Chế độ ăn kiêng của tôi: Phần 3
Tôi thực sự không yêu thích chế độ ăn này. Tôi đã cáu kỉnh, tôi đã bị đau đầu, và tôi bắt đầu nghiến răng nhiều lần. Tôi có cảm giác thèm ăn chu kỳ nhanh từ thứ này sang thứ khác. Thức ăn tôi ăn ít khi làm tôi cảm thấy no và thỏa mãn.
Nhưng có một lớp lót bạc - tình trạng viêm của tôi đang giảm. Tôi đã mất vài cân.
Tôi có thể đeo chiếc nhẫn cưới của mình mà không có ngón tay bị tê liệt, và tóc của tôi không rơi ra từng cục. Cơn đau của tôi giảm, đặc biệt là trong tay tôi, nơi tôi đã bị nén thần kinh . Hông tôi, vẫn còn đau, không khóa tôi, và tôi có thể đi xuống cầu thang mà không bị vướng vào đầu gối. Tôi thậm chí còn đạp xe một chút.
Những gì mà nói với tôi là: một cái gì đó tôi đã ăn đang làm những điều xấu cho cơ thể của tôi.
Đây là những gì toàn bộ chế độ ăn uống là về - tìm ra các loại thực phẩm vấn đề. Bước tiếp theo là bắt đầu giới thiệu lại chúng để tôi có thể tìm ra loại thực phẩm nào là thủ phạm.
Như khó chịu vì nó là để cắt ... tốt, hầu hết thực phẩm ... trong chế độ ăn uống của bạn, đây là một cái gì đó rất nhiều người trong chúng ta với đau cơ xơ và hội chứng mệt mỏi mãn tính nên có lẽ thử. Và không chỉ một lần.
Chúng tôi rất nhạy cảm với rất nhiều thứ (thuốc men, mùi, các yếu tố khác nhau trong môi trường của chúng tôi) mà nó chỉ là lý do để một số loại thực phẩm nào đó gây lỗi cho chúng tôi.
Một điều khó hiểu của bệnh tật của chúng tôi là chúng thay đổi khá nhiều theo thời gian, làm cho sự nhạy cảm của chúng ta chuyển sang những thứ khác nhau. Ví dụ, gluten được sử dụng để làm cho tôi narcoleptic (nhưng không ảnh hưởng đến nỗi đau và viêm của tôi trong bất kỳ cách nào mà tôi có thể nói.) Tôi đã gluten miễn phí trong một vài năm. Sau đó, trong một thời gian thực sự căng thẳng, tôi đã lừa dối thường xuyên, luôn tự nhủ với bản thân mình rằng tôi sẽ trả tiền cho nó.
Nhưng vấn đề là, tôi không trả tiền cho nó. Tôi cảm thấy ổn. Độ nhạy của gluten đã biến mất - hoặc, ít nhất, nó đã thay đổi. (Chúng tôi sẽ xem liệu gluten có phải là cậu bé xấu trong chế độ ăn uống của tôi đủ sớm không.)
Vâng trước khi độ nhạy cảm gluten của tôi nuôi dưỡng nó là đầu, tôi đã thử một chế độ ăn loại trừ để xem nó có giúp ích gì cho chứng đau cơ xơ hóa của tôi hay không. Nó không. Tôi thấy hoàn toàn không có thay đổi trong các triệu chứng trong giai đoạn loại bỏ, hoặc trong quá trình tái giới thiệu.
Của tôi, mọi thứ dường như đã thay đổi như thế nào! Và tại sao phản ứng của tôi không thay đổi thức ăn? Tôi lớn hơn tám tuổi. Tôi đã tiến xa hơn vào thời kỳ mãn kinh . Tôi đã đạt được nhiều chẩn đoán mới, bao gồm cả hai tự miễn dịch - và do đó các bệnh viêm nhiễm.
Một phần tư cách thức thông qua giai đoạn 1 của chế độ ăn uống, tôi có thể tuyên bố nó thành công. Bây giờ tôi chỉ phải kéo bản thân mình trong ba tuần tiếp theo ăn theo cách này.
Lập kế hoạch cho giai đoạn 2
Sau 30 ngày lựa chọn thực phẩm rất ít, tôi sẽ bắt đầu giới thiệu lại một loại thực phẩm mỗi ba ngày. Ban đầu, tôi dự định bắt đầu lại gluten trước, bởi vì nó có rất nhiều thứ. Tuy nhiên, đó là trước khi tôi nhận ra rằng tất cả các nước sốt xà lách và mỗi loại nước sốt có thể giúp chế độ ăn uống này ngon miệng có một cơ sở của sữa hoặc dấm, và tôi không thể có một trong hai.
Ngoài ra, tôi thực sự còn thiếu rau cải - bao gồm cà chua, khoai tây và ớt. Và không có gì tốt khi thêm gluten khi tôi không thể có bất cứ thứ gì có chứa men bia hoặc trứng!
Tôi đã không quyết định chắc chắn, nhưng tôi nghĩ tôi sẽ giới thiệu lại giấm, trứng, men, gluten, sữa trong 12 ngày đầu tiên của giai đoạn 2. Sau đó, tôi sẽ chỉ phải xem những gì tôi đang thực sự chết vì kế tiếp. Có lẽ là nightshades.