Cách ăn tại nhà hàng nếu bạn bị ợ nóng
Bạn có thể ăn uống mà không sợ bị ợ nóng nếu bạn biết phải hỏi gì và bạn nên tránh điều gì. Khi bạn hỏi thức ăn được chuẩn bị như thế nào, tránh đồ uống nhất định và xem kích thước phần, bạn có thể ngăn ngừa chứng ợ nóng.
Tuy nhiên, việc ăn uống tại các nhà hàng Trung Quốc, Mexico hoặc Ý có thể khó khăn hơn vì thức ăn tại các nhà hàng này có thể chứa nhiều thành phần hơn có thể gây ợ nóng.
Bạn có thể thưởng thức bữa ăn ở đó nếu bạn biết những gì cần tránh.
Biết điều cần hỏi
Khi xem xét một bữa ăn, hãy hỏi nếu thịt được chiên và nếu bạn có thể nướng nó thay thế. Yêu cầu thay thế ít chất béo thay cho các loại nước sốt và nước sốt có chất béo cao được phục vụ ở bên cạnh, là một ý tưởng hay. Cũng quan trọng là hãy tự hỏi nếu bữa ăn bạn muốn đặt có chứa bất kỳ loại thực phẩm nào là thực phẩm kích hoạt của bạn hay không. Nếu bạn không chắc chắn thực phẩm kích hoạt của bạn là gì, hãy ghi lại chứng ợ nóng trong một tuần để xếp hạng bất kỳ mối liên hệ nào giữa những gì bạn ăn và các triệu chứng ợ nóng .
Những gì bạn không nên ăn
- Thực phẩm chiên, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, gà rán và cá chiên
- Thực phẩm chế biến từ bơ hoặc dầu
- Các món ăn giàu chất béo, như khoai tây chiên kiểu Pháp
- Nước xốt béo, nước sốt xà lách, nước thịt và mayo
- Súp kem
- Ớt
- Các món ăn có nhiều trái cây họ cam quýt
- Ớt
- Hành
- Thực phẩm có nhiều phô mai thêm
- Thực phẩm có nguồn gốc cà chua, bao gồm cả sốt cà chua
- Nước cam quýt như nước cam và nước chanh
- Đồ uống có cồn
- Đồ uống có cồn
- Sô cô la
Ăn gì tốt hơn
- thịt trắng
- Thịt nạc
- Sandwiches với gà tây, thịt gà hoặc thịt bò nướng trên bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
- Thực phẩm nướng
- Súp dựa trên nước dùng
- Rau luộc
- Khoai tây nướng với sốt xà lách ít béo
- Món tráng miệng ít béo hoặc không béo
- Món tráng miệng nhẹ hơn, chẳng hạn như bánh ngọt thiên thần
Nhà hàng Trung Quốc
Những gì để tránh:
- Bánh mì chiên giòn
- Cuộn trứng
- xương sườn
- Nước xốt dày với trứng và bơ
- Súp nóng và chua
- Mì xào giòn
- Món ngọt và chua
Điều gì là tốt hơn:
- Súp hoành thánh
- Bánh bao hấp
- gạo lức
- Các món ăn được chế biến từ rau quả trong nước sốt nhẹ
- Món xào hoặc hấp với nước sốt nhẹ hoặc sốt tôm hùm
- Nước sốt đậm đặc với nước dùng và tinh bột ngô
- Cookie tài sản
Nhà hàng tại Mexico
Những gì để tránh:
- Chimichangas
- xúc xích cay
- Chip tortilla chiên và vỏ taco
- Pho mát và bánh kem chua
- Đậu chiên
- Ớt Chile
- Salsa, cà chua và hành tây
- Sốt Mole
- Flan, hoặc các món tráng miệng phong phú khác
- Sangria và margaritas
Điều gì là tốt hơn:
- Gà hoặc cá nướng
- Đậu chiên và đậu ít béo
- Fajitas
- Burritos
- Bánh
- Guacamole nhẹ trên bánh tortilla
- Súp dựa trên nước dùng
Nhà hàng Ý
Những gì để tránh:
- Nước sốt cà chua hoặc kem
- Pizza toppings như pho mát đôi, xúc xích, pepperoni, ớt nóng
- Xà lách trộn dầu
- Antipastos
- Carbonara
- Parmigiana
- Thực phẩm với tỏi và gia vị
Cái gì tốt hơn
- Món ăn với ít phô mai
- Thịt bê, thịt gà, thịt nướng hoặc cá
- Pasta với nước sốt nhẹ
- Minestrone hoặc mì fagioli mì ống
- Rau không tỏi
- Pasta primavera không có nước sốt
- Pasta trong nước sốt dựa trên nước dùng
- Pizza với ít sốt và phô mai
Nguồn:
"Heartburn-Smart Choices khi ăn ngoài". 2004. Liên minh Heartburn Quốc gia. Ngày 3 tháng 11 năm 2006