Tất cả chúng ta đều muốn những gì tốt nhất cho trẻ em của chúng tôi, bao gồm ngăn ngừa bất kỳ tác hại hoặc khó chịu nào. Và bao gồm dị ứng thực phẩm. Ai sẽ không muốn ngăn ngừa dị ứng thực phẩm đáng sợ? Nhưng những suy nghĩ về cách chúng ta tiếp xúc với trẻ em của chúng tôi để thực phẩm mới gần đây đã thay đổi.
Ý tưởng cũ tránh những loại thực phẩm nhất định để ngăn ngừa dị ứng đã được thay thế bằng một nghiên cứu mới cho thấy sự phơi nhiễm nhỏ có thể ngăn ngừa dị ứng thực phẩm .
Vì vậy, hãy thảo luận những gì con bạn nên ăn để ngăn ngừa dị ứng thực phẩm.
Mang thai
Chúng tôi bắt đầu ngay từ đầu, ngay cả trước khi sinh. Nghiên cứu cho thấy không cần phụ nữ mang thai để hạn chế các loại thực phẩm gây dị ứng cao trong chế độ ăn của chúng như protein sữa bò, đậu nành, trứng, lúa mì, đậu phộng / hạt cây và cá / động vật có vỏ. Nó cũng đã được tìm thấy rằng không có bất kỳ liên kết giữa tránh các loại thực phẩm trong khi mang thai và tỷ lệ mắc các dị ứng thực phẩm ở trẻ em.
Trẻ sơ sinh: Cho con bú sữa mẹ so với sữa bột
Sau khi sinh con, cho con bú được cho là nguồn dinh dưỡng tốt nhất để ngăn ngừa dị ứng. Nó được khuyến khích cho bú sữa mẹ hoàn toàn trong bốn đến sáu tháng đầu tiên. Tuy nhiên, nếu cho con bú không phải là một lựa chọn, một công thức thủy phân có thể là một lựa chọn thay thế.
Bốn đến sáu tháng: Giới thiệu các chất rắn
Các khuyến cáo trước đây đã cảnh báo chống lại việc giới thiệu các loại thực phẩm như đậu phộng, trứng, đậu nành, cá, pho mát và sữa chua.
Tuy nhiên, các khuyến nghị mới xác nhận khác. Khi một em bé sẵn sàng bắt đầu ăn thức ăn đặc (khi chúng có thể ngồi với sự hỗ trợ và kiểm soát đầu và cổ tốt), bạn nên giới thiệu một loại thực phẩm mới cùng một lúc. Hơn nữa, chỉ có một loại thực phẩm thành phần đơn lẻ, chẳng hạn như khoai lang hoặc ngũ cốc gạo cho trẻ sơ sinh, nên cho trẻ bú, chờ từ ba đến năm ngày giữa việc cho thêm nhiều thức ăn mới, như sau:
- Đậu phộng. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo rằng “các sản phẩm có chứa đậu phộng” được giới thiệu từ bốn đến 11 tháng tuổi để ngăn ngừa dị ứng đậu phộng . Điều này không có nghĩa là đưa cho chúng tôi 4 tháng tuổi một thìa bơ đậu phộng, thay vì trộn một lượng rất nhỏ bột lạc (như bơ đậu phộng PB2) vào một thực phẩm khác đã được chấp nhận. Hạt rắn vẫn nên tránh vì nguy cơ nghẹt thở.
- Sữa bò. Mặc dù nó vẫn được khuyến khích để chờ đợi để giới thiệu sữa bò như một chất lỏng cho đến sau 12 tháng, sữa bò có thể được giới thiệu dưới dạng sữa chua hoặc pho mát. Bắt đầu với số lượng nhỏ và tăng lên khi con của bạn phát triển.
- Trứng. Không cần phải đợi cho đến sau 12 tháng mới được giới thiệu trứng. Trứng là một nguồn protein tuyệt vời và chứa nhiều vitamin thiết yếu khác. Một lần nữa, bắt đầu với số lượng nhỏ và tăng dần khi em bé của bạn phát triển.
