Folks với một tâm trạng của chế độ ăn uống thường đùa rằng một cái gì đó phải sai với tuyến giáp của họ - vì nó thường dễ dàng đổ lỗi cho một vòng eo mở rộng trên cơ quan hiểu lầm hơn là tình yêu của chúng ta về kem và / hoặc khoai tây chiên.
Trong khi đúng là tuyến giáp của chúng ta là những cơ quan quan trọng, thì đó có thể không phải là lý do chúng ta nghĩ. Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học quốc gia, tuyến giáp là “tuyến nội tiết tố quan trọng,” đóng một vai trò cơ bản trong sự trao đổi chất, tăng trưởng và trưởng thành của cơ thể con người.
Ví dụ, tuyến giáp sẽ giải phóng nhiều hormone hơn vào máu của bạn khi cần thiết (ví dụ, trong khi mang thai hoặc vào một dịp khác khi cơ thể chúng ta cần nhiều năng lượng hơn).
Trong trường hợp bạn đang tự hỏi chính xác vị trí tuyến giáp của bạn, đó là một cơ quan hình con bướm được tìm thấy ngay bên dưới quả táo của Adam. Và không, bạn không nên cảm thấy tuyến giáp bình thường (tức là khỏe mạnh ) nếu bạn chạm vào cổ bằng ngón tay.
Tuy nhiên, khi Hiệp hội các nhà lâm sàng học lâm sàng của Mỹ xác nhận, tuyến giáp của một người trở nên quá mức hoặc kém hoạt động, quá nhiều hormone có thể được giải phóng vào máu, có thể dẫn đến giảm cân hoặc các triệu chứng khác như tăng sự thèm ăn. , hoặc thậm chí đi cầu thường xuyên hơn. Các triệu chứng khác có thể bao gồm quá mệt mỏi, nhịp tim thấp, mất trí nhớ và thậm chí tăng cân (có, thực sự).
May mắn cho chúng ta, có những thay đổi chế độ ăn uống đơn giản mà chúng ta có thể thực hiện để khuyến khích tuyến giáp khỏe mạnh hơn (và hoạt động tốt hơn).
Một số thực phẩm bổ dưỡng cung cấp hỗ trợ cho tuyến giáp của chúng tôi bao gồm cá hồi, tôm và cá tuyết. Chúng có thể được bổ sung bằng các loại rau được tìm thấy trên biển (như tảo bẹ, kombu và wakame).
Chìa khóa, tất nhiên, là để thêm các loại thực phẩm thân thiện với tuyến giáp vào chế độ ăn uống của chúng tôi một cách thường xuyên.
Haddock nướng với sốt cà chua cay
(Làm 4 phần ăn)
Thành phần :
- 4 philê haddock sáu ounce
- 1/4 thìa cà phê muối kosher
- 1/2 chén dứa nghiền đóng hộp trong nước ép 100%, thoát nước tốt
- 1 cà chua mận, thái hạt lựu
- 1 muỗng cà phê ớt, chẳng hạn như sriracha (hoặc nhiều hơn để nếm)
Chuẩn bị :
- Làm nóng lò nướng đến 375 độ F. Dòng một tấm nướng với lá nhôm và phủ lá bằng dầu phun.
- Đặt philê haddock trên tấm nướng đã chuẩn bị và cho họ ăn với muối.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp dứa, cà chua và ớt.
- Chia phần đứng đầu đồng đều giữa philê haddock.
- Nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi vảy dễ dàng với một cái nĩa.
Nguồn vitamin E cũng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tuyến giáp. Bạn có thể tạo hỗn hợp đường mòn của riêng bạn bằng cách kết hợp một vài muỗng hạnh nhân, đậu phộng hoặc hạt hướng dương với một ít ngũ cốc nguyên hạt và sử dụng nó như một bữa ăn nhẹ buổi chiều. Cùng với những lợi ích cho tuyến giáp của bạn, bạn cũng sẽ được cho mình một bữa ăn nhẹ với protein và chất xơ có thể cung cấp sự hài lòng, cảm giác no, và thêm năng lượng cho ngày của bạn.
Khi ra khỏi bàn, hãy làm việc để tránh căng thẳng mãn tính, có thể tự tiết lộ thông qua các mức năng lượng thấp, mức độ khó chịu cao, giảm ham muốn tình dục và thèm ăn không bình thường.
Thiền là thứ mà tất cả chúng ta có thể kết hợp vào cuộc sống của chúng ta hầu như không mất phí (ngoài một chút thời gian rảnh rỗi). Những lợi ích là rất nhiều, và việc giảm căng thẳng có thể có lợi không chỉ tuyến giáp của bạn, nhưng toàn bộ cơ thể của bạn (không phải đề cập đến tâm lý của bạn, mối quan hệ của bạn, và có, ngay cả trọng lượng của bạn).
Bởi Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Chuyên gia Sức khỏe và Dinh dưỡng cho NBC's Today Show và người sáng lập của Nourish Snacks. Cuốn sách mới nhất của Joy là Từ Thức ăn vặt cho đến Thức ăn Joy .