Thật khó để bỏ lỡ các phương tiện truyền thông blitz khi một sự bùng phát rộng rãi của nôn mửa hoặc tiêu chảy phun ra. Cho dù đó là hàng trăm hành khách tàu du lịch hoặc hàng chục khách hàng nhà hàng đột nhiên bị ảnh hưởng với bệnh đau dạ dày, các báo cáo về bệnh tật hàng loạt luôn luôn là tin nóng.
Sau những đợt bùng nổ hàng loạt này, tôi luôn nhận được câu hỏi từ bệnh nhân của mình về cách họ có thể bị nhiễm trùng, chẳng hạn như Norovirus, và những gì họ có thể làm để tránh nhiễm trùng.
Norovirus, không bị nhầm lẫn với bệnh cúm, là một loại vi-rút đường tiêu hóa. Nó thực sự là phổ biến hơn so với hầu hết mọi người nhận ra và rất có thể là bạn có thể phải chịu ít nhất một tập tại một số điểm trong cuộc sống của bạn bởi vì nó rất dễ lây.
truyền tải
Dịch bệnh Norovirus nổi tiếng vì lây lan như cháy rừng, điều này giải thích tại sao nhiều người trở nên bất ngờ bị bệnh cùng một lúc. Trong thực tế, CDC báo cáo rằng nó chỉ mất một lượng nhỏ - chỉ có 18 hạt virus - của norovirus gây bệnh. Điều này có nghĩa là số lượng vi-rút có thể tìm thấy trên đầu một chiếc ghim có thể lây nhiễm tới 1000 người!
Sự bùng phát của các bệnh nhiễm trùng Norovirus cộng đồng thường liên quan đến các khu vực có thức ăn chung hoặc tiếp xúc gần gũi bao gồm; trường học, nhà trẻ, nhà điều dưỡng, trại nghỉ qua đêm, nhà hàng, tàu du lịch hoặc bất kỳ địa điểm nào khác mà mọi người chia sẻ các khu phố gần.
Việc truyền tải có thể xảy ra theo nhiều cách khác nhau:
- Ăn thức ăn hoặc uống chất lỏng bị nhiễm vi-rút
- Chạm vào một bề mặt bị ô nhiễm và sau đó lan truyền vi rút bằng cách chạm vào mắt, mũi hoặc miệng của bạn
- Dùng chung đồ dùng hoặc thức ăn với người bị nhiễm
- Bắt tay với người có bàn tay bị nhiễm bẩn
- Tiếp xúc với các giọt trong không khí sau khi người bị nhiễm đã nôn mửa
- Dọn dẹp sau khi người bị bệnh đã nôn mửa hoặc bị tiêu chảy
Nhiễm trùng do thực phẩm gây ra thường được kết hợp với trái cây tươi hoặc rau lá (thủ phạm phổ biến bao gồm cần tây, dưa hấu và mâm xôi) hoặc với hàu sống hoặc hàu sống và hàu. Các loại thực phẩm khác liên quan đến Norovirus bao gồm các thành phần xà lách hoặc bánh mì kẹp. Tuy nhiên, dịch bệnh liên quan đến thực phẩm cũng có thể được truy nguồn từ một nhân viên thực phẩm bị nhiễm bệnh, người đã xử lý bất kỳ thực phẩm nào được chuẩn bị cho người khác và vô tình truyền vi-rút cho nhiều người.
Phòng ngừa
Norovirus được biết đến là một vi khuẩn cực kỳ mạnh và kháng thuốc. Điều này có nghĩa là các phương pháp diệt vi khuẩn thông thường không phải lúc nào cũng có hiệu quả trong việc tiêu diệt vi-rút này. Trên thực tế, các hạt Norovirus có thể tồn tại nhiệt và nước lên đến 140 độ. Họ cũng có thể sống trên các bề mặt cứng trong nhiều tuần, trên vải bị ô nhiễm trong nhiều ngày, và thậm chí tồn tại trong nước bị ô nhiễm trong nhiều tháng. Bởi vì siêu vi khuẩn này rất dễ lây và chỉ cần một lượng nhỏ tiếp xúc với vi khuẩn là có thể gây nhiễm trùng, phòng ngừa là chìa khóa.
Dưới đây là một số mẹo để ngăn chặn sự tiếp xúc với Norovirus:
- Thực hành rửa tay tốt bằng xà phòng và nước, sau khi sử dụng nhà vệ sinh, thay tã và trước khi chuẩn bị hoặc ăn thức ăn. Chất khử trùng có cồn có thể được sử dụng ngoài ra nhưng không bao giờ thay vì rửa tay đúng cách.
- Rửa sạch trái cây và rau sống trước khi tiêu thụ.
- Nấu hàu và sò ốc thật kỹ.
- Không dùng chung thức ăn hoặc đồ dùng ăn uống với người khác.
- Vứt bỏ bất kỳ mặt hàng thực phẩm nào bị nghi ngờ nhiễm bẩn.
- Khử trùng các bề mặt nhiễm bẩn bằng dung dịch thuốc tẩy clo. Nồng độ khuyến cáo là 5-25 muỗng canh thuốc tẩy cho mỗi gallon nước.
- Xử lý quần áo bị nhiễm bệnh hoặc các vật dụng khác cẩn thận bằng cách sử dụng găng tay cao su hoặc găng tay dùng một lần. Giặt đồ giặt bằng chiều dài chu trình tối đa và máy khô.
- Thay thế bàn chải đánh răng nếu bệnh bị nghi ngờ là tránh tái nhiễm hoặc lây nhiễm bệnh.
Nếu bạn bị bệnh do nhiễm Norovirus nghi ngờ, bạn được coi là dễ lây nhiễm nhất trong khi có triệu chứng và trong hai ngày sau khi giải quyết triệu chứng.
Trong thời gian này, bạn không nên chuẩn bị thức ăn hoặc chăm sóc cá nhân cho người khác. Nhiều sở y tế địa phương và tiểu bang phác thảo các chính sách cụ thể liên quan đến bệnh Norovirus, nhưng nói chung, đối với những người có nghề nghiệp liên quan đến các nhiệm vụ này (ví dụ như người chuẩn bị thực phẩm, nhân viên y tế, giáo viên, vv). giải quyết ít nhất 48 giờ.
Mặc dù hầu hết các trường hợp tự làm sạch, Norovirus không phải là một căn bệnh để được đưa ra nhẹ nhàng. Hơn 60.000 ca nhập viện và hơn 600 ca tử vong xảy ra tại Hoa Kỳ mỗi năm từ Norovirus. Tuy nhiên, bạn có thể ngăn ngừa nguy cơ nhiễm virus bằng cách thực hành vệ sinh tốt và thông minh về sự sạch sẽ khi chuẩn bị và ăn thức ăn.