Ăn một chế độ ăn nhiều natri đóng góp vào nhiều mối quan tâm về sức khỏe, chẳng hạn như tăng huyết áp, suy tim sung huyết và đau tim . Và bởi vì natri dư thừa có thể gây lưu giữ nước và tăng cân, bệnh nhân COPD có thể gặp phải tình trạng xấu đi của chứng khó thở, hoặc khó thở, nếu họ tiêu thụ một chế độ ăn nhiều natri.
Mặc dù chế độ ăn ít natri không được khuyến cáo cụ thể cho những người bị COPD như là một tình trạng độc lập, có thể được khuyến nghị nếu bạn có hoặc có nguy cơ mắc các bệnh như trên, như nhiều người bị COPD thường.
Thực hiện theo các mẹo sau để giảm natri trong chế độ ăn uống và cải thiện sức khỏe của bạn.
Subdue Salt Shaker của bạn
Ồ, sự cám dỗ khi lắc cái bình muối đó vào mỗi bữa ăn mà chúng ta làm. Giữ muối thêm là một điểm khởi đầu dễ dàng để cắt giảm natri. Nhiều loại thực phẩm chúng ta ăn đã chứa quá nhiều muối. Thêm nhiều hơn chỉ làm tăng nguy cơ biến chứng liên quan đến natri.
Sử dụng hương vị thay thế
Nếu muối thường là của bạn đi-to, hãy thử thử nghiệm với các loại thảo mộc khác nhau và gia vị cho đến khi bạn tìm thấy một trong đó phù hợp với ưa thích của bạn. Bạn sẽ ngạc nhiên về cách thức ăn ngon của bạn có thể hương vị khi rắc một số húng quế ngọt hoặc hồi thơm, ví dụ. Đối với một điều trị bổ sung, bạn có thể phát triển vườn thảo mộc của riêng bạn.
Đọc nhãn bằng mắt có hại
Bạn có thể không biết rằng máy lắc muối không phải là nguồn natri chính trong chế độ ăn của người Mỹ. Hơn 75% natri chế độ ăn uống xuất phát từ việc ăn thực phẩm đóng gói hoặc ăn uống.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), mức trợ cấp khuyến cáo hàng ngày đối với natri không quá 2.400 miligam. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng điều này thường áp dụng cho người lớn khỏe mạnh và không áp dụng cho những người bị bệnh mãn tính. Lần sau bạn đi mua sắm, sử dụng một con mắt sáng suốt khi đọc nhãn thực phẩm.
Tránh các loại thực phẩm chứa hàm lượng natri lớn hơn 300 mg mỗi khẩu phần, và theo dõi các loại thực phẩm này, đóng góp hơn 40% lượng natri hàng ngày của người Mỹ:
- Bánh mì và cuộn
- Thịt nguội và thịt nguội
- pizza
- Gia cầm tươi sống và chế biến
- Súp
- Sandwiches
- Phô mai
- Món pasta hỗn hợp
- Món thịt hỗn hợp
- Đồ ăn nhẹ
Xem ra cho Hidden Sodium
Thức ăn có hàm lượng natri cao có thể không phải lúc nào cũng được dán nhãn có chứa muối hoặc natri. Một số có thể chứa các hợp chất natri như:
- Mononatri glutamate (thường được gọi là MSG)
- Baking soda hoặc bột nở
- Disodium phosphate
- Natri nitrat hoặc natri nitrit
- Sodium alginate
Hãy chú ý đến những thành phần này và cố gắng lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn.
Chọn thực phẩm tươi sống chế biến
Chọn các loại trái cây và rau quả tươi trên các loại thực phẩm chế biến cao, chẳng hạn như các loại đồ hộp hoặc thịt ăn trưa. Mua thịt, thịt gà hoặc cá tươi và đông lạnh chưa được tiêm một loại dung dịch natri. Nếu bạn không chắc chắn, hãy hỏi người bán thịt của bạn để được giúp đỡ.
Chứa gia vị của bạn
Bạn có biết rằng một muỗng canh sốt cà chua có chứa 190 miligam natri không? Hầu hết các loại gia vị như dips, relishes, mù tạt, nước sốt cà chua và salad đều được đóng gói với natri - một thứ cần ghi nhớ khi bạn đang trang trí các món ăn yêu thích của bạn với chúng.
Hydrate, Hydrate, Hydrate
Ngoài việc theo chế độ ăn kiêng natri thấp, hãy nhớ rằng nước là một thuốc lợi tiểu tự nhiên và nói chung, bất cứ nơi nào nước đi, natri đều theo sau.
Nguồn:
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. (2015, ngày 3 tháng 9). Natri trong chế độ ăn uống của bạn: Sử dụng nhãn thông tin dinh dưỡng để giảm lượng hấp thu của bạn.