Nếu đồ ăn vặt và thức ăn nhanh là hai nhóm thực phẩm yêu thích của thiếu niên, có thể đã đến lúc phải thực hiện một cuộc cải tạo chế độ ăn uống hoàn chỉnh cho thiếu niên. Bên cạnh việc cung cấp rất ít trong cách dinh dưỡng, nhiều đồ ăn vặt và đồ ăn nhanh chứa lượng natri và các thành phần khác vô cùng cao khiến cho sức khỏe của thanh thiếu niên của bạn trở nên vô lý.
Dưới đây là bốn loại thực phẩm hàng đầu có thể đóng góp cho các vấn đề liên quan đến sức khỏe của một thiếu niên:
1. Soda
Trong khi nước ngọt có thể có vị ngon và cung cấp năng lượng bùng nổ, đó là một trong những mặt hàng thực phẩm vô giá trị dinh dưỡng nhất ở ngoài kia. Đóng gói với đường và chất phụ gia gây hại nhiều hơn là tốt.
Nước ngọt phổ biến - cũng như đồ uống năng lượng - được làm ngọt với xi-rô ngô fructose cao và chứa axit photphoric, có thể dẫn đến mất xương. Soda trung bình có thể chứa tới 10 muỗng cà phê đường mỗi bình 12 ounce.
Hầu hết nước ngọt có chứa caffeine, một chất kích thích có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng. Trong thực tế, thức uống năng lượng có chứa lượng caffeine cao nguy hiểm cho thanh thiếu niên .
Các nghiên cứu cho thấy mỗi lần uống nước ngọt bổ sung tiêu thụ mỗi ngày, nguy cơ béo phì ở trẻ em tăng 60%.
Chế độ ăn uống soda cũng không tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu đã liên kết tiêu thụ soda chế độ ăn uống để tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Axít citric, được tìm thấy trong nhiều loại nước ngọt, có thể làm cho răng bị thối rữa xuống lõi của chúng - đặc biệt đối với những người uống soda thường xuyên.
Để thay thế lành mạnh hơn, hãy uống nước với nước ép trái cây thật trong đó. (Nếu thưởng thức một thức uống có ga một lần trong một thời gian như một điều trị đặc biệt, lựa chọn một soda hữu cơ với đường thực sự.)
2. Bánh mì kẹp thịt thức ăn nhanh
Một burger nhanh từ một thực đơn giá trị thức ăn nhanh cung cấp một sửa chữa calo nhanh chóng cho nhiều thanh thiếu niên, nhưng số lượng calo và natri trong burger đó là đáng kinh ngạc.
Ví dụ, một Bacon Clubhouse Burger từ McDonald's chứa 740 calo và 1480 miligam natri. Một pounder quý với pho mát có chứa 540 calo khổng lồ, 40 gram chất béo và 1330 miligram natri - và đó thậm chí còn không đếm khoai tây chiên hoặc đồ uống.
Nếu thiếu niên của bạn không sẵn sàng bỏ qua một điểm dừng tại công ty bán thức ăn nhanh ưa thích của mình, anh ấy vẫn có thể chọn các mặt hàng từ thực đơn lựa chọn lành mạnh của nhà hàng. Ít nhất, nói về việc lựa chọn một burger cơ bản để cắt giảm phần lớn chất béo và lượng calo dư thừa.
3. Khoai tây chiên kiểu Pháp
Bỏ qua khoai tây chiên - chúng là một nguồn chất béo bão hòa và quá tải natri. Một loại khoai tây chiên trung bình từ Burger King chứa 22 phần trăm giá trị hàng ngày được đề nghị của natri và 26 phần trăm lượng chất béo bão hòa tối đa được đề nghị hàng ngày.
Khuyến khích con bạn lựa chọn thay vì nướng khoai tây chiên tại nhà. Hoặc chế biến các loại khoai tây chiên cho một món ăn thỏa mãn cũng cung cấp rất nhiều Vitamin A và C, cũng như lượng nhỏ các khoáng chất. Nêm khoai lang nướng là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều Vitamin A và C.
4. Chips, Cheese Puffs và các loại thực phẩm "rác" khác
Khoai tây chiên, bột ngô, phomat pho mát và các loại thực phẩm ăn nhẹ khác được gọi là thực phẩm “rác” vì lý do chính đáng - nhiều trong số đó bao gồm phần lớn các mặt hàng phi thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng hoặc thậm chí có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Một số loại snack có chứa tới 29 dầu mỡ (theo trọng lượng), chủ yếu từ dầu thực vật. Tất cả chất béo này tạo ra một phản ứng trong não khiến cho thanh thiếu niên khao khát nhiều chất béo hơn. Đó là lý do tại sao một túi khoai tây chiên biến mất quá nhanh!
Nhiều loại snack, puff hoặc khoai tây chiên chứa một danh sách thành phần chứa đầy hóa chất và các chất bí ẩn. Nếu bạn tìm thấy nhiều hơn một thành phần ngăn cản bạn, tốt nhất là không nên mua nó. Que cần tây và bơ hạnh nhân cung cấp một bữa ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng, trong khi gậy cà rốt cung cấp một bữa ăn nhẹ nhanh chóng trên đường đi với rất nhiều khủng hoảng.
Khuyến khích cân bằng sức khỏe
Tuổi vị thành niên là thời điểm các vấn đề về hình ảnh cơ thể, rối loạn ăn uống và béo phì có thể bị giữ lại.
Vì vậy, điều quan trọng là giúp con bạn phát triển mối quan hệ tích cực với thức ăn.
Tránh cấm tất cả các loại thực phẩm nhất định. Làm như vậy có thể gây phản tác dụng và khiến con bạn quá lấn át những thức ăn đó bất cứ khi nào bạn không ở gần.
Ngoài ra, không phân loại thực phẩm là "lành mạnh" hoặc "không lành mạnh". Làm như vậy sẽ khiến thanh thiếu niên giả định bất cứ điều gì lành mạnh phải có mùi vị xấu.
Thay vào đó, cung cấp nhiều loại thực phẩm và nói về giá trị dinh dưỡng. Kho hàng nhà bếp với thực phẩm lành mạnh và là một mô hình vai trò tốt. Hiển thị tuổi teen của bạn mà bạn đánh giá cao sức khỏe của bạn bằng cách theo dõi những gì bạn đưa vào cơ thể của bạn.
> Nguồn:
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: Đường 101
Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh: Tiêu thụ đồ uống trong số học sinh trung học - Hoa Kỳ, 2010
Dinh dưỡng thức ăn nhanh: Thành phần dinh dưỡng của McDonald
Thức ăn nhanh dinh dưỡng: Burger King dinh dưỡng Sự kiện