Viêm gan là một bệnh lây nhiễm vào gan của bạn và làm suy yếu chức năng của nó. Đây là vấn đề bởi vì mọi thứ bạn tiêu thụ đều đi qua gan của bạn, ít nhất là ở cấp độ phân tử. Gan sau đó có công việc chuyển hóa những thứ bạn ăn vào năng lượng và hóa chất mà cơ thể bạn cần để có thể hoạt động. Nó cũng giải độc những gì đi vào cơ thể của bạn.
Ở một mức độ thấp hơn, gan cũng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để hình thành các tế bào, duy trì chức năng cơ thể và tạo ra năng lượng.
Có nhiều loại viêm gan khác nhau và mỗi loại có thể ảnh hưởng đến gan của bạn theo cách riêng của chúng. Bệnh viêm gan có thể do bất kỳ ai sử dụng, dù cho cân nặng, thường xuyên hoặc thừa cân. Tuy nhiên, thừa cân sẽ tăng thêm rủi ro cho sức khỏe của bạn nếu bạn đã bị bệnh gan.
Rủi ro bị thừa cân
Hầu hết các cá nhân thừa cân đều có xu hướng phát triển một bệnh gan gọi là “ gan nhiễm mỡ ”. Điều này làm cho gan của bạn dễ bị các vấn đề sức khỏe lâu dài, đặc biệt nếu bạn đã bị viêm gan C. Ngoài ra, khi bạn thừa cân, việc điều trị viêm gan trở nên nguy hiểm và kém hiệu quả. Điều này có thể khiến bạn bị huyết áp cao, hoặc mắc bệnh tim, tiểu đường và thậm chí là ung thư. Bằng cách giảm tất cả những cân thừa, bạn sẽ có thể tránh được các biến chứng có thể xảy ra trong điều trị viêm gan của bạn.
Tám bí mật về chế độ ăn uống như sau:
1. Ăn các bữa ăn cân bằng và thường xuyên
Ăn uống thường xuyên có nghĩa là bạn phải ăn ít nhất ba bữa ăn mỗi ngày - tốt nhất là theo lịch cố định. Một trong những cách tốt nhất để duy trì năng lượng của bạn cũng là thông qua việc ăn vặt hoặc các bữa ăn nhỏ mỗi ba hoặc bốn giờ. Nếu bạn đang trải qua điều trị viêm gan C, bạn có thể ngăn ngừa buồn nôn bằng cách ăn thường xuyên, nhưng với những phần nhỏ hơn.
Hãy chắc chắn rằng bạn đang cân bằng và các bữa ăn thông thường của bạn bao gồm bốn nhóm thực phẩm gốc để cung cấp cho các cơ quan của bạn với dinh dưỡng phù hợp.
2. Ăn Ngũ cốc, Bánh mì và Ngũ cốc nguyên hạt
Bánh mì, ngũ cốc, bánh tortilla, mì ống cũng như bột nhão được xếp chồng lên nhau với các khoáng chất và vitamin B, rất cần thiết cho sự sống còn. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ giúp ổn định đường ruột của bạn; và các lát bánh mỳ nguyên hạt phân tán chất xơ, vitamin B6, kẽm cũng như magiê cho tất cả các tế bào và mô phù hợp. Điều quan trọng là để có được các loại vitamin và khoáng chất các loại thực phẩm này cung cấp cho cơ thể của bạn để cải thiện chức năng của bạn. Hãy cẩn thận mặc dù với những gì bạn chọn, bởi vì thực phẩm được dán nhãn nhiều hạt, lúa mì nứt, đá mặt đất, bảy hạt, 100 phần trăm lúa mì hoặc cám thường không phải là toàn bộ các mặt hàng ngũ cốc.
3. Duy trì lượng calo khỏe mạnh
Điều quan trọng là để mắt của bạn calo vì chúng là những gì giữ cho sự trao đổi chất của bạn đốt cháy. Có quá nhiều calo, mặc dù, tạo thành một kích hoạt tăng cân. Đây là lý do tại sao điều quan trọng là phải theo dõi số lượng bạn tiêu thụ, đặc biệt là khi bị bệnh gan như viêm gan.
