Những quả mọng xanh nhỏ bé này có thể làm tăng hạnh phúc cho bạn không?
Một loại trái cây có liên quan chặt chẽ với quả việt quất , quả việt quất có nguồn gốc từ châu Âu. Còn được gọi là whortleberry, huckleberry, hoặc quả việt quất châu Âu, quả việt quất thường được ăn tươi hoặc làm thành mứt, nước ép hoặc bánh nướng. Quả việt quất cũng có sẵn ở dạng bột, nước trái cây hoặc chất bổ sung.
Sử dụng cho cây nham lê
Giàu chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanin và polyphenol, bilberries đã được sử dụng cho mục đích y học cho các điều kiện khác nhau, từ điều kiện mắt đến bệnh tiểu đường.
Quả việt quất thường được coi là một phương thuốc cho các bệnh về mắt như bệnh tăng nhãn áp , đục thủy tinh thể , mắt khô , thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và viêm võng mạc sắc tố.
Như một nguồn chất chống oxy hóa, bilberries cũng được cho là kiềm chế viêm và bảo vệ chống lại các bệnh liên quan đến stress oxy hóa, chẳng hạn như bệnh viêm ruột, bệnh tim mạch, tiểu đường, viêm nướu, và suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.
Các anthocyanin trong quả việt quất được cho là làm giảm viêm và ổn định các mô có chứa collagen như sụn, dây chằng và dây chằng.
Cây nham lê được cho là tăng cường thành mạch máu và đôi khi được dùng đường uống để làm giãn tĩnh mạch và trĩ.
Lợi ích
Cho đến nay, rất ít nghiên cứu đã thử nghiệm ảnh hưởng của quả việt quất. Tuy nhiên, có một số bằng chứng cho thấy nó hứa hẹn trong việc điều trị một số điều kiện nhất định. Dưới đây là một số kết quả từ nghiên cứu có sẵn:
Mỏi mắt
Bilberry cho thấy hứa hẹn trong điều trị mỏi mắt, cho thấy một nghiên cứu nhỏ được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khỏe & Lão hóa . Trong các thử nghiệm trên 281 người sử dụng thiết bị đầu cuối hiển thị video, các nhà nghiên cứu đã xác định rằng điều trị bằng chiết xuất từ quả việt quất có thể giúp cải thiện cả hai biện pháp khách quan và chủ quan của mỏi mắt.
Các điều kiện mắt khác
Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng chiết xuất từ quả việt quất có thể đóng một vai trò có thể trong việc điều trị rối loạn võng mạc và các bệnh về mắt khác. Ví dụ, trong các nghiên cứu trên động vật, cây nham lê đã được tìm thấy để bảo vệ tế bào võng mạc chống thoái hóa.
Viêm nướu (viêm nướu)
Quả việt quất có thể giúp kiểm soát tình trạng viêm nướu (viêm nướu) ở những người bị viêm nướu, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí quốc tế về khoa học phân tử . Những người tham gia nghiên cứu đã tiêu thụ 250 gram bilberries, 500 gam bilberries, hoặc giả dược, hoặc được chăm sóc tiêu chuẩn trong 7 ngày. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng 500 gam bilberries dẫn đến giảm viêm nướu.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Mặc dù quả việt quất thường được coi là an toàn khi tiêu thụ với số lượng thường thấy trong thực phẩm, các phản ứng dị ứng có thể xảy ra.
Quả việt quất tự nhiên chứa các chất được gọi là tannin (được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như cà phê, trà, rượu vang đỏ, quả việt quất, nam việt quất, sô cô la, và một số loại hạt và đậu). Nếu bạn bị dị ứng hoặc nhạy cảm với thức ăn có chứa tanin, bạn nên tránh dùng bilberry.
Sự an toàn của việc sử dụng lâu dài hoặc liều cao bổ sung bilberry không được biết đến. Một số chuyên gia cảnh báo rằng sử dụng một lượng lớn hoặc bổ sung bilberry tập trung cao có thể dẫn đến tác động bất lợi liên quan đến việc uống quá nhiều tannin.
Trái cây việt quất và chiết xuất lá việt quất có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tránh chất chiết xuất từ quả việt quất, vì sự an toàn không được biết đến.
Điều quan trọng cần lưu ý là các chất bổ sung không được kiểm tra về an toàn, các phản ứng bất lợi thường không được báo cáo và các chất bổ sung chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát.
Anthocyanin có thể ức chế các loại thuốc như thuốc chống ung thư, thuốc kháng sinh, thuốc chẹn bêta, thuốc điều trị viêm khớp. Lượng flavonoid cao từ chất bổ sung bilberry về mặt lý thuyết có thể làm tăng nguy cơ chảy máu khi uống cùng với thuốc làm loãng máu như warfarin, NSAIDS và aspirin, hoặc khi người bị rối loạn chảy máu.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách sử dụng các chất bổ sung ở đây , nhưng điều quan trọng cần lưu ý là tự điều trị tình trạng và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn đối với bất kỳ tình trạng nào (chẳng hạn như bệnh tăng nhãn áp) có thể có hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung bilberry, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước để cân nhắc ưu điểm và khuyết điểm và thảo luận xem liệu nó có phù hợp với bạn hay không.
Điểm mấu chốt
Trong khi bilberry không nên được sử dụng như là một thay thế cho điều trị tiêu chuẩn hoặc biện pháp phòng ngừa cho bất kỳ điều kiện y tế, trong một số trường hợp, ăn nhiều quả việt quất (hoặc trái cây giàu anthocyanin) có thể có một số lợi ích bảo vệ.
Bạn có thể tìm thấy quả việt quất tươi, đông lạnh, sấy khô, bột, hoặc trong các loại thực phẩm đóng gói như mứt. Ngoài việc ăn chúng tươi, bạn có thể thử thêm trái cây đông lạnh hoặc bột để smoothie hoặc sử dụng chúng để làm cho nước sốt hoặc bảo quản.
> Nguồn:
> Ozawa Y, Kawashima M, Inoue S, và cộng sự. Chiết xuất chiết xuất từ quả việt quất để ngăn ngừa mỏi mắt trong công nhân đầu cuối hiển thị video. J Nutr Sức khỏe lão hóa. 2015 tháng 5, 19 (5): 548-54.
> Widén C, Coleman M, Critén S, et al. Tiêu thụ bilberries kiểm soát viêm nướu. Int J Mol Sci. 2015 11 tháng 5, 16 (5): 10665-73.
> Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.