Dị ứng hạt cây của bạn có áp dụng cho dừa không?
Dừa ( Cocos nucifera ) là các loại hạt cây và có thể là mối quan tâm đối với những người bị dị ứng với các loại hạt khác. Tuy nhiên, chỉ vì bạn bị dị ứng với các loại hạt cây khác như hạt điều hoặc hạnh nhân không nhất thiết có nghĩa là bạn cũng bị dị ứng với dừa.
Dị ứng dừa không phổ biến. Tuy nhiên, thách thức là dừa được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, vì vậy điều quan trọng là phải hiểu liệu bạn có bị dị ứng với nó hay không.
Dị ứng cây hạt có áp dụng cho dừa không?
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ phân loại dừa làm hạt cây. Thực phẩm có chứa dừa được yêu cầu phải được dán nhãn "có chứa các loại hạt cây" theo Đạo luật Bảo vệ Thực phẩm Dị ứng và Bảo vệ Người tiêu dùng (FALCPA) .
Câu hỏi thực sự là liệu dừa là một thực phẩm nguy hiểm cho những người bị dị ứng hạt cây. Và câu trả lời là, "Nó phụ thuộc." Dị ứng với dừa được cho là ít phổ biến hơn dị ứng với hạt điều và hạnh nhân (hai loại hạt cây đặc biệt gây dị ứng).
Thực vật, dừa có liên quan chặt chẽ nhất với lòng bàn tay và hạt trầu khác. Họ đến từ những cây cọ dừa và không liên quan chặt chẽ đến hầu hết các loại hạt cây khác.
Trong khi các mối quan hệ thực vật không phải là yếu tố duy nhất quyết định liệu hai loại thực phẩm có phản ứng chéo hay không, các loại thực phẩm gần gũi với thân nhân sinh học thường chia sẻ các protein gây dị ứng liên quan. Một ví dụ điển hình về hiện tượng này là hạt điều và hạt hồ trăn.
Đây là hai thực vật có liên quan chặt chẽ có chứa các protein tương tự. Những người bị dị ứng với một trong những loại hạt này thường bị dị ứng cả hai.
Có một số bằng chứng về phản ứng chéo giữa dừa và quả phỉ và giữa dừa và quả óc chó. Một nghiên cứu cũng tìm thấy mối liên quan giữa dị ứng với dừa và những dị ứng với hạnh nhân và macadamias.
Trong khi có các hiệp hội, khả năng bị dị ứng dừa vẫn còn thấp đáng kể. Ví dụ, một nghiên cứu đã kiểm tra trẻ em bị dị ứng đậu phộng và hạt cây. Kết quả cho thấy những trẻ này dễ bị mè hơn dừa.
Kiểm tra dị ứng dừa
Điều này có nghĩa là gì về vai trò của dừa trong chế độ ăn uống của bạn nếu bạn đã được chẩn đoán bị dị ứng hạt cây khác? Trước hết, cố gắng tránh dừa sau khi thử nghiệm dị ứng dương tính với một hạt cây khác. Tốt nhất là nên thận trọng vì có khả năng phản ứng chéo và phản ứng của hạt cây có thể nghiêm trọng.
Nếu bạn bị dị ứng với một hạt cây khác và quan tâm đến việc liệu dừa có thể là một phần của chế độ ăn uống của bạn hay không, hãy trao đổi thêm với bác sĩ dị ứng của bạn. Đây là một ý tưởng tốt ngay cả khi bạn có một lịch sử ăn dừa mà không có vấn đề gì. Bác sĩ dị ứng của bạn có thể cho bạn biết liệu các kết quả xét nghiệm và lịch sử khác của bạn có làm xét nghiệm bổ sung hoặc thử thách thức ăn cho một bước tiếp theo hợp lý hay không.
Làm thế nào để tránh dừa
Để tránh dừa trong thực phẩm, bạn cần phải là một thám tử nhãn thực phẩm. Dừa có mặt trong nhiều loại thực phẩm như là một dẫn xuất ở dạng dầu dừa, gạo, đường, nước, kem, sữa và sữa bột.
Nó cũng có mặt trong rum, kẹo và nhiều món tráng miệng.
Bạn sẽ tìm thấy nhiều thành phần có nguồn gốc từ dừa trong xà phòng và dầu gội đầu. Một số người có thể bị nhạy cảm với da (hoặc viêm da tiếp xúc dị ứng) với dầu dừa từ những sản phẩm này. Do đó, nếu bạn cảm thấy nó có thể gây ngứa hoặc kích thích da, hãy theo dõi các thành phần và rượu trong các sản phẩm làm đẹp có thể có nguồn gốc từ dừa.
Nguồn:
> Polk BI, Dinakarpandian D, Nanda M, Barnes C, Dinakar C. Hiệp hội hạt cây và sự nhạy cảm dừa. Ann dị ứng hen suyễn miễn dịch. Năm 2016, 117 (4): 412-416. doi: 10.1016 / j.anai.2016.07.023.
> Stutius LM, et al. Mô tả mối quan hệ giữa Sesame, Dừa, và dị ứng hạt ở trẻ em. Pedatr Allergy Immunol. 2010, 21 (8): 1114-8. doi: 10.1111 / j.1399-3038.2010.00997.x.