4. Ăn rau và trái cây
Rau quả là một trong những nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất như chất xơ, kali, vitamin C, axit folic và beta-carotene.
Một số trong số họ cũng bao gồm chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ trong việc loại bỏ tổn thương tế bào. Ngoài ra, hầu hết các loại rau và trái cây đều ít natri và calo.
5. Lấy Protein phong phú
Protein đóng một vai trò rất quan trọng trong việc chống nhiễm trùng, cũng như chữa lành các tế bào gan bị tổn thương và bị nhiễm bệnh. Nó cũng giúp xây dựng lại và duy trì khối lượng cơ bắp. Protein cũng có thể chữa lành và sửa chữa các mô cơ thể. Một nguồn protein là sản phẩm sữa, cũng sẽ cung cấp canxi và vitamin D cho bệnh nhân viêm gan; đây là những tốt cho chế độ ăn uống.
6. Uống đủ chất lỏng
Uống đủ chất lỏng là bắt buộc đối với bất cứ ai, ngay cả khi bạn bị viêm gan.
Các nhà khoa học đề nghị 6 đến 8 ly mỗi ngày. Súp, trà thảo mộc, nước trái cây, sữa, thanh trái cây lạnh và bánh pudding cũng được coi là chất lỏng. Tuy nhiên, bạn nên cảnh giác với các thành phần khác mà chúng có thể làm bạn khó chịu.
7. đi dễ dàng trên thực phẩm mặn, đường và béo
Quá nhiều thức ăn, ngay cả thức ăn “lành mạnh”, có thể gây hại. Trong khi dầu và chất béo (a) lưu trữ năng lượng trong cơ thể, (b) vận chuyển vitamin trong máu, và (c) bảo vệ các mô cơ thể, chúng cũng có thể giúp bạn tăng cân. Bên cạnh đó, đống thức ăn mặn đặt quá nhiều natri vào cơ thể của bạn, và bạn nên giữ tất cả số lượng thấp nếu bạn bị viêm gan. Trong trường hợp thức ăn có đường: các món có quá nhiều đường cũng thường có hàm lượng chất béo cao và có thể ức chế khả năng tiêu hóa thức ăn lành mạnh của cơ thể.
8. Duy trì và đạt được trọng lượng khỏe mạnh
Nếu bạn thừa cân hoặc thiếu cân, có nhiều khả năng là viêm gan của bạn sẽ tiến triển nhanh hơn. Việc theo dõi chỉ số BMI hoặc chỉ số khối cơ thể của bạn là một cách lý tưởng để đánh giá trọng lượng cơ thể khỏe mạnh của bạn. Bằng cách nhập cân nặng và chiều cao của bạn vào máy tính chỉ số BMI bên dưới, bạn có thể xác định được chỉ số BMI thực sự là bao nhiêu.
Người ăn kiêng có thể được tiếp cận để giúp bạn chế biến một chế độ ăn uống để làm cho bạn đạt được một trọng lượng khỏe mạnh và BMI nếu bạn thuộc một trong hai trường hợp.
Lợi ích của việc kết hợp chế độ ăn uống với tập thể dục
Người bị viêm gan nên lưu ý rằng tập thể dục là một trong những cách tốt nhất để giảm cân. Tập luyện cũng giúp cải thiện sự thèm ăn, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức khỏe của bạn và giảm các thuốc giảm viêm gan C. Bạn luôn có thể gọi cho bác sĩ của bạn để tạo ra một chương trình tập thể dục phù hợp và lịch trình chế độ ăn uống cho bạn.
> Nguồn:
Fan JG, Cao HX. Vai trò của chế độ ăn uống và quản lý dinh dưỡng trong bệnh gan nhiễm mỡ không cồn. J Gastroenterol Hepatol. Ngày 28 tháng 12 năm 2013 28 Cung cấp 4: 81-7.
Iwasa M, Iwata K, Kaito M, Ikoma J, Yamamoto M, Takeo M, Kuroda M, Fujita N, Kobayashi Y, Adachi Y. Hiệu quả của việc hạn chế chế độ ăn uống dài hạn tổng lượng calo, chất béo, chất sắt và protein ở bệnh nhân virus viêm gan siêu vi C mãn tính. Dinh dưỡng. 2004 Apr, 20 (4): 368-71.