Giống như tất cả các khía cạnh của chế độ ăn không có gluten, mua sắm thức ăn trở nên dễ dàng hơn khi bạn có một số kinh nghiệm. Nhiều loại thực phẩm tự nhiên không chứa gluten và bạn sẽ có thể mua những thực phẩm này như trước đây tại siêu thị địa phương của bạn.
Nếu bạn sống gần Whole Foods, Wegmans, hoặc Trader Joe's, bạn sẽ gặp may, bởi vì những chuỗi này là những mỏ vàng thực sự không chứa gluten. Nhưng nếu không, bạn vẫn có thể lấy trái tim, bởi vì ngày càng có nhiều cửa hàng tạp hóa phân bổ không gian cho các sản phẩm không chứa gluten. (Nếu siêu thị của bạn không, hãy nói với các nhà quản lý - và nhờ bạn bè nói với họ rằng đó sẽ là một ý tưởng hay.) Nói chung, các cửa hàng thực phẩm cũng có thể là nguồn tốt cho các sản phẩm không chứa gluten.
Sau đây là tên của một số siêu thị tạo danh sách các sản phẩm không chứa gluten có sẵn trên trang web của họ.
Nhưng đừng quên: cửa hàng địa phương không phải là lựa chọn duy nhất của bạn. Nếu các cửa hàng được liệt kê bên dưới không thuận tiện cho bạn, hãy cân nhắc đặt hàng sản phẩm của bạn qua thư. Các trang web đặt hàng qua thư tôi đã liệt kê dưới đây chỉ đại diện cho một mẫu nhỏ của hàng chục công ty sẽ gửi sản phẩm không chứa gluten trực tiếp đến cửa của bạn.
Siêu thị mua sắm không chứa gluten: Bắc Mỹ
Hannaford
Trên trang web Hannaford, bạn có thể xem danh sách các loại thực phẩm trong cửa hàng địa phương của bạn được coi là không chứa gluten. Hannaford có các địa điểm ở phía đông bắc Hoa Kỳ.
Công ty Kroger
Bạn có thể ngạc nhiên khi biết có bao nhiêu chuỗi cửa hàng tạp hóa riêng lẻ trên khắp nước Mỹ thực sự thuộc sở hữu của Công ty Kroger. Trên tất cả chúng, tìm kiếm dưới "không chứa gluten" sẽ liệt kê một danh sách dài các sản phẩm không chứa gluten được bán trong cửa hàng của họ.
Kroger
Fred Meyer
Ralphs
Baker's
King Soopers
Thức ăn của Fry
Dillons
Thực phẩm và thuốc của Smith
Trả ít siêu thị
Trung tâm thực phẩm chất lượng
Thức ăn 4 Ít hơn
Chợ Thành phố
Chợ của Owen
Jay C Foods
Gerbes
Harris Teeter
Harris Teeter thuộc sở hữu của Công ty Kroger, nhưng trang web của nó không bao gồm cùng một danh sách các loại thực phẩm không chứa gluten được tìm thấy cho các chuỗi siêu thị do Kroger sở hữu khác. Tuy nhiên, nếu bạn mua sắm tại Harris Teeter, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại sản phẩm có thể, thường được dán nhãn rõ ràng là "không chứa gluten".
Publix
Publix không duy trì một danh sách các sản phẩm không chứa gluten trực tuyến, nhưng các cửa hàng của nó có rất nhiều lựa chọn an toàn.
Shoprite
Danh sách các mặt hàng không chứa gluten của Shoprite có sẵn trực tuyến.
Dừng lại và mua sắm
Stop and Shop Các danh sách các sản phẩm không chứa gluten của Siêu thị có sẵn trên trang web của họ.
Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's
Trader Joe's cung cấp danh sách sản phẩm có thể tải xuống về các mặt hàng không chứa gluten của họ.
Wegmans
Wegmans giữ một danh sách trực tuyến có chứa một số lựa chọn không chứa gluten của nó, nhưng bạn sẽ tìm thấy nhiều, nhiều tùy chọn hơn trong cửa hàng. Mong đợi một lối đi hoàn chỉnh với các mặt hàng đặc sản đóng gói không chứa gluten, cùng với các món nướng không chứa gluten và các mặt hàng đông lạnh được hiển thị trong các phần tương ứng. Cuối cùng, tất cả các loại sushi do cửa hàng Wegmans sản xuất đều không chứa gluten, ngay dưới nước tương không chứa gluten.
Whole Foods
Trang web Whole Foods cung cấp danh sách các mặt hàng không chứa gluten cụ thể cho cửa hàng.
Siêu thị mua sắm không chứa gluten: Bên ngoài Bắc Mỹ
Sainsbury's (Vương quốc Anh)
Sainsbury's có lịch sử phục vụ lâu dài cho những người theo chế độ ăn không chứa gluten. Chuỗi siêu thị giữ một danh sách các mặt hàng không chứa gluten trên trang web của mình. Ngoài danh sách các sản phẩm không chứa gluten, Sainsbury's cũng xuất bản các công thức không chứa gluten (trên trang công thức, nhập "gluten" làm cụm từ tìm kiếm).
