Không có chế độ ăn tuyến giáp chính thức, nhưng ăn uống lành mạnh sẽ giúp
Các loại thực phẩm bạn ăn có thể tạo nên sự khác biệt về sức khỏe nói chung và cảm giác của bạn mỗi ngày, cho dù bạn có mắc bệnh tuyến giáp hay không. Tuy nhiên, khi nói đến hyper hoặc hypothyroidism hoặc các loại bệnh tuyến giáp khác, điều quan trọng là phải hiểu rằng không có "chế độ ăn tuyến giáp" cụ thể, và về cơ bản, tốt nhất là ăn một chế độ ăn cân bằng lành mạnh với trái cây, rau và toàn bộ hạt.
Tại sao tôi nên ăn lành mạnh?
Tuyến giáp của bạn có ảnh hưởng lớn đến cân nặng của bạn, do đó, ăn chế độ ăn giảm calo (cùng với tập thể dục) có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình. May mắn thay, nhiều loại thực phẩm lành mạnh có lượng calo thấp hơn, vì vậy bạn có thể ăn đủ để cảm thấy no và thỏa mãn mà không cần bổ sung thêm.
Ngoài ra, bạn nên tránh các loại thực phẩm có nhiều calo, đường, chất béo và natri, chẳng hạn như thức ăn nhanh, đồ uống có đường, kẹo, thực phẩm chiên và các loại thực phẩm tiện lợi được chế biến cao. Nói chung, có rất ít lợi ích cho sức khỏe khi ăn những "đồ ăn vặt" này, và trên thực tế, ăn nhiều thực phẩm khiến cho việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng của bạn trở nên khó khăn hơn nhiều.
Tôi có thể ăn rau cải hoặc đậu nành khi tôi bị bệnh tuyến giáp?
Khi các loại rau củ cải xanh như bông cải xanh, súp lơ và cải xoăn được phân hủy trong hệ tiêu hóa, chúng giải phóng các hợp chất gọi là goitrogens có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể tạo ra hormon kích thích tuyến giáp - nhưng điều này chỉ xảy ra nếu bạn bị thiếu iốt cùng lúc.
Với sự ra đời của muối i-ốt, việc thiếu iốt trong những ngày này là khá hiếm. Ngoài ra, nấu các loại thực phẩm goitrogenic bất hoạt hợp chất, vì vậy không cần phải quá lo lắng về những loại rau khỏe mạnh này.
Đậu nành có chứa isoflavone có thể có tác dụng tương tự, nhưng một lần nữa, chỉ khi bạn tiêu thụ một lượng lớn và thiếu iốt.
Với muối iốt được sử dụng ở khắp mọi nơi và trong hầu hết mọi thứ, điều này rất khó xảy ra.
Lưu ý rằng đậu nành có thể ảnh hưởng đến một số loại thuốc nhất định. Bạn không cần phải tránh các loại thực phẩm đậu nành và đậu nành, nhưng tốt nhất là nói chuyện với bác sĩ của bạn về bao nhiêu và khi bạn ăn chúng.
Một lưu ý nữa về i-ốt: vì có rất nhiều i-ốt trong chế độ ăn uống trung bình của người Mỹ, không cần thêm bất kỳ i-ốt nào nữa, và thực tế, việc bổ sung thêm có thể không tốt cho tuyến giáp của bạn.
Kích thước bữa ăn và thời gian
Nó không thực sự quan trọng nếu bạn ăn ba bữa ăn lớn, năm hoặc sáu bữa ăn nhỏ hơn, hoặc một số kết hợp các bữa ăn lớn và đồ ăn nhẹ nhỏ, miễn là bạn ở lại trong ngân sách calo hàng ngày của bạn. Chọn một kiểu ăn phù hợp nhất với lối sống và nhu cầu của bạn.
Tuy nhiên, bạn nên nói chuyện với bác sĩ của bạn về các loại thuốc của bạn và có nên dùng khi dạ dày trống rỗng hoặc với bữa ăn, và nếu có bất kỳ loại thực phẩm nào bạn nên tránh ngay trước đó, hoặc sau đó bạn uống thuốc. Ví dụ, theo các nhà sản xuất của Synthroid:
Các loại thực phẩm như bột đậu nành, bột hạt bông, quả óc chó và chất xơ có thể khiến cơ thể hấp thụ ít SYNTHROID hơn từ đường tiêu hóa. Nước ép bưởi có thể làm cho cơ thể bạn hấp thụ ít levothyroxin hơn và có thể làm giảm tác dụng của nó. Hãy cho bác sĩ của bạn biết nếu bạn ăn những thực phẩm này, vì liều của bạn của SYNTHROID có thể cần phải được điều chỉnh.
