Hạt lanh, hoặc hạt lanh, có thể có nguồn gốc từ Ai Cập. Hạt giống, dầu và hạt có thể được sử dụng theo nhiều cách. Hạt lanh chứa phytoestrogen có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú và có thể ngăn ngừa tái phát.
Lợi ích về chế độ ăn uống
Hạt lanh có hai thành phần chống ung thư: lignans và chất béo omega-3 được gọi là axit alphalinolenic (ALA), bạn có thể quen với hạt lanh vì chúng được sử dụng như thuốc nhuận tràng tự nhiên, nguồn chất xơ tốt và chế phẩm giúp giảm cholesterol.
Hạt lanh cũng có thể hữu ích trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, loãng xương, ung thư vú và ung thư nội mạc tử cung. Dầu hạt lanh đã được sử dụng để làm giảm các cơn nóng , đau vú, đau khớp và đau liên quan đến táo bón.
Hành động chống ung thư
Một số nghiên cứu đã được thực hiện để xác định cách thức các phytoestrogen trong hạt lanh có thể giúp ung thư. Một giả thuyết so sánh khả năng chặn thụ thể estrogen của hạt lanh với các thuốc điều chế thụ thể estrogen . Các estrogen có nguồn gốc thực vật yếu ngăn chặn các thụ thể estrogen trên các tế bào trong mô vú, khiến chúng trở nên estrogen đầy đủ sức mạnh. Điều này có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u và ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Hiệu ứng này có thể có hiệu quả nhất đối với phụ nữ tiền mãn kinh, tiền mãn kinh bị ung thư âm tính với thụ thể estrogen. Một thử nghiệm lâm sàng kết hợp hạt lanh với chế độ ăn chay đã được thực hiện bởi Trung tâm Quốc gia về Y học Bổ sung và Thay thế.
Trong số các mục tiêu khác, nghiên cứu hy vọng sẽ tìm ra liệu một chế độ ăn kiêng macrobiotic bao gồm hạt lanh sẽ có lợi trong và sau khi điều trị ung thư vú.
Breaking Down the Bounty
Hạt lanh có kích thước bằng hạt vừng. Nhưng mặc dù kích thước nhỏ của chúng, chúng được đóng gói với sức mạnh chống ung thư tuyệt vời.
Hai thành phần chống ung thư đáng chú ý nhất của hạt lanh là lignan và axit alphalinolenic (ALA). Chất xơ trong hạt lanh và dầu hạt lanh cũng mang lại lợi ích to lớn cho quá trình tiêu hóa của bạn. Dưới đây là cách thực hiện:
- Chế độ ăn uống Chất xơ: Hạt lanh mới xay là nguồn cung cấp chất xơ tốt. Bạn có thể rắc những thứ này lên bánh mì, ngũ cốc, súp và salad để giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim trong khi vẫn giữ cho bụng của bạn hạnh phúc. Chất xơ từ hạt lanh giúp giảm táo bón, nhưng phải được sử dụng với nhiều chất lỏng. Thêm dầu hạt lanh vào nước sốt xà lách hoặc trộn đều với sinh tố.
- Lignans: Hạt lanh và hạt vừng đều là nguồn cung cấp lignans lớn, một loại estrogen có nguồn gốc thực vật. Lignans có thể hoạt động như estrogen yếu, phù hợp với các thụ thể estrogen trên các tế bào trong các mô vú và nội mạc tử cung. Hành động này có thể bảo vệ các tế bào có thể bị tổn thương hoặc trở thành ung thư khi tiếp xúc với estrogens nữ mạnh.
- Axit Alphalinolenic (ALA): Một axit béo omega-3, axit alphalinolenic không được tạo ra trong cơ thể bạn, nhưng phải đến từ thức ăn. Axít béo Omega-3 là chất béo không bão hòa đa giúp giảm viêm. Khi omega-3 là một phần của chế độ ăn uống cân bằng - bao gồm vitamin C, vitamin E beta-carotene và selen - chúng có thể hiệu quả nhất trong việc ngăn ngừa và thậm chí điều trị ung thư vú.
Xem xét
Nếu bạn đang dùng hạt lanh như một thuốc nhuận tràng, hãy uống nhiều nước để tránh táo bón hoặc tắc nghẽn đường ruột, khi các hạt mở rộng trong quá trình tiêu hóa. Cơ thể của bạn cần thời gian để hấp thụ các thành phần của hạt lanh, vì vậy hãy chờ một lúc trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung hoặc thuốc nào khác. Tránh dầu hạt lanh nếu bạn bị dị ứng với lanh hoặc nếu bạn đang mang thai hoặc đang cho con bú. Nếu bạn đã bị ung thư vú dương tính với thụ thể estrogen , hãy sử dụng các sản phẩm hạt lanh ở mức độ vừa phải.
Nguồn:
Trung tâm Y học Bổ sung và Thay thế Quốc gia. Viện Y tế Quốc gia. Các loại thảo mộc trong nháy mắt. Hạt lanh và dầu hạt lanh. Sửa đổi lần cuối: ngày 22 tháng 10 năm 2008.
Trung tâm Y học Bổ sung và Thay thế Quốc gia. Các thử nghiệm lâm sàng. Chế độ ăn kiêng Macrobiotic và hạt lanh: Tác động lên estrogens, phytoestrogen và yếu tố tiêu sợi huyết. Hoàn thành vào ngày 17 tháng 8 năm 2006.