Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) đã công bố những phát hiện cho thấy phụ nữ Mỹ - đặc biệt là những người có lượng i-ốt thấp - có nguy cơ bị suy giáp do phơi nhiễm với perchlorate.
Trong nhiều năm, đã có những lo ngại về tác dụng của perchlorate trên tuyến giáp. Tuy nhiên, vấn đề này là gây tranh cãi, vì các nhà quản lý chính phủ, các nhóm môi trường, những người ủng hộ công dân, các nhà thầu quân sự và quốc phòng chịu trách nhiệm về sự ô nhiễm đã đi qua các hiệu ứng sức khỏe thực tế, các hướng dẫn về các tiêu chuẩn an toàn và mức độ chấp nhận được của perchlorate thức ăn và nước uống của chúng ta.
Trong một nghiên cứu, một hội đồng khoa học quốc gia đã xác định rằng perchlorate ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ iod của tuyến giáp, nhưng tác động sẽ chỉ xảy ra khi tiếp xúc với nồng độ perchlorat cao. Tuy nhiên, nghiên cứu CDC này cho thấy không chỉ phơi nhiễm perchlorate, mà lần đầu tiên chứng minh rằng mức độ phơi nhiễm perchlorate thậm chí còn thấp (mức độ phổ biến đối với nhiều người Mỹ) có thể có ảnh hưởng xấu đến tuyến giáp.
Perchlorate là một sản phẩm phụ của sản xuất nhiên liệu tên lửa đã được tìm thấy làm ô nhiễm các bộ phận cung cấp nước uống của quốc gia, cũng như trái cây, rau và ngũ cốc được tưới bằng nước bị ô nhiễm perchlorate, và sữa và các sản phẩm sữa từ bò chăn thả trên cỏ bị ô nhiễm. Nó có thể ức chế khả năng của tuyến giáp hấp thụ iod từ máu.
Iốt là một khối xây dựng của hormone tuyến giáp. Mức i-ốt thấp và / hoặc tuyến không có khả năng hấp thụ i-ốt có thể ngăn tuyến giáp sản xuất đủ hocmon tuyến giáp, dẫn đến tuyến giáp hoạt động kém hoặc suy giáp.
Suy giáp có thể gây tăng cân, mệt mỏi, trầm cảm, vô sinh, sảy thai và được xem là yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Trẻ sơ sinh của các bà mẹ bị hypothyroid có nguy cơ gia tăng các vấn đề về nhận thức và phát triển, hoặc, trong các trường hợp nghiêm trọng hơn, tật bẩm sinh và dị tật bẩm sinh.
Nghiên cứu của CDC đã khảo sát 2.299 nam giới và phụ nữ, từ 12 tuổi trở lên, tham gia vào một trong các cuộc khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia của họ (NHANES).
Họ đã đánh giá nồng độ perchlorate trong nước tiểu, cùng với các hormon tuyến giáp thyroxine (T4) và hormon kích thích tuyến giáp (TSH) trong máu. Những gì các nhà nghiên cứu tìm thấy là sự hiện diện của perchlorate là dự đoán mức độ hormone tuyến giáp ở phụ nữ, nhưng không phải là nam giới.
Các nhà nghiên cứu sau đó tập trung vào những phụ nữ có hàm lượng i-ốt cao hơn so với nhóm i-ốt thấp hơn. Ở những phụ nữ có hàm lượng i-ốt cao hơn, họ tìm thấy một kết nối nhỏ giữa nồng độ perchlorate và TSH. Nhưng ở những phụ nữ có lượng i-ốt thấp, có mối liên hệ chặt chẽ giữa nồng độ perchlorate và TSH cao và T4 thấp, biểu hiện suy giáp.
Phụ nữ mang thai có nguy cơ đặc biệt vì mang thai đã gây căng thẳng cho chức năng tuyến giáp, và đủ chức năng tuyến giáp là cần thiết để duy trì thai kỳ cũng như tránh các vấn đề nhận thức hoặc phát triển ở trẻ. Những phụ nữ đã được hypothyroid hơi cũng có nguy cơ cao hơn vì các tác dụng của perchlorate có thể làm trầm trọng thêm suy giáp hiện tại của họ.
Theo CDC:
Ba mươi sáu phần trăm phụ nữ ở Mỹ có nồng độ i-ốt dưới 100 µg / L, là mức i-ốt thấp hơn được sử dụng cho nghiên cứu. Nhìn vào những người có mức i-ốt thấp hơn, cũng như những phụ nữ đang mang thai, và những người có hypothyroid biên giới, Nhóm công tác môi trường đã kết luận rằng ước tính có khoảng 44 triệu phụ nữ Mỹ có nguy cơ cao bị phơi nhiễm perchlorate.
Bao nhiêu Perchlorate là một rủi ro?
Theo CDC, mức trung bình perchlorate tìm thấy trong nước tiểu là 2,9 microgram / lít (một microgram trên lít bằng một phần tỷ). Với lượng nước tiểu trung bình vào khoảng một lít rưỡi mỗi ngày, điều này dịch khoảng năm microgram perchlorate mỗi ngày được ăn vào. Ngay cả ở mức độ thấp này, vẫn có những tác động tiêu cực trên tuyến giáp. Tuy nhiên, mức "liều an toàn" liên bang gần gấp 10 lần liều này.
Theo Nhóm công tác môi trường, CDC đã phát hiện rằng nồng độ perchlorate trong nước thấp tới ba phần tỷ (ppb) - liên kết với một muỗng cà phê nước trong hồ bơi có kích thước Olympic - có thể ảnh hưởng đến sức khỏe phụ nữ.