Delhaize (Bỉ)
Công ty Delhaize (công ty sở hữu Food Lion và Hannaford ở Mỹ) cung cấp hàng loạt các sản phẩm thực phẩm đặc sản cho những người không có gluten. Những thực phẩm này được hiển thị trong một phần riêng biệt trong các cửa hàng của nó.
www.GlutenFree.co.il (Israel)
Đây là cửa hàng lớn nhất ở Israel cho các sản phẩm không chứa gluten của Kosher. Họ tàu trên toàn thế giới.
Đặt hàng qua thư: Thực phẩm chế biến không chứa gluten (Bắc Mỹ)
Các loại thực phẩm không chứa gluten được chế biến sẵn có thể được giữ trong tủ lạnh và được hâm nóng khi bạn cần một thứ gì đó dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Nhiều sản phẩm không có gluten ăn sẵn có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa, nhưng nếu bạn cần đặt hàng qua đường bưu điện, hãy xem xét các trang web này:
Món ăn đặc sản
Các món ăn đặc sản cung cấp mì spaghetti không chứa gluten, bánh crếp và bánh pizza.
Tất cả mọi người Eats, Inc.
Everybody Eats là một nhà hàng ở thành phố New York chuyên về các món ăn không chứa gluten. Họ cung cấp trong năm quận và tàu trên toàn quốc thông qua Federal Express. Họ cung cấp các món ăn không chứa gluten, bánh mì, mì ống, món tráng miệng và đồ ngọt. Một phần danh sách các sản phẩm của họ xuất hiện trên trang web của họ.
Đặt hàng qua thư: Cửa hàng tạp hóa không có gluten và hàng hóa nướng (Bắc Mỹ)
Sau đây là một vài trong số rất nhiều công ty mà bạn có thể đặt mua sản phẩm không chứa gluten qua đường bưu điện.
Amazon
Amazon - mà trong những năm gần đây đã bán được nhiều thực phẩm đóng gói - có một lựa chọn đáng ngạc nhiên về các sản phẩm không chứa gluten. Chúng không được nhóm lại ở một nơi; thay vào đó, nếu bạn muốn, bơ hạt không chứa gluten, bạn nên tìm kiếm "bơ hạt không chứa gluten". Hiểu rằng không phải tất cả mọi thứ trong danh sách sắp tới sẽ được coi là không có gluten— bạn vẫn phải thực hiện thẩm định của mình bằng cách chọn qua danh sách thành phần và báo cáo dị ứng cho mỗi sản phẩm riêng lẻ. Nhưng ngay cả với những điều này, Amazon có thể là một nơi thuận tiện để mua các sản phẩm không chứa gluten của bạn.
Khu mua sắm không chứa gluten
Cung cấp nhiều lựa chọn không chứa gluten, không chứa lúa mì, không có casein và các thực phẩm sức khỏe khác có liên quan đến dị ứng và các sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt, một số trong đó bạn có thể không tìm thấy ở nơi khác.
Kinnikinnick Foods Inc.
Kinnikinnick Foods sản xuất thực phẩm không chứa gluten và casein miễn phí trong cơ sở không chứa gluten và cung cấp rất nhiều sản phẩm không chứa gluten, tập trung vào các sản phẩm bánh mì, bánh nướng xốp, bánh và cuộn, các món ăn sáng (bao gồm bánh quế đông lạnh), và bánh rán.
Đặt hàng qua thư: Cửa hàng tạp hóa không có gluten và hàng hóa nướng (ngoài Bắc Mỹ)
Amazon (Vương quốc Anh)
Giống như đối tác Hoa Kỳ, cửa hàng trên trang web của Amazon ở Vương quốc Anh mang nhiều mặt hàng không chứa gluten.
Gluten Free Foods Ltd. (Vương quốc Anh)
Gluten Free Foods Ltd. có hơn 70 sản phẩm không chứa gluten và không chứa lúa mì dưới hai nhãn hiệu chính là Barkat (bao gồm bánh mì không gluten, bánh pizza, bột, bánh mì, cháo hữu cơ và nón kem) và Glutano (bánh quy không có gluten, bánh xốp, bánh mì giòn, mì ống, bột mì, bánh bột ngô và muesli. Ngoài việc bán hàng qua trang web của mình, các sản phẩm được bán tại Anh thông qua các hiệu thuốc, cửa hàng thực phẩm sức khỏe và siêu thị hàng đầu. đến 30 quốc gia trên thế giới.
GoodnessDirect (Vương quốc Anh)
GoodnessDirect bán thực phẩm và các sản phẩm sức khỏe khác cho khách hàng ở Anh với nhu cầu ăn kiêng đặc biệt. Sản phẩm của họ bao gồm thực phẩm trẻ em không có gluten.
Một từ
Mua sắm thực phẩm không chứa gluten dễ dàng hơn trong những năm qua, nhưng nó vẫn có thể là một trải nghiệm khó chịu. Tuy nhiên, danh sách không chứa gluten và ghi nhãn không chứa gluten được cung cấp bởi các chuỗi siêu thị lớn và các cửa hàng bán lẻ trực tuyến có thể làm cho quá trình bực bội này trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Tuy nhiên, khi bạn mua sắm, hãy nhớ lưu ý rằng các cửa hàng và trang web đôi khi không nhất quán trong việc dán nhãn sản phẩm "không chứa gluten". Khi mua, bạn vẫn cần phải kiểm tra cẩn thận để đảm bảo những gì bạn đã chọn, trên thực tế, an toàn cho bạn ăn.
> Nguồn:
> Bệnh Celiac Disease Foundation. Tôi nên ăn gì? Tờ Thông tin.