Đây là những gì nghiên cứu cho biết
Bạn có biết các gốc tự do là gì không? Bạn có thể đã nghe nói rằng chúng có thể làm hỏng da của bạn và có tác dụng lão hóa trên cơ thể bạn. Nhưng điều đó có đúng không? Dưới đây là những gì bạn nên biết về lý thuyết gốc tự do về lão hóa và những gì nghiên cứu gần đây nhất đã nói về nếu nó là hợp pháp.
Radicals miễn phí là gì?
Các gốc tự do là một sản phẩm phụ của chức năng tế bào bình thường.
Khi các tế bào tạo ra năng lượng, chúng cũng tạo ra các phân tử oxy không ổn định. Những phân tử này, được gọi là các gốc tự do, có một electron tự do, làm cho phân tử này không ổn định. Các gốc tự do liên kết với các phân tử khác trong cơ thể, khiến cho các protein và các phân tử thiết yếu khác không hoạt động như chúng cần.
Các gốc tự do có thể được hình thành thông qua quá trình tự nhiên này, nhưng chúng cũng có thể được gây ra bởi chế độ ăn uống, căng thẳng, hút thuốc, rượu, tập thể dục, viêm thuốc, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc các chất gây ô nhiễm không khí.
Chất chống oxy hóa là gì?
Chất chống oxy hóa là những chất được tìm thấy trong thực vật hấp thụ các gốc tự do như bọt biển và được cho là giảm thiểu các gốc tự do nếu cơ thể bạn có nhiều chất chống oxy hóa, nó có thể giảm thiểu thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Có một số bằng chứng cho thấy chúng ta chỉ có thể có được những lợi ích chống oxy hóa hoàn toàn từ việc ăn thực vật và thực phẩm khác. Các chất bổ sung có vẻ không hiệu quả.
Tự do và lão hóa
Lý thuyết gốc tự do của lão hóa khẳng định rằng nhiều thay đổi xảy ra khi tuổi của cơ thể chúng ta được gây ra bởi các gốc tự do. Thiệt hại cho DNA , liên kết chéo protein và các thay đổi khác đã được quy cho các gốc tự do. Theo thời gian, sát thương này tích luỹ và khiến chúng ta phải trải nghiệm sự lão hóa.
Có một số bằng chứng để ủng hộ yêu sách này. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng số lượng chất chống oxy hóa trong khẩu phần ăn của chuột và các động vật khác có thể làm chậm tác động của lão hóa. Lý thuyết này không giải thích đầy đủ tất cả những thay đổi xảy ra trong quá trình lão hóa và có khả năng là các gốc tự do chỉ là một phần của phương trình lão hóa.
Trong thực tế, nghiên cứu gần đây cho thấy rằng các gốc tự do thực sự có thể có lợi cho cơ thể trong một số trường hợp và tiêu thụ nhiều chất chống oxy hóa hơn bạn sẽ thông qua thực phẩm có tác dụng ngược lại. Trong một nghiên cứu (trong giun) những người đã được thực hiện nhiều gốc tự do hơn hoặc được điều trị bằng các gốc tự do sống lâu hơn các giun khác. Nó không rõ ràng nếu những phát hiện này sẽ chuyển sang con người, nhưng nghiên cứu đang bắt đầu đặt câu hỏi về các quy ước của lý thuyết gốc tự do về lão hóa.
Mang đi
Bất kể những phát hiện này, bạn nên ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, không hút thuốc, hạn chế uống rượu, tập luyện nhiều và tránh ô nhiễm không khí và tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời. Thực hiện các biện pháp này là tốt cho sức khỏe của bạn nói chung, nhưng cũng có thể làm chậm việc sản xuất các gốc tự do.
Nguồn:
Kênh khám phá. (2013, ngày 11 tháng 2). Do Radicals miễn phí thực sự gây ra lão hóa? Truy cập ngày 11 tháng 3 năm 2016.
Howard, D. (nd). Một Radical miễn phí là gì? Truy cập ngày 11 tháng 3 năm 2016, từ Viện Da Quốc tế.