Đảm bảo dinh dưỡng hợp lý trong quá trình hóa trị
Giảm cân là một tác dụng phụ thường gặp trong điều trị ung thư. Tác dụng phụ của việc điều trị có thể bao gồm buồn nôn, tiêu chảy và chán ăn, tất cả đều có thể góp phần làm giảm cân và làm suy yếu sức khỏe dinh dưỡng của một người.
Duy trì chế độ dinh dưỡng tốt là điều quan trọng đối với những người bị ung thư nhưng có thể là thách thức đối với những người không thể chịu đựng được các thực phẩm rắn sau khi hóa trị .
Đối với những cá nhân này, lắc lắc dinh dưỡng có thể là thứ gì đó của vòng đời, cung cấp nguồn năng lượng và protein tuyệt vời trong khi cho phép tiêu hóa dễ dàng.
Trong khi lắc chắc chắn nhất có thể giúp bạn duy trì dinh dưỡng và ngăn ngừa giảm cân, họ không nên được sử dụng như là một thay thế dài hạn để thực phẩm rắn.
Nếu bạn có những lo lắng về dinh dưỡng, hãy gặp một chuyên viên dinh dưỡng chuyên về điều trị ung thư. Hầu hết các trung tâm điều trị ung thư đều có những chuyên gia này về nhân viên có thể giúp xác định các nhu cầu dinh dưỡng tối ưu của bạn và hình thành một kế hoạch chế độ ăn uống toàn diện.
Làm thế nào để làm cho chất béo cao, protein cao lắc
Nhiều công thức nấu ăn sau đây gọi sữa tăng cường chất đạm. Đây là một thành phần quan trọng vì nó có thể bổ sung tới bốn gam protein cho mỗi khẩu phần và được sử dụng trong các công thức làm từ sữa để tăng hàm lượng calo và protein. Chúng thường có thể được tìm thấy trong thùng đựng sữa của bạn cùng với sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và các sản phẩm sữa đặc biệt khác.
Nếu bạn không thể tìm thấy sữa tăng cường protein tại cửa hàng tạp hóa, đây là một cách dễ dàng để làm cho nó ở nhà:
Công thức sữa tăng cường protein
Thành phần:
- 1 lít sữa nguyên chất hoặc 2% sữa
- 1 ly sữa khô không béo
Pha sữa và sữa bột với nhau. Làm lạnh trong tủ lạnh trong 4-6 giờ trước khi tiêu thụ. Mỗi một ly sữa bò giàu chất đạm chứa 211 calo và 14 gram protein.
Công thức lắc sô cô la protein cao
Thành phần:
- 1 chén sữa tăng cường protein
- 2 muỗng canh sốt sô-cô-la
- 1/2 cốc kem vani hoặc sô cô la
- 1/4 thìa cà phê vani (tùy chọn, để tạo hương liệu)
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và trộn đều cho đến khi mềm và mịn. Thêm sữa bổ sung nếu lắc quá dày. Phục vụ ngay lập tức. Bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại nước sốt tráng miệng nào như dâu tây, caramel, hoặc butterscotch cho nước sốt sô-cô-la.
Cookies và kem Milkshake Recipe
Thành phần:
- 1 chén sữa tăng cường protein
- 3/4 chén Oreo hoặc Hydrox nghiền nát
- 3/4 cốc kem vani
Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi độ đồng đều mong muốn. Phục vụ ngay lập tức.
Công thức Chuối Milkshake
Thành phần:
- 1 quả chuối chín hoặc đông lạnh
- 1 chén sữa tăng cường protein
- 1/2 cốc kem vani
- 1/8 muỗng cà phê vani chiết xuất
Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi độ đồng đều mong muốn. Phục vụ ngay lập tức.
Strawberry Milkshake với dâu tây thực
Thành phần:
- 1/2 cốc kem vani
- 1 chén sữa tăng cường protein
- 1/2 chén dâu tây tươi hoặc đông lạnh
- 1/8 muỗng cà phê vani chiết xuất
Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi độ đồng đều mong muốn.
Phục vụ ngay lập tức.
Sữa lắc Nutella
Thành phần:
- 1/3 chén Nutella hoặc hazelnut lây lan 1/2 cup vanilla ice cream
- 1 chén sữa tăng cường protein
Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi độ đồng đều mong muốn. Phục vụ ngay lập tức. Bạn cũng có thể thêm một vài muỗng sô-cô-la sô cô la cho một hỗn hợp hạt dẻ sô cô la.
Một từ từ
Tốt như những lắc này là dành cho người hóa trị, bất kỳ sữa hoặc sản phẩm sữa nên tránh cho những người trên xạ trị vì điều này có thể dẫn đến không dung nạp lactose tạm thời. Sữa chua sử dụng một nền văn hóa sống có thể là ngoại lệ duy nhất và thường được dung nạp tốt.
Cho dù trải qua hóa trị liệu hoặc xạ trị, luôn luôn nói chuyện với một chuyên gia dinh dưỡng để thực hiện sự lựa chọn tốt nhất dựa trên điều trị của bạn và nhu cầu cá nhân của bạn.
> Nguồn
- > Viện Ung thư Quốc gia. " Ăn gợi ý: Trước, Trong và sau khi điều trị ung thư ." Ngày 2 tháng 12 năm 2015.