Tất cả chúng ta đều cần đủ dinh dưỡng và hydrat hóa để duy trì sức khỏe, nhưng những người mắc bệnh Alzheimer giai đoạn cuối thì có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng vì vấn đề ăn uống. Ngoài ra, những người có khó khăn khi nuốt có thể hít thở chất lỏng hoặc các hạt thức ăn vào đường hô hấp và phổi, làm tăng nguy cơ phát triển viêm phổi .
Nếu người thân của bạn mắc bệnh Alzheimer giai đoạn cuối, các chiến lược sau đây có thể giúp họ ăn và uống an toàn:
Tạo một môi trường ăn uống yên tĩnh, yên tĩnh.
Nó có thể là hấp dẫn để bật TV hoặc radio trong khi giúp người thân của bạn ăn, nhưng tiếng ồn có thể gây mất tập trung cho những người mắc bệnh Alzheimer giai đoạn cuối. Nhờ người thân yêu của bạn ăn ở một nơi yên tĩnh, yên tĩnh, bằng cách sử dụng một thiết lập bảng đơn giản nếu anh ta vẫn có thể sử dụng đồ dùng.
Hãy chắc chắn rằng người thân của bạn được ngồi thoải mái.
Cô ấy nên ngồi thẳng trong khi ăn và nên đứng thẳng trong ít nhất 30 phút sau khi ăn để hỗ trợ tiêu hóa.
Hãy kiên nhẫn và thích ứng.
Ăn sẽ lâu hơn trong giai đoạn cuối của bệnh Alzheimer, vì vậy hãy dành nhiều thời gian cho bữa ăn. Theo thời gian, bạn có thể phải điều chỉnh những thay đổi của người thân yêu của bạn về sở thích thức ăn hoặc lượng thức ăn mong muốn. Những người mắc bệnh Alzheimer giai đoạn cuối đôi khi ăn nhiều hơn nếu họ được cung cấp các bữa ăn nhỏ hoặc đồ ăn nhẹ suốt cả ngày, thay vì ba bữa ăn lớn hơn.
Tận dụng mọi cơ hội để cung cấp một loại thực phẩm đa dạng; cố gắng tìm những gì cô ấy thấy có thể chấp nhận được.
Chọn thức ăn dễ nuốt.
Cung cấp thức ăn mềm dễ nhai và nuốt, chẳng hạn như bánh pudding và khoai tây nghiền. Các loại thức ăn có kích thước cắn và ngón tay, chẳng hạn như hình khối phô mai, cũng hoạt động tốt. Nếu người thân của bạn không còn ăn thức ăn đặc, hãy thử nghiền ngẫm hoặc xay nhuyễn thức ăn bạn nấu trong máy xay sinh tố.
Khuyến khích chất lỏng.
Bệnh Alzheimer (cũng như lão hóa bình thường) đôi khi ảnh hưởng đến khả năng của người dân để nhận ra họ đang khát, vì vậy điều quan trọng là phải cung cấp cơ hội thường xuyên để uống chất lỏng. Nếu nuốt nước là khó khăn, hãy thử cung cấp nước ép trái cây hoặc rau, súp hoặc sữa chua, tất cả đều có nguồn gốc từ nước. Bạn cũng có thể thử các chất lỏng đặc bằng cách thêm bột bắp hoặc gelatin không hương vị. Trà và cà phê cũng được tính vào lượng chất lỏng.
Hãy chuẩn bị cho các vấn đề nghẹt thở.
Vì bệnh Alzheimer giai đoạn cuối thường bao gồm các vấn đề về nuốt, ho và nghẹt thở là những rủi ro nghiêm trọng trong bữa ăn. Tìm hiểu làm thế nào để làm Heimlich cơ động và được chuẩn bị cho nghẹn khẩn cấp.
Khuyến khích, sau đó giúp đỡ.
Ngay cả trong giai đoạn cuối của bệnh Alzheimer, một số người vẫn có thể tự ăn ở một mức độ nào đó khi đưa ra tín hiệu và khuyến khích. Hãy thử hướng dẫn người thân yêu của bạn thông qua vết cắn đầu tiên và xem điều này có nhắc nhở tự cho ăn hay không. Nếu người thân của bạn không thể tự cung cấp thức ăn, hãy cung cấp thực phẩm và đồ uống từ từ, đảm bảo rằng mọi thứ đều được nuốt trước khi cung cấp vết cắn hoặc ngụm tiếp theo. Nhắc nhở nhai và nuốt có thể di chuyển quá trình.
Nhận giới thiệu cho các nhà trị liệu bằng lời nói và nuốt.
Bác sĩ chăm sóc chính của bạn có thể hướng dẫn bạn đến các nhà trị liệu, những người có thể theo dõi nuốt tương đối của bạn và đưa ra các khuyến nghị khác về cách nuốt và loại thực phẩm nào phù hợp với họ ở giai đoạn này.
Hãy đọc: Lời khuyên hàng đầu cho một chế độ ăn uống lành mạnh với bệnh Alzheimer
Nguồn:
Hiệp hội Alzheimer (2005). Chăm sóc muộn: Chăm sóc và thoải mái trong giai đoạn cuối của bệnh Alzheimer. Chicago, IL: Tác giả.
Mace, NL, & Rabins, PV (2006). Ngày 36 giờ: Hướng dẫn gia đình để chăm sóc những người bị bệnh Alzheimer, các chứng mất trí khác và mất trí nhớ trong cuộc sống sau này (lần thứ tư). Baltimore, MD: Nhà xuất bản Đại học Johns Hopkins.
Viện Y tế Quốc gia (2008). Kết thúc cuộc sống: Giúp thoải mái và chăm sóc (NXB Ấn phẩm số 08-6036). Washington, DC: Văn phòng In ấn của Chính phủ Hoa Kỳ.