Thực phẩm lành mạnh để thêm vào chế độ ăn uống của bạn
Một chế độ ăn uống lành mạnh cần phải bao gồm số lượng calo thích hợp, nhưng bạn cũng cần đảm bảo rằng bạn có đủ chất dinh dưỡng cho tim và khỏe mạnh cho xương. Những thực phẩm này là lựa chọn tốt:
Cá
Cá hồi và cá ngừ có hàm lượng protein và axit béo omega-3 cao, nhưng không có nhiều calo. Nếu bạn lớn về hương vị của họ, cá hồi cũng có nhiều omega-3.
Cơ thể bạn cần axit béo omega-3 cho chức năng hệ thần kinh bình thường, và những loại chất béo này cũng có lợi cho tim. Iff bạn không phải là một fan hâm mộ của cá, bạn có thể nhận được omega-3 từ các nguồn thực vật như từ hạt bí ngô, hạt lanh, và dầu canola.
Bò sữa
Ăn thực phẩm giàu canxi và tăng cường vitamin D là tốt cho sức khỏe của xương và các loại thực phẩm từ sữa là những nguồn tốt nhất. Lấy các chất dinh dưỡng thiết yếu này có thể đặc biệt quan trọng đối với những người có vấn đề về hyperthyroid, những người có nguy cơ bị thiếu hụt vitamin D. Nếu bạn cần kiểm soát lượng calo, hãy chọn sữa ít hoặc không béo, cũng làm giảm lượng chất béo bão hòa của bạn.
Nếu bạn không thích sữa hoặc các sản phẩm từ sữa, bạn có thể lấy canxi từ các nguồn không phải từ sữa như rau xanh đậm, các loại hạt và các sản phẩm thay thế sữa bò như gạo và sữa hạnh nhân. Bạn có thể nhận thêm vitamin D từ cá có dầu và một số loại nấm nhất định, hoặc uống bổ sung vitamin D.
Quả mọng
Quả mọng tươi như dâu tây, quả việt quất, và quả mâm xôi rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, cộng với chúng ngon ngọt. Trao đổi món tráng miệng có hàm lượng calo cao điển hình của bạn cho một bát quả với một ít kem và các loại hạt xắt nhỏ. Hoặc thêm quả mọng vào một bát ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột yến mạch cắt bằng thép cho bữa sáng ngon miệng. Hãy thử bột yến mạch mâm xôi dừa đường thấp, ví dụ.
Hoa quả tươi
Không cần phải dừng lại với quả mọng khi tất cả các loại quả, nói chung, là tốt cho bạn. Toàn bộ trái cây tươi là tốt nhất. Hãy thử một quả táo thái lát hoặc lê ăn kèm với bơ đậu phộng cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh, hoặc mang theo một quả cam với bạn để ăn ngoài tầm tay tại nơi làm việc hoặc trường học.
Dính với toàn bộ trái cây tươi bất cứ khi nào có thể. Mặc dù uống 100% nước hoa quả tốt cho bạn, nhưng nó có thể có nhiều calo. Một phần nước trái cây chỉ có sáu đến tám ounce.
Veggies đầy màu sắc
Các loại rau màu đỏ, vàng và cam đậm màu xanh lá cây và đỏ tươi được nạp chất dinh dưỡng, và mỗi loại là một nguồn chất xơ tốt mà bạn cần cho một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh. Rau thường có hàm lượng calo thấp, do đó bạn có thể nạp đĩa của bạn với rau mà không thổi ra ngân sách calo của bạn.
Các loại ngũ cốc
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc là những lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh vì chúng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó là tốt cho hệ thống tiêu hóa của bạn, chất xơ giúp giữ cho bạn cảm thấy đầy đủ lâu hơn, vì vậy bạn ít có khả năng cảm thấy đau khổ trước bữa ăn tiếp theo của bạn. Đi xa hơn gạo lức và thử nhiều loại ngũ cốc cổ xưa nữa.
Quả hạch brazil
Tuyến giáp của bạn chứa một lượng selenium hợp lý, một trong những khoáng chất vi lượng giúp tuyến giáp của bạn tạo ra hormon tuyến giáp . Quả hạch Brazil có nhiều selen và một khẩu phần nhỏ mỗi ngày là tất cả những gì bạn cần. Nhưng nếu bạn không thích các loại hạt Brazil, bạn có thể có nhiều selen từ cá ngừ, cá bơn và gà tây.
> Nguồn:
> Health.gov. " Hướng dẫn chế độ ăn uống ."
> Messina M, Redmond G. “Ảnh hưởng của Protein đậu nành và Isoflavones đậu nành đối với chức năng tuyến giáp ở người lớn khỏe mạnh và bệnh nhân Hypothyroid: Đánh giá tài liệu liên quan”. Tuyến giáp. 2006 Mar, 16 (3): 249-58.
> Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng. "5 tương tác thuốc thực phẩm phổ biến".
> Chuyên gia dinh dưỡng ngày nay. "Bệnh tuyến giáp và chế độ ăn uống, dinh dưỡng đóng một vai trò trong việc duy trì sức khỏe tuyến giáp."