"Đừng ăn sữa khi bạn bị cảm lạnh. Sữa tạo ra chất nhầy." Rất có thể bạn đã nghe một trong những phát biểu này - hoặc một số biến thể của chúng - trước đây. Nhiều người tin rằng các sản phẩm từ sữa tạo ra nhiều chất nhầy hơn khi bạn bị bệnh. Nhưng có bằng chứng nào không? Có thực sự bất kỳ bằng chứng để sao lưu niềm tin này thường được tổ chức?
Chất nhầy và cảm lạnh
Cảm lạnh, cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên khác khiến chúng ta cảm thấy khá đáng sợ.
Chúng gây ra tất cả các loại triệu chứng như sổ mũi , nghẹt mũi , ho, đau họng và đôi khi sốt. Nhiều triệu chứng này xảy ra để đáp ứng với virus xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Về cơ bản những triệu chứng này là một cơ chế bảo vệ — một cách mà cơ thể chúng ta cố gắng loại bỏ vi-rút gây bệnh cho chúng ta. Tăng sản xuất chất nhờn là một cách mà cơ thể của bạn chống lại nhiễm trùng, và mặc dù nó không có gì thú vị để giải quyết, nó thực sự phục vụ một mục đích.
Vì vậy, nếu cơ thể của bạn tạo ra chất nhầy để loại bỏ cơ thể của bạn bị nhiễm trùng hoặc một kẻ xâm lược nước ngoài khác như một chất gây dị ứng, các sản phẩm sữa có thể mang lại số lượng không? Khi nó quay ra, có lẽ không.
Khoa học nói gì
Đã có một số nghiên cứu được thiết kế để kiểm tra lý thuyết rằng các sản phẩm sữa tăng sản xuất chất nhầy. Kết quả của các nghiên cứu này cho thấy rằng nó không. Uống sữa hoặc ăn các sản phẩm từ sữa không tạo ra nhiều chất nhầy hơn.
Khi mọi người được hỏi làm thế nào họ cảm thấy nếu họ bị tắc nghẽn và sau đó tiêu thụ các sản phẩm sữa, họ thường báo cáo cảm giác như sản xuất chất nhầy của họ tăng lên.
Tuy nhiên, bằng chứng khoa học không sao lưu các báo cáo này.
Một nghiên cứu đo sản xuất chất nhầy khi người ta thổi mũi vào mô và cân chúng. Một nghiên cứu khác đã kiểm tra cách mọi người cảm thấy sau khi uống sữa bò hoặc sữa đậu nành, và kết quả là như nhau. Những người tham gia không biết họ đã uống loại sữa nào nhưng báo cáo những triệu chứng rất giống nhau.
Cả hai nghiên cứu này kết luận rằng không có bằng chứng cho thấy sữa có tác động đến việc sản xuất chất nhầy.
Tại sao mọi người tin điều này
Uống sữa có thể làm cho chất nhờn cảm thấy dày hơn và để lại một lớp phủ tạm thời trong miệng và cổ họng. Có thể những hiệu ứng này dẫn đến niềm tin rằng các sản phẩm sữa - và sữa đặc biệt - làm tăng sản xuất chất nhầy khi nó thực sự không. Bạn có thể cảm thấy như bạn có nhiều chất nhầy trong cổ họng của bạn khi bạn uống sữa bởi vì nó cảm thấy dày hơn, nhưng không có thực sự nữa ở đó.
Trong một số trường hợp, những người thực sự bị dị ứng với sữa hoặc các sản phẩm từ sữa có thể bị tăng sản xuất chất nhờn như là một phần của phản ứng dị ứng. Tuy nhiên, hầu hết những người có triệu chứng dị ứng sữa thực sự như phát ban (phát ban), nôn mửa, đau bụng, phân máu hoặc phản vệ khi họ tiêu thụ các sản phẩm từ sữa.
