Tôi đã được chẩn đoán gần đây với bệnh Celiac. Đây có phải là dị ứng không?

Không, mặc dù một số bác sĩ đề cập đến bệnh celiac như dị ứng gluten. Bệnh celiac (còn được gọi là bệnh celiac sprue, bệnh lý nhạy cảm với gluten, hoặc mầm không do nấm) là không dung nạp gluten, một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch. Một số bệnh nhân bị bệnh celiac cũng nhạy cảm với avenin, một loại protein có liên quan được tìm thấy trong yến mạch. Những người bị bệnh celiac thường được gọi là "celiacs".

Bệnh celiac không phải là dị ứng mà là rối loạn tự miễn dịch. Có một số khác biệt giữa cách một bệnh nhân dị ứng phản ứng với một chất gây dị ứng và cách một celiac phản ứng với gluten:

1. Trong một phản ứng dị ứng, hệ thống miễn dịch tạo ra kháng thể E (IgE) immunoglobulin. Cơ thể tạo ra các loại kháng thể khác nhau - quan trọng nhất trong số đó là immunoglobulin A (IgA), transglutaminase chống mô (tTGA) - trong bệnh celiac. Xét nghiệm máu để đo bệnh celiac cho các kháng thể này.
2. Trong phản ứng dị ứng, cơ thể phản ứng với chất gây dị ứng bằng cách liên kết trực tiếp với chất gây dị ứng và giải phóng các hóa chất gây ra các triệu chứng dị ứng. Ngược lại, cơ thể của celiac phản ứng với sự hiện diện của gluten bằng cách tấn công cơ thể. Cụ thể, các triệu chứng celiac là kết quả của cơ thể tấn công nhung mao trong ruột non, đó là những dự đoán nhỏ bên trong ruột rất quan trọng đối với sự hấp thu thức ăn và chất dinh dưỡng.

1. Vì cơ thể của celiac không sản sinh ra histamine để đáp ứng với gluten, thuốc kháng histamin và các loại thuốc dị ứng khác không có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng ăn gluten trong celiac. Hiện tại, không có cách nào để làm giảm các triệu chứng đường ruột do bệnh celiac.

Celiacs không được điều trị chủ yếu bởi các nhà dị ứng mà bởi các nhà tiêu hóa.

Bạn có thể sẽ nhận được nội soi thường xuyên (sinh thiết đường ruột) để đảm bảo rằng ruột của bạn có sức khỏe tốt và cho phép bạn hấp thu chất dinh dưỡng đúng cách. Tuy nhiên, trên cơ sở hàng ngày, cuộc sống của celiac tương tự như của người bị dị ứng với lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch: Cả bệnh celiac và dị ứng ngũ cốc đều được điều trị bằng cách tránh các thực phẩm có vấn đề.

_Nguồn:

> Arentz-Hansen, Helene và cộng sự. "Các cơ sở phân tử cho không dung nạp đối với bệnh nhân bị bệnh Celiac." PLoS Med. 2004 tháng 10; 1 (1): e1.