid, protein và DNA trong mô khớp.
Trong điều kiện bình thường, ROS được kiểm soát bởi một loạt các hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể. Tuy nhiên, ở những người bị RA, các chất chống oxy hóa không thể theo kịp và các gốc tự do có thể chạy amok và gây tổn thương mô. Khi kết hợp với các cuộc tấn công liên tục trên các khớp của bạn bởi hệ thống miễn dịch của bạn, mức độ cao của stress oxy hóa tiếp tục nhiên liệu viêm. Toàn bộ quá trình cuối cùng có thể dẫn đến sự phá hủy xương, khớp và sụn khớp.
Khi các nhà nghiên cứu từ Đại học Hồi giáo Aligarh ở Ấn Độ so sánh stress với những người không mắc bệnh này, những người bị RA có mức độ oxy hóa cao, bao gồm tăng sản xuất ROS, tổn thương DNA, hệ thống phòng thủ chống oxy hóa kém và các dấu hiệu khác.
Họ cũng có mức độ thấp của hai chất chống oxy hóa: glutathione và vitamin C. Glutathione có lẽ là chất chống oxy hóa quan trọng nhất trong cơ thể bởi vì nó hoạt động bên trong tất cả các tế bào của bạn để bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương ROS. Điều thú vị là những người mắc bệnh RA có nhiều đau và khuyết tật hơn và những người bị RA lâu nhất có mức độ oxy hóa cao hơn và mức độ chất chống oxy hóa thấp hơn. Các nghiên cứu liên tục sao lưu kết nối này giữa các mức chất chống oxy hóa cụ thể thấp hơn và tăng các dấu hiệu của các gốc tự do ở những người bị RA.
Viêm xương khớp (OA) cũng liên quan đến mức độ stress oxy hóa cao. Người ta tin rằng những người béo phì hoặc có chất béo nội tạng dư thừa (loại mỡ bên trong bụng, bao quanh các cơ quan bên trong) có nhiều stress oxy hóa khắp cơ thể, và có mối liên hệ chặt chẽ giữa béo phì và viêm khớp.
Người ta tin rằng việc tiếp xúc liên tục với các gốc tự do gây ra các tế bào sụn (các tế bào tạo sụn) tạo ra các loại oxy phản ứng (ROS), và làm tổn thương trực tiếp sụn collagen và thay đổi chất lỏng bên trong khớp bằng cách làm cho nó mỏng hơn và ít bảo vệ hơn. Các nghiên cứu cho thấy mức độ thấp của vitamin C có liên quan với nguy cơ mắc bệnh viêm khớp gối cao hơn và làm tăng lượng tiêu thụ của bạn có thể giữ cho viêm khớp gối đầu gối và đau đớn trở nên tồi tệ hơn. Tin tốt là các nghiên cứu cho thấy rằng việc mất chất béo trong cơ thể sẽ làm giảm đau khớp và viêm khớp.
Cách bạn có thể hành động
Sử dụng thực phẩm làm thuốc luôn là bước đầu tiên để giảm viêm và stress oxy hóa. Ở đây chúng tôi tập trung vào việc cải thiện hoạt động chống oxy hóa trong cơ thể của bạn. Hệ thống chống oxy hóa của bạn sử dụng nhiều enzyme khác nhau để quản lý stress oxy hóa, chẳng hạn như superoxide dismutase (SOD), và các enzym này yêu cầu các vitamin, khoáng chất và axit amin của riêng chúng để làm việc tốt nhất.
Để làm dịu các gốc tự do, các chất chống oxy hóa trong thực phẩm cũng rất quan trọng, và chúng bao gồm các vitamin được biết đến như beta-carotene và vitamin A, E và C, cũng như các polyphenol của các nhà máy điện đặc biệt phong phú trong các loại rau và trái cây có màu sắc rực rỡ. bạn nên ăn mỗi ngày, với mỗi bữa ăn.
Ngoài việc cải thiện lượng chất chống oxy hóa của bạn, để thực sự đảo ngược và chữa lành viêm khớp, bạn cũng phải giải quyết sự tiếp xúc với môi trường và các chất kích thích có khả năng gây thêm stress oxy hóa cho hệ thống của bạn. Những căng thẳng này bao gồm dysbiosis ruột (thay đổi trong hệ vi sinh đường ruột), tiếp xúc với chất độc, nhiễm trùng và / hoặc quá nhiều mỡ bụng.
Việc điều trị hệ vi sinh đường ruột và ruột bị rò rỉ là nghiên cứu cơ bản nhất để điều trị viêm khớp vì nó xuất hiện căng thẳng oxy hóa và viêm thường bắt đầu ở đó và sau đó đi đến các phần xa của cơ thể, bao gồm cả khớp.
Hãy nhớ rằng, viêm khớp là một tình trạng toàn hệ thống, và nỗi đau bạn cảm thấy đang được kích hoạt bởi tình trạng viêm và stress oxy hóa bắt nguồn từ những nơi khác trong cơ thể của bạn. Nếu bạn tìm và chữa trị nguồn, bạn sẽ cảm thấy đỡ hơn nếu không dùng thuốc. Và đó là mục tiêu.
Tiến sĩ Blum là tác giả của "Healing Arthritis", thảo luận về cách chữa lành đường ruột và điều trị các tác nhân gây stress oxy hóa (Scribner 2017).
> Nguồn:
> Hani M. Khojah, Sameh Ahmed, Mahran S. Abdel-Rahman, Al-Badr Hamza, Oxy phản ứng và các loài nitơ ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp như là dấu ấn sinh học tiềm năng cho hoạt động của bệnh và vai trò của chất chống oxy hóa. Sinh học và Y học Sinh học, Tập 97, tháng 8 năm 2016.
> Mateen S, Moin S, Khan AQ, Zafar A, Fatima N (2016) Tăng hình thành các loài oxy phản ứng và stress oxy hóa trong viêm khớp dạng thấp. PLoS ONE 11 (4): e0152925. doi: 10.1371 / journal.pone.0152925
> Musumeci G, Aiello FC, Szychlinska MA, Di Rosa M, Castrogiovanni P, et al. (2015). Viêm xương khớp trong thế kỷ XXI: các yếu tố nguy cơ và > hành vi > ảnh hưởng đến bệnh khởi phát và tiến triển. Tạp chí Quốc tế về Phân tử > Khoa học, > 16 (3): 6093-112.
> Quiñonez-Flores CM, González-Chávez SA, Del Río Nájera D, Pacheco-Tena C. Sự liên quan về stress oxy hóa trong bệnh sinh của bệnh viêm khớp dạng thấp: Một đánh giá có hệ thống. BioMed Research International. 2016, 2016: 6097417. doi: 10,1155 / 2016/6097417