Từ thời xa xưa, người ta nghi ngờ có mối liên hệ giữa uống rượu và bệnh gout, một dạng viêm khớp gây viêm khớp, gân và các mô khác. Tình trạng này cực kỳ đau đớn và ảnh hưởng đến hầu hết đàn ông.
Được coi là một trong những điều kiện đau đớn nhất, bệnh gút gây ra khoảng 840 trong số 100.000 người, chiếm khoảng 5% trong tất cả các trường hợp viêm khớp.
Gout thường được gọi là "căn bệnh của vua", và nó thực sự liên quan đến việc ăn các loại thực phẩm phong phú (thịt, rượu) mà trong nhiều thế kỷ qua đã phổ biến rộng rãi hơn cho những người giàu có.
Liên kết giữa Bia và Gút là gì?
Bia, cũng như các đồ uống có cồn khác, có chứa purin. Purin là một phần của tất cả các mô của con người và chúng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Ngoài bia, chúng được tìm thấy trong nấm men, các loại đậu, nấm (và một số loại rau khác), các chất chiết xuất từ thịt và nước thịt. Ăn thực phẩm giàu purin có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu và kết tủa các cơn gút ở một số người. Đó là lý do tại sao một chế độ ăn uống ít purin là quan trọng đối với những người mắc bệnh gút.
Bia có xu hướng có hàm lượng purin cao hơn các dạng rượu khác. Điều đó đang được nói, tất cả các loại rượu làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút, đặc biệt nếu bạn đã bị bệnh gút.
Nghiên cứu về Bia và Gout
Trong một nghiên cứu năm 2004 được báo cáo trong The Lancet , các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts phát hiện ra rằng những người uống hai hoặc nhiều loại bia mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh gout cao gấp hai lần rưỡi so với các đối tác không phân biệt của họ. nhân viên y tế nam trong 12 năm.
Họ nhận thấy rằng mặc dù những người uống rượu và tinh thần có tỷ lệ mắc bệnh gút gia tăng, họ vẫn ít bị ảnh hưởng hơn so với những người uống bia. Điều này cho thấy hàm lượng cồn không phải là thủ phạm duy nhất. Bia chứa nhiều purin hơn rượu mạnh và rượu.
Một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên Tạp chí Y học Mỹ cũng xác nhận sự gia tăng bệnh gút liên quan đến lượng bia (cũng như rượu và rượu) mà những người tham gia đã tiêu thụ.
Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã theo dõi 724 người có tiền sử bệnh gout (ba phần tư trong số đó là nam giới) trong một năm và báo cáo họ đã uống bao nhiêu loại rượu.
Gửi tin nhắn về nhà
Bia có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh gout. Uống bia và rượu khác cũng có thể làm tăng nguy cơ bị các cơn gút tái phát nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh gout. Giảm thiểu mức tiêu thụ rượu để giảm nguy cơ bị bệnh gút.