Bạn có thể làm gì với Mucus
Vì vậy, bây giờ mà chúng ta biết các sản phẩm sữa không có bất kỳ mang về sản xuất chất nhầy, bạn có thể muốn biết những gì bạn có thể làm để giúp khi mũi và đầu của bạn cảm thấy tắc nghẽn. Không có lý do gì để tránh các sản phẩm sữa, nhưng có những thứ khác bạn có thể làm.
- Uống nhiều nước hơn. Ngậm nước và uống nhiều nước sẽ giúp làm loãng dịch nhầy và cho phép nó dễ chảy hơn. Hầu hết mọi người không uống đủ nước trong một ngày và bạn sẽ cần nhiều hơn nữa khi bạn bị tắc nghẽn. Chỉ cần cố gắng giữ nước với bạn mọi lúc và uống nó thường xuyên nhất có thể.
- Chạy một Humidifier . Tương tự như cách nước uống có thể làm loãng chất nhầy, việc chạy máy tạo ẩm cũng sẽ giúp ích cho bạn. Thêm độ ẩm trong không khí, đặc biệt là khi bạn đang ngủ vào ban đêm, sẽ giúp giữ cho đường hô hấp của bạn khỏi bị khô và khó chịu. Nó sẽ giúp nới lỏng tắc nghẽn để nó có thể thoát dễ dàng hơn.
- Dùng thuốc OTC . Các loại thuốc như thuốc thông mũi và đờm có thể giúp nghẹt mũi bằng cách phá vỡ chất nhầy và cho phép nó thoát ra khỏi xoang.
- Sử dụng Saline Spray . Thuốc xịt nước muối có sẵn tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa hoặc hiệu thuốc và là một cách tuyệt vời để nới lỏng chất nhầy trong mũi và xoang. Những loại thuốc xịt này nhẹ nhàng và dễ sử dụng. Chúng không chứa thuốc, vì vậy chúng an toàn và không có tác dụng phụ.
- Hãy thử một Sinus Rinse hoặc Neti Pot . Tương tự như phun nước muối, các sản phẩm này sử dụng dung dịch nước muối để rửa sạch các xoang của bạn. Nếu bạn bị tắc nghẽn hoặc đang đối phó với rất nhiều chất nhầy, đây là một lựa chọn tuyệt vời để làm sạch nó. Điều quan trọng là luôn luôn sử dụng nước chưng cất hoặc trước đây đã đun sôi đã được làm lạnh nếu bạn đang thực hiện giải pháp nước muối của riêng bạn. Không bao giờ sử dụng nước máy thẳng hoặc nước giếng. Chúng có thể bị ô nhiễm hoặc chứa các sinh vật có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng.
Một từ từ
Có rất nhiều "chuyện vợ cũ" ở ngoài kia mà mọi người tin rằng vì họ nghe họ miễn là họ có thể nhớ được. Nếu tất cả những người bạn biết nói với bạn điều gì đó là đúng, bạn có xu hướng tin tưởng điều đó. Nhưng khi nói đến khoa học và y học, chúng tôi nhận thấy rằng rất nhiều những niềm tin thường được tổ chức không đúng như nhiều người tin. Vì vậy, bây giờ bạn đã biết, sữa không tạo ra chất nhầy, vì vậy bạn không cần phải tránh kem nếu bạn bị cảm lạnh.
> Nguồn:
> Dị ứng sữa và sữa. ACAAI. http://acaai.org/allergies/types-allergies/food-allergy/types-food-allergy/milk-dairy-allergy. Xuất bản ngày 12 tháng 1 năm 2015.
> Pinnock CB, Graham NM, Mylvaganam A, Douglas RM. Mối quan hệ giữa việc tiêu thụ sữa và sản xuất chất nhầy ở những người tình nguyện trưởng thành được thử thách với rhinovirus-2. Am Rev Respir Dis . 1990, 141 (2): 352-356. doi: 10.1164 / ajrccm / 141.2.352.
> Wüthrich B, Schmid A, Walther B, Sieber R. Sữa tiêu thụ không dẫn đến sản xuất chất nhầy hoặc sự xuất hiện của bệnh hen suyễn. J Am Coll Nutr . 2005, 24 (6 cung cấp): 547S - 55S.