Bạn có thể làm gì?
Thật không may, ở cấp độ người tiêu dùng, rất khó để tránh perchlorate, vì nó phổ biến trong thực phẩm và nguồn cung cấp nước của chúng tôi. Ví dụ:
- Một nghiên cứu Nhóm làm việc môi trường (EWG) tìm thấy perchlorate trong hơn một nửa tất cả các mẫu rau diếp mùa đông mua tại cửa hàng
- Một nghiên cứu khác của EWG đã tìm thấy perchlorate trong 31 trong số 32 mẫu sữa ở California
- Bộ Thực phẩm và Nông nghiệp California đã tìm thấy perchlorate trong 32 trong số 32 mẫu sữa
- Theo các thử nghiệm được thực hiện theo Quy tắc giám sát chất gây ô nhiễm không được kiểm soát của EPA, ít nhất 160 hệ thống nước công cộng ở 22 bang bị ô nhiễm perchlorate
- Perchlorate có thể được tìm thấy trong các sản phẩm trong nước và nhập khẩu, với mức cao nhất thường thấy trong cam, nho, mâm xôi, mơ, dưa hấu, rau diếp, cà chua, húng quế, cải xoăn, rau bina và măng tây.
- Nhìn chung, theo CDC, 69% trong số 1.090 mẫu thực phẩm và đồ uống được thử nghiệm có perchlorate phát hiện được.
Theo CDC, việc tiếp xúc rộng rãi trong nguồn cung cấp nước và thực phẩm của chúng tôi có nghĩa là người Mỹ tiêu biểu có mức độ perchlorate lưu hành là năm và một nửa phần tỷ.
Để giúp bảo vệ tuyến giáp của bạn, bạn có thể chắc chắn rằng bạn không phải là một trong số gần bốn trong số 10 phụ nữ bị thiếu i-ốt. Một loại vitamin tổng hợp hàng ngày tốt với i-ốt có thể đảm bảo rằng bạn đang nhận được i-ốt mà bạn cần. Nhưng, hãy nhớ, nếu bạn là một trong những người KHÔNG bị thiếu iốt, i-ốt dư thừa có thể làm trầm trọng thêm và thậm chí làm trầm trọng thêm tình trạng suy giáp và tuyến giáp.
Đây cũng là một vấn đề kêu gọi hành động của công dân. Ví dụ, ở cấp quốc gia, không có tiêu chuẩn nước uống cho perchlorate. Việc giám sát quốc gia duy nhất là hướng dẫn của FDA cho thấy việc dọn dẹp được thực hiện ở mức 24,5 ppb. Một ủy ban tư vấn liên bang về sức khỏe của trẻ em đã chỉ trích nghiêm trọng tiêu chuẩn đó, tuy nhiên, cảnh báo rằng nó có thể dẫn đến phơi nhiễm gây nguy cơ phát triển thần kinh cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Ở cấp tiểu bang, tiểu bang duy nhất hiện có tiêu chuẩn nước uống cho perchlorate là Massachusetts, đặt tiêu chuẩn của họ ở mức hai phần tỷ trong tháng 7 năm 2006. Vào tháng 10 năm 2006, California và New Jersey đang xem xét các tiêu chuẩn sáu ppb và năm ppb .
Liên lạc với các nhà lập pháp tiểu bang của bạn và yêu cầu họ áp dụng các tiêu chuẩn perchlorate nghiêm ngặt cho việc cung cấp nước của tiểu bang bạn. Và thúc giục các nhà lập pháp liên bang của bạn áp dụng một tiêu chuẩn quốc gia. EWG khuyến cáo rằng chính phủ liên bang đặt tiêu chuẩn nước uống không quá 0,1 phần tỷ perchlorate.
Ngoài ra, kêu gọi các nhà lập pháp liên bang ủy nhiệm dọn dẹp perchlorate tại các căn cứ quân sự bị ô nhiễm và các nhà máy vũ trụ. Việc dọn dẹp bắt buộc các khu vực ô nhiễm hiện tại và xử lý các nguồn cung cấp nước bị ô nhiễm là những cách duy nhất để giảm tiếp xúc với perchlorate.
Renee Sharp, một nhà phân tích của EWG, người đã nghiên cứu hóa chất, tổng kết nó nói rằng:
Lầu Năm Góc và các nhà thầu quốc phòng, những người chịu trách nhiệm cho nhiều perchlorate trong nguồn cung cấp nước uống, đã vận động khó khăn chống lại các tiêu chuẩn liên bang, cho rằng perchlorate không gây nguy hiểm cho người lớn khỏe mạnh. Nghiên cứu mới này cho thấy rằng ngay cả một lượng nhỏ perchlorate trong nước hoặc thực phẩm cũng có thể có tác dụng rõ rệt đối với nồng độ tuyến giáp ở phụ nữ. Chúng ta không thể bỏ qua vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng này nữa.
> Nguồn:
> Blount, Benjamin C. et. al. "Quan điểm về sức khỏe môi trường: Mức độ tiết niệu và tuyến giáp ở trẻ vị thành niên và người trưởng thành sống tại Hoa Kỳ," Chi nhánh quan điểm sức khỏe môi trường (EHPB), Viện khoa học sức khỏe môi trường quốc gia, Viện Y tế quốc gia, Bộ Y tế Hoa Kỳ và Dịch vụ Nhân sinh, Xuất bản ngày 5 tháng 10 năm 2006, Trực tuyến
> "44 triệu phụ nữ có nguy cơ suy tuyến giáp từ hóa chất nhiên liệu tên lửa", Nhóm nghiên cứu môi trường.
> Phân tích nhóm làm việc môi trường