Giới thiệu Thực phẩm một tại một thời điểm
Có thể khó để tìm ra cách giới thiệu các loại thực phẩm mới một cách an toàn, vì vậy đây là một dòng thời gian nhanh để giúp bạn:
- Ngày 1: Cho ăn nửa thìa cà phê thức ăn mới. Theo dõi phản ứng trong bốn giờ. Các phản ứng có thể bao gồm đau bụng, nôn mửa hoặc thường xuyên khạc nhổ, tiêu chảy, đầy hơi hoặc phân. Nếu không có phản ứng xảy ra, hãy cho thức ăn mới lớn hơn một chút bốn giờ sau đó và tiếp tục theo dõi phản ứng. Một lần nữa, nếu không có phản ứng xảy ra, cho một đến hai muỗng cà phê phục vụ thức ăn cho em bé của bạn. (Tổng cộng, bạn sẽ cho bé ăn thức ăn mới ba lần trong ngày đầu tiên.) Lưu ý: Sốc phản vệ rất hiếm ở trẻ sơ sinh. Các triệu chứng thường xuất hiện trong vòng vài phút sau khi bị phơi nhiễm và có thể đe dọa đến tính mạng. Cần chăm sóc y tế ngay lập tức.
- Ngày 2: Theo dõi các phản ứng chậm như kích ứng da như chàm hoặc nổi mề đay, các dạng giấc ngủ rối loạn, khó chịu và các triệu chứng dị ứng khác.
- Ngày 3: Nếu không có phản ứng chậm trễ được nhận thấy, nhiều thức ăn tương tự có thể được đưa ra. Sử dụng số lượng lớn hơn một chút so với ngày đầu tiên. Sử dụng cùng thời gian cho ăn, sử dụng cửa sổ bốn giờ giữa ba lần cho ăn. Trong lần tiếp xúc cuối cùng vào ngày này, bé có thể ăn nhiều thức ăn mới theo ý muốn. (Một lần nữa, tổng cộng, bạn sẽ cho em bé thức ăn mới ba lần trong ngày.)
- Ngày 4: Đây là ngày giám sát thứ hai. Không có thức ăn mới nào được ăn. Theo dõi bất kỳ dấu hiệu hoặc triệu chứng khó chịu hoặc phản ứng dị ứng nào.
Nếu không có triệu chứng nào được nhận thấy, bạn có thể cho rằng con mình không bị dị ứng với thức ăn này. Nếu có bất kỳ phản ứng nào ở bất kỳ giai đoạn nào, hãy ngừng cho trẻ ăn ngay lập tức và sau đó chờ 24 đến 48 giờ trước khi giới thiệu bất kỳ loại thực phẩm mới nào khác.
Nguy cơ cao đối với dị ứng thực phẩm
Một số cá nhân có nguy cơ cao hơn những người khác phát triển dị ứng thực phẩm. Bởi vì dị ứng thực phẩm có thành phần di truyền, trẻ em có anh chị em ruột hoặc cha mẹ bị dị ứng thực phẩm có nguy cơ cao hơn những người khác phát triển chúng. Với những đứa trẻ này, người ta cho rằng thực phẩm gây dị ứng vẫn nên được giới thiệu trong khoảng từ 4 đến 11 tháng, nhưng với sự cảnh giác cao hơn và cẩn thận hơn. Những thực phẩm này nên được giới thiệu ở nhà, không phải trong một môi trường chăm sóc ban ngày.
Các biện pháp phòng ngừa khác cũng nên được thực hiện. Ví dụ, khi giới thiệu các loại thực phẩm mới, bạn nên kiểm tra các phản ứng trên da trước khi cho trẻ ăn thức ăn. Đầu tiên, bắt đầu bằng cách đánh răng nó ở bên ngoài má của bé và chờ 20 phút để kiểm tra đỏ. Điều này có thể khôn ngoan ngay cả trước khi cho phép bé ăn thức ăn. Tiếp theo, hãy thử chải nó ở mép ngoài của môi em bé (không phải trong miệng). Quan sát các dấu hiệu bị đỏ hoặc kích thích thêm 20 phút nữa trước khi cho bé ăn thức ăn.
Nếu con của bạn có nguy cơ cao bị dị ứng thực phẩm, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa hoặc chuyên viên dị ứng trước khi giới thiệu bất kỳ loại thức ăn đặc nào.